Receptes de batuts a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Un batut de llet casolà és una delícia que poques vegades deixa indiferent a ningú. Resulta que fins i tot els que no estan entusiasmats amb els productes lactis estan encantats de regalar-se una altra porció d'una beguda freda.

En aquest article parlarem de com fer un batut a casa. A la continuació de l'article, el lector es familiaritzarà amb les receptes més populars d'aquesta beguda i les seves propietats i característiques.

Més feliç que mai

Des de la infància, tots recordem les paraules de la cançó: "Beure, nens, llet: estaràs saludable!" Beure un got de llet fresca ja té un efecte positiu en el to del cos. Per descomptat, no tots els batuts són "aliments saludables" en el sentit modern, però poden ser una gran alternativa a les begudes energètiques i els refrescs, que no poden presumir d'ingredients naturals.

Com ens assegurenmetges, la llet té un efecte beneficiós sobre el cos, enfortint els cabells, les dents i les ungles.

I si subministreu un conjunt de batuts amb ingredients com ara fruites, baies i sucs, el valor d'aquesta beguda augmenta a l'instant.

Cuinar a casa, o perfecció en senzillesa

Cafès i altres llocs públics estan preparats per oferir-vos una varietat d'opcions de batuts. Totes aquestes begudes són exquisides i delicioses.

Però quan vols seure a casa envoltat dels teus éssers estimats i compartir les teves notícies amb ells, una recepta de batut casolà pot venir al rescat.

La cuina autòctona significa confiança en els vostres productes i la neteja dels plats, així com un enfocament creatiu a l'excel·lència culinària.

Normalment, per preparar una beguda, s'utilitza el següent conjunt bàsic de productes i equipaments:

• Blender (pot ser una batedora).
• Llet.
• Fruita, xarop o melmelada.
• Gelat.
• Tub, paraigua o altres decoracions.

Recepta clàssica de batut de gelat

Per preparar una beguda segons una recepta clàssica a casa, cal portar els productes següents per a dues persones:

• 400g de llet;
• 270g de gelat;
• broquetes i paraigües com a decoració.

Abans de cuinar, el gelat s'ha de fondre una mica i la llet s'ha d'escalfar. La combinació de productes d'aquesta consistència proporcionarà una bona batuda i una escuma espessa per a la beguda.

Cuinar lletcòctel en una batedora, cal batre i barrejar els productes a gran velocitat. Després d'això, la barreja s'aboca en un bonic got, decorat amb un paraigua o una broqueta. Una copa ben servida satisfà les necessitats estètiques de qualsevol persona: és més agradable beure d'aquesta manera i les sensacions són diferents.

La proporció de productes d'un còctel clàssic es pot variar a voluntat en diferents direccions: algú vol un còctel més gruixut, algú més prim. Si una persona prefereix beure una beguda elàstica amb una consistència espessa, s'ha de posar més gelat a la seva porció. Els fans de batuts líquids poden barrejar ingredients de batuts en una proporció d'1:2.

Delícies de cireres

Com ja sabeu, només hi ha un gran nombre d'opcions per fer un batut a casa. Un dels més populars i estimats pels nens és un còctel farcit de cireres. Un aperitiu tan dolç serà apreciat tant pels adults com pels nens.

Basat en 5 persones, caldran els ingredients següents:

• 650 ml de llet;
• 400g de gelat;
• 250 g de cireres fresques o congelades.

La llet ha d'estar a temperatura ambient i el gelat ha d'estar lleugerament fos. Les cireres fresques s'han de pelar i picar, i les baies congelades s'han de descongelar una mica. Per començar, s'aboca la llet al bol de la batedora, després el gelat i la polpa de la cirera. Tots els productes estan ben barrejats en una batedora. El còctel preparat s'aboca en gots i es decora segons les preferències personals.

Cafècòctel

Podeu obtenir una combinació de sabors inusual afegint cafè a la barreja de llet. Aquestes postres tenen un sabor ric, però no es recomana per als nens. Però els amants del cafè adults apreciaran aquesta beguda casolana.

Basat en 5 persones per a un batut de cafè, necessitareu els ingredients següents:

• 500g de llet;
• 250 g de gelat;
• 250 g de cafè instantani o acabat de fer;
• sucre - opcional.

Procés de preparació: s'han de carregar el cafè i la llet a la batedora, afegir el gelat, barrejar-ho tot bé a gran velocitat fins que es formi escuma.

Si els llaminers no troben prou dolça aquesta recepta, podeu aromatitzar-la amb un parell de cullerades de sucre granulat.

Per no molestar-vos en preparar cafè en una turca o una cafetera, serà més convenient fer servir cafè instantani d'una llauna. Aquesta és una opció d'elaboració de cervesa bastant ràpida, però no afavorida pels fans del sabor real del gra de cafè.

Com a alternativa, podeu experimentar amb l'elecció del gelat, per exemple, en comptes de comprar cafè blanc o xocolata, llavors el còctel adquirirà certa originalitat.

batut de plàtan

Podeu diversificar la taula dolça preparant un còctel amb l'addició de baies o fruites.

Ara donem un cop d'ull a la recepta de batut de gelat de plàtan, perquè el plàtan es considera el millor acompanyant dels productes lactis.

Cal fer servir aquesta beguda immediatament després de la preparació, en cas contrari s'enfosquirà i perdrà el seu aspecte blanc com la neu. Però, com diuen els xefs experimentats, aquesta molesta molèstia es pot eliminar si primer espolseu rodanxes de plàtan amb llimona.

Ingredients per al batut de plàtan per a 5 porcions:

• 650g de llet;
• 400 g de gelat;
• 2 plàtans.

