Postres baixes en calories: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Dulç, deixa de trepitjar la bàscula i de morir-te de gana! No tingueu por d'anar a la botiga: els prestatges amb galetes, dolços i pastissos són realment millors per evitar-los. Però els productes a partir dels quals podeu preparar de manera fàcil i ràpida postres baixes en calories, hauríeu de mirar-los més de prop.

Oferim diversos plats deliciosos i lleugers que substituiran els dolços habituals i sovint nocius. Una bona opció és fer un pastís de mató amb una capa de gelatina. Aquest plat es pot fer cada dia. Feu postres baixes en calories a casa per sorprendre la vostra família i convidats. Els plats saludables i brillants decoraran la taula festiva sense gaire molèstia.

El pastís de mató es prepara de manera senzilla i ràpida

Per fer un pastís preciós, preneu:

• un paquet de galetes normals;
• paquet de formatge cottage (150 grams);
• mig litre de crema agra;
• 120 grams de sucre;
• paquet de gelatina instantània (10 grams);
• un paquet de sucre vainillat;
• llimona ollima;
• gelatina amb el vostre sabor preferit;
• decoració (baies fresques o congelades, caramels ruixats, flocs de coco) segons es desitgi.

Convertim les galetes en molles i formem la capa inferior. Hi untem una barreja de formatge cottage, crema agra i gelatina.

Com preparar la capa de quallada?

La gelatina s'ha de dissoldre en 100 mil·lilitres d'aigua calenta, però no bullint. Recordeu remenar la barreja enèrgicament. Si la gelatina no es dissol, escalfeu-la al bany maria. Però no us excediu: si la barreja comença a bullir, la gelatina perdrà les seves propietats i es tornarà desagradable de gust. Quan la solució es torni homogènia, afegiu-hi sucre normal i vainillat.

Feu talls en una llima o llimona i premeu-ne el suc. Quins cítrics triar depèn de tu, però cadascuna d'aquestes fruites atorga un aroma i un sabor únics al pastís. Perquè les postres siguin homogènies i tendres, cal passar el mató per una picadora de carn. Afegiu-lo juntament amb crema agra a altres ingredients i barregeu-lo.

Ara prepara la capa superior

Aquí no reinventarem la roda i prepararem gelatina segons la recepta indicada al paquet. Hi ha una advertència: reduirem la quantitat d'aigua en una quarta part, o fins i tot en un terç. Aleshores, la capa de gelatina de les postres de formatge cottage baix en calories serà més densa. Cuit la part superior del pastís i deixeu-lo refredar a temperatura ambient.

La part més important de preparar una obra mestra culinària senzilla és abocar gelatina sobre una capa congelada de formatge cottage. Per no fer malbé l'aspecte del plat, poseu una cullerada sobre el pastís i aboqueu-hi amb cura.gelatina sobre una base de mató blanca com la neu i crema agra.

Envieu les postres a la nevera fins que es solidifiquen completament. Quan la gelea estigui ben fixada, podeu decorar el pastís si voleu. Tanmateix, fins i tot sense decoració, té un aspecte fantàstic!

Opcions de disseny de postres

Hi ha una altra manera de preparar unes postres tan baixes en calories. Si teniu un motlle de silicona per a pastís, feu-lo servir. Primer cal fer una capa de gelatina i deixar que enduri. I afegiu-hi amb cura la barreja de crema agra i mató per sobre. Quan el pastís s'hagi endurit, traieu la forma de la nevera i gireu-la amb compte sobre un plat gran.

Mostra la teva imaginació i prepara dolços en porcions per a la teva família i convidats.

Postres de fruites baixes en calories: receptes amb fotos

Com que la natura et va "recompensar" amb una tendència a augmentar de pes amb les postres riques en calories comprades a la botiga, regala't els regals de la natura, les vitamines i els aminoàcids valuosos. I el teu cos t'agrairà un berenar saludable i deliciós. Aquests dolços mai són avorrits.

Una de les postres baixes en calories més senzilles és l'amanida de fruites. Podeu cuinar-lo completament a partir de qualsevol fruita que tingueu a casa. Per exemple, talleu una poma, una pera, una mandarina, una taronja, un kiwi, un plàtan a rodanxes o daus. A l'estiu, assegureu-vos de complementar l'amanida amb una nota de baies: les postres només es beneficiaran d'això. Per vestir, en comptes de nata espessa, preneu un producte més saludable, naturaliogurt.

L'amanida de fruites es prepara millor en porcions petites perquè els ingredients no tinguin temps d'oxidar-se i tornar-se lletjos.

Guarniu el plat amb un grapat de llavors de magrana o fruits secs. Tens una bomba de vitamines. Què podria ser millor després d'un llarg hivern?

Els nens demanaran més

No sempre es pot convèncer els nens i les nenes perquè mengin ni un plat deliciós. Per tant, per als adults, una opció de postres saludables són les fruites i les baies a la broqueta.

Què incloure exactament en la composició d'una "barbacoa" així depèn dels especialistes culinaris. Però assegureu-vos de fer-lo brillant i, al mateix temps, comproveu si el vostre fill recorda els noms de les flors.

Per als adults, podeu cuinar broquetes de fruita a la graella. Per a la marinada, agafeu mel i suc de llimona, diluïu-los amb aigua. Talleu les fruites a trossos grans. Posar broquetes. I literalment cinc minuts fregir a la planxa. No us oblideu d'arrossegar amb marinada agredolça.

