2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Quines associacions tens amb dos productes: la carn i la pasta? És més habitual que tothom vegi al seu plat una combinació de productes bullits amb mandonguilles o mandonguilles. O un plat en forma de pasta naval normal. Però resulta que aquests components es poden utilitzar per obtenir un plat inusual i molt saborós. Què hem de fer? Utilitzeu carn picada o altres ingredients per farcir la pasta! Una de les varietats de grans productes de farina són els konchiglioni - petxines grans. S'utilitzen com a espais en blanc per omplir amb diversos farcits. Aquest article ofereix recomanacions sobre com cuinar la pasta farcida "Petxines". Els nous plats, gràcies a l'originalitat, la practicitat i el gust meravellós, segur que agradaran a tothom.
De què pots farcir la pasta?
Curiosament, aquest plat es pot servir a taula no només com a plat calent, sinó també com a postres. Tot depèn del farcit. Aquestes són només algunes de les possibilitats:
- Carn. Fregir carn picada amb ceba i condiments,sal al gust. També podeu utilitzar carn crua en combinació amb arròs mig cuit.
- Verdura. Talleu, per exemple, col, pastanagues, pebrots i fregiu-los ràpidament fins que estiguin semi cruixents.
- Bolet. Aquest farcit es pot combinar amb filet de pollastre, pernil o altres ingredients de carn.
- Cursi. Quan utilitzeu formatge cottage, obtindreu una cosa molt semblant a les boles de massa al gust. Si s'utilitza algun formatge com a farcit, el millor és incloure verdures picades a la massa per obtenir un gust més fresc.
- Afruitat. Aboqui aigua bullint sobre els fruits secs. Després d'inflor, barregeu-los amb una mica de mel. Col·loqueu les closques farcides amb una massa inusual en una paella fonda i deixeu-ho coure a foc lent, omplint-les de salsa dolça i cobrint-les amb una tapa. Feu un raig de caramel calent sobre un plat apetitós abans de servir.
Com farcir la pasta "Petxines"
Sigui quin sigui el farcit que utilitzeu, l'etapa de preparació preliminar dels productes fariners es manté sense canvis. S'han de bullir fins que estiguin mig cuits en aigua lleugerament salada. Si els konchiglioni s'utilitzen com a base d'unes postres, cal prendre aigua sense afegir ingredients que milloren el sabor. Després de bullir la pasta, escorreu-la en un colador per escórrer el líquid. Cal farcir la pasta després de lubricar els productes amb oli vegetal. Això evitarà que les closques s'enganxin. La pasta farcida normalment es cou al forn. En primer lloc, es col·loquenuna capa, i després aboqueu la salsa. De cinc a deu minuts abans de la cocció, les closques s'acostumen a ruixar amb formatge ratllat. A més d'aquest mètode habitual, també podeu cuinar pasta farcida en una olla de cocció lenta. Seleccioneu el mode adequat en funció del farciment que utilitzeu. Si preneu productes mig cuits, amb vint minuts de cocció n'hi haurà prou, i un plat meravellós ja està a punt! Bon apetit!
Recomanat:
Com cuinar creps de formatge cottage de manera ràpida i saborosa?
Podeu fer creps de formatge cottage en menys d'una hora i mitja. Aquest deliciós plat dolç només inclou ingredients senzills i assequibles que sempre estan disponibles als supermercats. Val a dir que als nens els agrada especialment aquestes postres lleugeres i nutritives
Com cuinar la massa per a pastissos de manera ràpida i saborosa (foto)
L'objectiu d'aquest article és familiaritzar el lector amb instruccions senzilles, seguint les quals us permetran fer una massa reeixida per a pastissos. És molt possible que molts d'ells omplin la guardiola de l'amfitriona. Després de tot, hem recollit i descrit només les millors receptes de totes les existents
Receptes de pasta. Pasta de closca farcida. cassola de pasta
La pasta és un dinar i un sopar ràpids, una delícia exprés per a convidats inesperats. Es poden servir amb mantega i formatge, qualsevol salsa, verdures. Traieu qualsevol pot de conserves per a l'hivern, ja sigui tomàquet al seu propi suc, llecho o albergínia, bulliu la vostra pasta preferida i obteniu un plat brillant, satisfactori i alhora dietètic. A més, hi pot haver moltes opcions, des de les banals fins a les més exòtiques. Avui repassem les receptes de pasta
Alimentació adequada: què és? Conceptes bàsics d'una alimentació adequada
La nutrició adequada és una nova forma de vida que no és incòmoda i de curta durada. El canvi d'hàbits alimentaris condueix a la normalització del metabolisme, la qual cosa significa que gradualment el pes tornarà a la normalitat
Com pelar ràpidament els cacauets de la closca: alguns consells útils de xefs experimentats
Per a la preparació de molts plats a la cuina, s'utilitza sovint un cacauet, que també s'anomena cacauet. El nucli d'aquesta nou està cobert amb una closca vermell fosc i tancat en una closca densa. Per començar a treballar, qualsevol especialista culinari hauria de saber per endavant com pelar ràpidament els cacauets de la closca