Primer cal refredar el gelat i la llet i tallar els plàtans a trossos. A continuació, aboqueu la llet al bol d'una batedora o batedora, afegiu-hi trossos de plàtan i el gelat fos, barregeu els productes a gran velocitat. El resultat és un batut dolç i deliciós.

Recepta amb maduixes i menta

Per a aquesta beguda per a 5 porcions necessitareu el següent:

• 0, 6 litres de llet
• 400g de gelat;
• 300g de maduixes;
• branquetes de menta.

Per començar, rentem les baies fresques (si estan congelades, deixem reposar). Les fulles de menta s'han de triturar en un morter i tallar-les finament.

A continuació, bateu la llet, el gelat, la menta i les baies en una batedora. Aboqui el batut en gots, decoreu amb una fulla de menta i voilà! Ja està llesta una beguda fragant amb un gust màgic! No només se sent satisfactori, sinó que també vigoritza bé.

Batat de poma amb fruits secs

Per a cinc porcions necessitareu els productes següents:

• 0, 6 litres de llet;
• 400g de gelat;
• 2 pomes dolces;
• nous pelades;
• per a la mel dolça (podeu utilitzar sucre).

Cuina:pelar les pomes, tallar-les a rodanxes, picar les nous; després barregeu la llet amb el gelat, les rodanxes de poma, els fruits secs triturats i una cullerada de mel en un bol de la batedora.

Aboqueu la beguda acabada en gots i serviu-la, guarnint-la amb molles de nou i una rodanxa de poma.

Les nous són diferents aquí. Podeu posar-hi avellanes, ametlles o nous. Qualsevol tipus de fruita seca es pot barrejar harmoniosament en un batut de llet i poma.

Batat d'alvocat de gerds

Basat en 5 porcions que has de prendre:

• 600 ml de llet;
• 500 g de gelat;
• un grapat de gerds;
• 200 g de nata;
• 2 alvocats.

Primer s'han de pelar els alvocats, treure'n el fossat gran, tallar-los a daus i fer puré.

A continuació, carregueu tots els ingredients al bol de la batedora: gelat, llet, baies, nata, alvocat. Uns quants gerds s'amaguen millor per a la decoració.

Batre el contingut del bol a gran velocitat i servir el producte acabat decorant-lo amb gerds. Ningú pot resistir-se a un còctel amb un gust tan delicat, perquè l'alvocat oliós combinat amb gerds dolços li dóna un picant especial.

Somni de dents dolços - batut de xocolata

Com saben fins i tot els nens petits, la xocolata genera emocions positives, ja que augmenta el nivell de l'hormona de la felicitat al cos. Un còctel miracle et sorprendrà amb una increïble paleta de sabors i aromes.

Basat en 5 persones, hauríeu de prendre els productes següents:

• 500ml de llet;
• 350 g de gelat de crema;
• 150g de nata;
• 1 barra de xocolata.

Abans cal fondre la xocolata al bany maria. Però els cuiners més avançats saben que un microones també funcionarà per a aquests propòsits. Si decidiu fer servir xocolata en pols en lloc de xocolata, haureu de cuinar-la segons les instruccions.

Cuinar. La llet, el gelat i la nata s'han de posar a la batedora i batre bé, mantenint una gran velocitat de batuda; després d'afegir xocolata a la barreja, cal que torneu a batre bé la futura beguda. Després de totes aquestes manipulacions, cal abocar el còctel als gots de servir i decorar amb xocolata ratllada, una palleta o un paraigua i una branca de canyella.

Una versió excel·lent d'aquest batut seria una recepta amb plàtans i fruits secs.

Per a 4 persones necessitareu:

• 300 ml de llet;
• 200 g de gelat;
• 100 ml de crema;
• mig plàtan;
• manat de fruits secs;
• mitja barra de xocolata.

Un cop la xocolata s'hagi fos al bany maria o al microones, caldrà refredar-la. El plàtan es talla a trossos petits i la nou s'ha de triturar en molles amb un corró.

Procés de cocció: carregueu llet, gelat, nata, plàtan, xocolata i xips de fruits secs en un recipient i bateu-los amb una batedora. Aquest conjunt de productes us oferirà una experiència inoblidable, ja que té un gust atrevit i original.

Per descomptat, el conjunt d'ingredients depèn completament de les vostres preferències de gust i imaginació, però el més important aquí és mantenir les proporcions perquè no s'interrompi cap ingredient de la beguda. altres.

No hi ha gelat? Cap problema

Si no tens gelat a mà o si necessites seguir una dieta baixa en calories per mantenir una figura ideal, pots fer un batut sense utilitzar gelat.

Podeu obtenir una meravellosa beguda baixa en calories a partir de kefir, iogurt o llet baix en greix amb un petit component de greix. A l'estiu, un batut tan lleuger semblarà una delícia celestial.

Amb cacau i cireres

Podeu fer un bon batut a casa sense gelats, per exemple, amb cireres i cacau.

Un deliciós batut de cacau i cireres per a 5 persones inclou els ingredients següents:

• 500g de llet desnatada;
• 3 culleradeta cacau en pols;
• 1 culleradeta xocolata ratllada;
• 350g de cireres;
• 150 g de gel.

Preparació: cal abocar la llet, el cacau, la xocolata ratllada, les cireres en un recipient per muntar i batre tots aquests ingredients a gran velocitat durant 3 minuts, després afegir gel i tornar a batre durant mig minut.

La barreja acabada s'ha d'abocar en gots en porcions i beure immediatament perquè el gel picat no tingui temps de fondre's completament.

Com podeu veure, aquestes receptes no difereixen en complexitat, però el gust i la frescor sorprenent que dóna la beguda només es poden comparar amb el nèctar dels déus. Armat amb aquestes receptes, podràs trobar la proporció i l'elecció perfecta de productes per a un còctel o només una reunió amb els amics.