2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15
Hi ha molts mites i llegendes sobre la llet en pols, que afirmen que la majoria dels lactis que consumim estan fets amb ella. Vegem què és aquest producte, quines propietats útils té i on s'utilitza, així com com fer llet amb llet en pols amb aigua.
Què és la llet en pols, de què està feta i què passa?
La llet en pols és un producte natural en forma de pols soluble obtinguda assecant la llet de vaca normalitzada en assecadors especials. L'objectiu de l'assecat és reduir el pes del producte acabat i augmentar la seva vida útil. Com sabeu, la llet en pols no requereix condicions especials d'emmagatzematge a baixes temperatures i té una vida útil més llarga (3-6 mesos) que la llet natural, que tendeix a amargar-se ràpidament. És especialment convenient utilitzar la pols en regions on no és possible obtenir llet natural fresca. I és aquest tipus el que és convenient utilitzar-locuinant.
Com diluir la llet en pols?
Podeu fer llet líquida amb llet en pols afegint una certa quantitat d'aigua. El concentrat es pot consumir com a beguda o afegir-se com a ingredient en l'elaboració d' altres productes, tant en forma seca com líquida. Abans de l'arribada de la nutrició esportiva especial, la llet en pols era la principal font de proteïnes en el culturisme. Hi ha diverses varietats de concentrat sec: llet de mantega seca, sense greixos, sèrum de llet, mescles, però més sovint només s'utilitzen 3 tipus, que només difereixen en el percentatge de greix i determinades substàncies:
- sencer (550 kcal);
- baix en greixos (373 kcal);
- instant.
Afegiu tanta aigua com necessiteu, la majoria de vegades són 2-3 cullerades. l. llet a un got de líquid.
Quin és el benefici de la llet en pols?
La llet en pols conté unes 20 proteïnes i aminoàcids essencials, una quantitat important de calci, que afavoreix el creixement i l'enfortiment dels ossos, magnesi, sodi, potassi, ferro, iode i sofre. Aquest producte té molt menys colesterol, per la qual cosa s'utilitza sovint en la producció d'aliments per a nadons. Més endavant en l'article, analitzarem amb detall com fer llet, productes de fleca i fins i tot màscares cosmètiques i molt més a partir de llet en pols, en quines proporcions barrejar els components.
Com criar llet en pols?
La llet en pols s'utilitza àmpliament a la indústriaproducció de cereals secs i fórmules infantils, gelats, rebosteria i altres productes de rebosteria. Considereu diverses opcions sobre com diluir la llet en pols a casa. Per obtenir 1 got de llet, s'han de diluir 5-6 culleradetes de pols seca (20-30 g) amb aigua tèbia o freda (uns 200 ml). L'aigua s'ha de bullir, 45-60 graus. Aquesta proporció és necessària per arribar al 2,5 per cent. Com fer llet amb més i menys contingut de greix a partir de llet en pols? En conseqüència, cal afegir més o menys aigua. El producte resultant també s'ha d'infusionar durant un temps, es pot portar a ebullició. A continuació, podeu tapar-lo amb una tapa i deixar-lo fermentar. El substrat àcid es pot utilitzar per fer formatge cottage, brioixeria, cereals i sopes.
Els beneficis i els danys de la llet en pols
Ara sabem com fer llet amb llet en pols. A més, molts diuen que en gust i olor no és inferior al natural pasteuritzat. No obstant això, és poc probable que una persona que hagi provat la llet fresca de poble real estigui d'acord amb aquesta afirmació. Però pel que fa a la composició química, qualsevol concentrat de llet en pols seca donarà probabilitats al present. La llet en pols conté més de 20 aminoàcids, vitamines (la vitamina B12 és especialment útil per a persones que pateixen anèmia, la vitamina A afavoreix la visió, vitamina D), substàncies útils: potassi per al funcionament normal de el cor i els vasos sanguinis, calci per ajudar a enfortir els ossos. A més, la llet en pols conté un nombre molt menor d'al·lèrgens, per això s'utilitza sovint per preparar la fórmula infantil. El mal d'aquest tipusla llet pot manifestar-se en persones amb reaccions al·lèrgiques individuals o utilitzar-la si s'emmagatzema de manera inadequada (a temperatures i humitat elevades). A més, l'incompliment de la tecnologia de cocció, quan una persona no sap com fer llet en pols a casa correctament, fins i tot pot provocar una intoxicació.
Inconvenients de la llet en pols, conclusió i conclusió
Els desavantatges inclouen l' alt contingut de greix del producte. Si se supera la norma diària, es poden alterar els processos metabòlics i la deposició de greixos en excés. A més, no es recomana consumir aquest producte abans d'anar a dormir o després de l'entrenament al matí, ja que la caseïna que conté triga diverses hores a digerir-se. És important tenir en compte les proporcions correctament quan es parla de com fer llet amb llet en pols alta en greixos, ja que conté molt colesterol, que pot provocar danys ateroscleròtics al cor i als vasos sanguinis. Així, la llet en pols és un producte molt útil i còmode, fàcil de convertir en estat líquid, portar-lo a la carretera o a la feina i fàcil d'emmagatzemar. Només has de tenir molta cura amb el seu ús excessiu.
Recomanat:
Cupcake amb llet: una recepta senzilla. Com fer una magdalena amb llet
De vegades hi ha ganes de mimar-se, organitzar un banquet de panxa. I no hi ha temps per dedicar-se a la rebosteria gourmet. Però, tanmateix, les ganes de menjar alguna cosa casolana no desapareixen. Al cap i a la fi, les galetes i el pa de pessic de la botiga són perjudicials en la seva composició i, per ser sincers, estan cansats. Estem buscant les maneres més ràpides i fàcils de cuinar llaminadures. Avui us proposem fer una magdalena amb llet, una recepta senzilla. Es fa de manera fàcil, senzilla i ràpida. S'utilitzen els productes més habituals
Com diluir correctament la llet en pols?
El món modern ofereix una gran selecció de productes. Per a l'amfitriona ha estat molt més fàcil preparar el menjar per a la seva família, fins i tot en un moment en què la llet s'ha tornat agre. La pólvora vindrà al rescat. Gairebé tothom sap com diluir la llet en pols, perquè és molt senzill
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
Com fer cacau amb cacau en pols. Com fer glaçat de cacau en pols
Saps com fer cacau amb cacau en pols? Si no sou propietari d'aquesta informació, estaràs molt interessat en els materials d'aquest article
Com fer cacau amb llet? recepta de cacau amb llet
En el fred hivernal, pots escalfar-te perfectament bevent una tassa del teu cacau preferit amb llet. I és millor si es prepara segons la recepta clàssica. Té més beneficis, a diferència del cacau instantani, que té molts additius innecessaris, de vegades fins i tot nocius. A més, una beguda calenta és fàcil de preparar a casa. Tot el que necessites és cacau, llet, sucre i una mica de temps lliure
