Amanida de pinya per a qualsevol ocasió

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les pinyes en conserva són un producte versàtil, ja que no només es poden utilitzar en postres, sinó també en amanides, i fins i tot en plats calents. Molts poden pensar que és simplement impossible combinar aquesta fruita, carn i maionesa. De fet, una amanida de pinya semblant resulta molt saborosa i satisfactòria. Pots experimentar amb productes i aconseguir plats nous i inusuals.

Opció 1

Per a aquesta amanida, cal prendre els següents ingredients: mig quilo de pollastre (qualsevol part, per exemple, filet, pit o potes de pollastre), també necessitareu un pot de pinya i blat de moro, 3 ous, uns 120 g de formatge i maionesa per amanir.

Procés de cocció

Curiosament, aquesta amanida es pot distribuir en capes o simplement barrejar tots els ingredients. Considereu la primera opció.

1. 

   La part seleccionada del pollastre s'ha de bullir, tallar-la a daus petits i posar-la al fons de l'amanida. La capa superior està untada de maionesa.

2. Escorreu el líquid del blat de moro, poseu-lo a sobre del pollastre i torneu-ho a pintar amb maionesa.
3. SiSi heu comprat pinyes en anelles, s'han de tallar a rodanxes i, si les heu comprat ja tallades, poseu-les immediatament a la següent capa. Pinteu de nou amb maionesa.
4. La següent capa són ous durs picats en un ratllador gran i maionesa de nou.
5. A continuació ve el formatge ratllat, i de nou untar amb maionesa. Per evitar que l'amanida de pinya sigui greixosa, fes servir una mica de maionesa i compra-ne una versió lleugera.
6. Per decorar, utilitza la teva imaginació. Per exemple, podeu disposar diversos anells sencers, blat de moro i verdures. Posa el plat acabat a la nevera durant un parell d'hores perquè l'amanida s'emmolli.

Opció 2

Aquesta amanida de pinya amb formatge és molt tendra i lleugera. Es prepara de manera senzilla i ràpida. Per a aquest plat, cal prendre els següents ingredients: un pot de pinya en conserva i bolets. A més, necessitareu 3 pits de pollastre, uns 150 g de formatge, herbes i maionesa. Si no feu servir aquest apòsit, substituïu-lo per crema agra.

Procés de cocció

Aquesta amanida es pot servir de maneres completament diferents, us recomanem fer-la en bols racionats.

1. En aquesta versió, el pollastre no es bull, sinó que es cuina al forn. Per fer-ho, primer saleu i pebreu els pits, i després envieu-los al forn durant 35 minuts, que s'ha d'escalfar a 180 graus.
2. Tots els ingredients s'han de tallar finament. Es disposen en aquest ordre: bolets, pinya, pollastre, pinya, bolets, herbes, una mica de maionesa i es tallen amb un ratllador fi per sobreformatge.

Opció 3

L'amanida de cranc i pinya és present a la taula festiva de moltes famílies. Per preparar aquest plat, cal prendre els següents productes: un pot gran de pinyes, 4 ous, uns 120 g de formatge, la mateixa quantitat de bastonets de cranc, enciam, herbes i maionesa.

Procés de cocció

1. El formatge, els bastonets de cranc i els ous durs s'han de tallar a daus de mida mitjana. Piqueu finament l'anet. Barregem tots els ingredients i condimentem amb maionesa. Si voleu condimentar-lo, feu servir un gra d'all.
2. L'amanida es presenta d'una manera inusual. Poseu els anells de pinya en un plat pla, les fulles d'enciam i després la resta d'ingredients. Damunt amb una mica de pebre negre mòlt.

Opció 4

Amanida de pinya, la recepta de la qual ara analitzarem, és molt fresca i saborosa. Aquest plat segur que agradarà a molts. Per a aquesta opció, agafeu els següents ingredients: pinya fresca, 320 g de gambes pelades. Per repostar cal: 2 cullerades. cullerades de llimona i la mateixa quantitat de suc de taronja, 3 cullerades. cullerades d'oli d'oliva, literalment una gota de mel, herbes, sal i pebre.

Procés de cocció

1. La pinya s'ha de tallar per la meitat i amb un ganivet o una cullera afilat treure'n el mig. És important que les parets romanguin intactes, ja que aquest serà el nostre "plat".
2. La polpa de pinya s'ha de tallar a daus. El més important és eliminar el durnucli.
3. Les gambes netes s'han de salar i després fregir-les en oli d'oliva durant dos minuts per cada costat.
4. Ara prepara l'amaniment per separat. Per fer-ho, barreja suc de taronja i llimona, mel, sucre, herbes picades, una mica d'oli d'oliva, sal i pebre. La salsa s'ha de barrejar bé fins que estigui suau.
5. En un bol, combineu les gambes i la pinya, afegiu-hi l'amaniment i remeneu-ho. A continuació, poseu-hi mitja pinya. Aquesta amanida de pinya també es pot servir amb maionesa normal.

Opció 5

Aquesta amanida de pinya és semblant a la versió anterior, però és una mica més difícil de preparar. Per a aquest plat cal prendre els següents ingredients: pinya fresca, 25 gambes, un pebrot petit, alvocat, porro i rúcula. Per repostar cal: 3 cullerades. cullerades de suc de llimona, 100 ml d'oli d'oliva, 3 culleradetes de mostassa en gra i la mateixa quantitat de gingebre ratllat, sal i pebre.

Procés de cocció

1. Com a la versió anterior, cal tallar i pelar la pinya.
2. Talleu les fruites i les verdures a daus i les cebes a mitges anelles.
3. Les gambes s'han de bullir, trigareu uns 4 minuts.
4. En un pot, combineu els ingredients de l'amaniment, tanqueu la tapa i agiteu unes quantes vegades. Amanida de vestir amb salsa preparada.
5. Poseu rúcula al fons de la pinya i enciam per sobre.