Sempre hi ha temps per experimentar a la cuina. En lloc de "broquetes" de fruites i baies, podeu cuinar canapès. Això és ideal per a una oficina o vacances infantils. Ràpid, fàcil, deliciós i no us embrutaràs les mans! El somni de totes les mestresses de casa.

Per berenar a la tarda: pomes amb mel i canyella

Oferim receptes de postres baixes en calories i receptes amb calories.

No pots mirar ja les pomes fresques, amb les quals satisfàs la teva lleugera gana durant el dia o menges de nit per matar el cuc? A continuació, incorpora receptes baixes en calories.postres amb calories.

Cuinar al forn

L'aroma de mel barrejada amb canyella sens dubte us despertarà la gana. La combinació d'ingredients disponibles convertirà les avorrides pomes en un aperitiu deliciós i saludable. És bastant satisfactori, així que no et quedaràs amb gana.

La recepta no requereix habilitats culinàries, esforç i temps especials. I en cent grams de postres només hi ha 60 kcal. Fins i tot un nen pot cuinar-lo. Per descomptat, sota el vostre estricte control.

Necessitaràs:

• tres pomes petites;
• tres culleradetes de mel;
• una culleradeta de sucre granulat;
• un quart de culleradeta de canyella mòlta, però en podeu afegir-ne més; serà encara més saborosa i aromàtica.

Comencem a cuinar unes postres baixes en calories amb una foto. Primer rentem les pomes. Ara heu de tallar els nuclis. Posa una cullerada de mel al forat. Per cert, podeu afegir-hi unes panses. Espolvorear amb sucre, però això no és necessari, és molt possible prescindir-ne. El sucre es converteix en caramel al forn. Espolvoreu la part superior de la poma amb canyella.

Preescalfeu el forn a 200 graus. Les pomes s'enfornen durant mitja hora. Quan estigui llest, traieu-lo del forn. Si ho desitja, empolvoreu el plat amb canyella.

Altres opcions d'aperitius de poma, mel i canyella

Pots preparar l'esmorzar perfecte o un berenar saludable en un parell de minuts. Per cert, aquesta beguda es pot preparar al vespre per no perdre un temps preciós preparant-se per a la feina. Els deliciosos batuts són rics en vitamines i minerals, ihi ha poques calories.

Per fer dos batuts, fes servir:

• 100 grams de cireres (sense pinyol);
• una poma gran;
• 200 grams de iogurt natural (grec);
• 1 cullerada de mel;
• 1 pessic de canyella.

Només hi ha 179 calories en dues porcions d'aquesta beguda.

Com fer un batut:

Primer la meva poma. Talleu la pela i traieu els nuclis amb les llavors. Talleu la fruita a trossos petits i transferiu-les al bol de la batedora. Les meves cireres, si cal, en traiem els ossos. Afegiu baies a rodanxes de poma.

Ara omple el farcit amb iogurt natural. Per donar un gust picant a la beguda, afegiu-hi una mica de canyella. Una cullerada de mel líquida ajudarà a endolcir els batuts. Si no us agrada aquest producte o si sou al·lèrgic a ell, podeu substituir-lo per xarop d'atzavara o de carxofa de Jerusalem.

Una mica més d'esforç: cal triturar tots els ingredients. Per fer-ho, enceneu la batedora a gran velocitat. Aleshores, la beguda serà homogènia i tendra.

Apaga la batedora i aboca el batut als gots.

Podeu decorar la beguda amb una branca de menta fresca. Quan fa calor, podeu afegir un parell de glaçons. Alternativament, refredeu el iogurt, la cirera i la poma a la nevera abans de fer el batut. També pots experimentar amb el farcit de baies: substitueix la cirera per la que creix a la teva casa de camp o al bosc.

Refresco amb sorbet de baies

Foto de postres baixes en caloriessemblen apetitosos, oi? I aquí tot és extremadament senzill i ràpid. I només 81 kcal per cent grams de llaminadures! Per què no et regales un gelat casolà?

Per preparar el sorbet de baies, preneu:

• 300 grams de gerds congelats;
• 250 grams de nabius congelats;
• 250 ml d'aigua bullida refrigerada;
• 150 grams de sucre granulat;
• raïm d'alfàbrega;
• branquet de menta fresca per guarnir.

Comencem! Prepareu xarop de sucre: escalfeu aigua i sucre fins que el sucre es dissolgui. Esperem fins que la mescla es refredi. En aquest moment, piqueu finament unes quantes branques d'alfàbrega, no feu servir les tiges. Afegiu al xarop de sucre.

Les baies congelades batem a la batedora fins a obtenir una consistència homogènia. Després, si ho desitja, podeu triturar els gerds i els nabius a través d'un colador. Aboqui xarop de sucre amb alfàbrega al puré de baies. Queda per tornar a batre amb una batedora.

El toc final: enviem una deliciosa barreja al congelador, una hora i mitja serà suficient perquè el sorbet es congeli.

Aboqueu les postres en bols. Decoreu amb gerds frescos, alfàbrega i una branca de menta.

Convençut que els dolços no poden fer malbé la figura? Aleshores, més aviat tria unes postres al teu gust, experimenta i gaudeix de plats saludables! Bon apetit!