Deliciosa mescla a la cuina lenta Polaris. receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A la cuina tradicional russa, "hodgepodge" és una sopa espessa cuinada amb brou fort de peix, bolets o carn. Els components integrals del plat són ingredients picants, àcids i salats. Pot ser olives, cogombres, tàperes, llimona, xucrut, bolets en vinagre i fins i tot kvas. Solyanka a la cuina lenta Polaris es prepara de manera molt senzilla i sense gaire molèstia. N'hi ha prou amb posar tots els ingredients necessaris a la paella i activar el mode necessari. L'àpat és molt satisfactori i nutritiu.

I el millor és servir aquest plat amb crema agra. En aquest article, aprendràs a preparar correctament la mescla al multicooker Polaris i descobriràs algunes receptes molt gustoses.

Sopa amb peix

Tres patates petites, dos tomàquets, una pastanaga, una ceba, 500 g de filet de lluç, 3 escabetx, ½ llauna d'olives, herbes fresques, espècies i oli vegetal: aquests són els ingredients principals dels quals constarà la nostra sopa.. Solyanka a la cuina lenta "Polaris"resultarà especialment fragant i ric.

Recepta

Prepareu primer les verdures. Rentar les pastanagues, els cogombres, les patates, els tomàquets i les cebes amb aigua si cal, pelar i tallar a tires. Descongelar els filets de peix. Talleu-lo a trossos petits. En el mode "Cuit al vapor", sueu el lluç durant deu minuts. Aboqueu el brou resultant en un bol a part.

Activeu la funció "Enfornar" durant 20 minuts. Aboqueu oli en una paella multicuina i sofregiu lleugerament els tomàquets i les pastanagues. A continuació, afegiu-hi els cogombres i continueu s altant les verdures (10 minuts). Al final del programa, poseu els trossos de peix, les patates i el brou al recipient de l'electrodomèstic.

Salpebrem el plat amb sal i pebre mòlt. Enceneu el programa Sopa durant 50 minuts. Gairebé al final, afegiu-hi les olives tallades en dues parts. La mescla del multicooker Polaris està llesta. Bon apetit.

Melissa de verdures a la multicuina Polaris

Les receptes per preparar aquest plat són tan diverses que fins i tot els gurmets més exigents poden trobar una opció atractiva per a ells mateixos. Per tant, per preparar el plat, necessitareu 500 g de xucrut fresc i la mateixa quantitat de xucrut, pastanagues, 300 g de bolets en escabetx. També necessitareu oli vegetal, 150 g de ceba, suc de llimona, herbes, sucre i una mica de sal.

Cuina

Piqueu finament la col fresca, ratlleu les pastanagues. Barregeu els ingredients preparats, amaniu-ho amb sucre, suc de llimona, sal i poseu-homitja hora en un lloc fred. Esbandida el xucrut i després posa en remull amb aigua (preferiblement durant la nit).

A continuació, poseu-lo en un colador i espereu que s'escorri el líquid. Aboqueu oli vegetal a la cassola multicuina i, activant la funció "Fregir", daureu lleugerament la ceba. A continuació, afegiu-hi els bolets rentats de la marinada i sueu els ingredients durant set minuts més. Per últim, poseu la col (xucrut i fresca).

Remenant de tant en tant, fregiu els ingredients durant quinze minuts. Després d'això, canvieu el dispositiu al mode "Extinció", afegiu condiments i tanqueu la tapa del dispositiu. Al cap de mitja hora, la mescla del multicooker Polaris estarà llesta. Es pot menjar tant calent com fred. Bon apetit.

Sopa de carn

Per preparar aquest plat tan saborós, necessitareu 300 g de polpa de porc i la mateixa quantitat de vedella, 300 g de filet de pollastre, una pota fumada, tres embotits, dos embotits, mig pot d'olives i el mateixa quantitat d'olives, dos escabetx, 2 cebes, pastanaga, tomàquet, pebrot, sal, julivert i llimona.

Mètode de cocció

Talleu tots els ingredients de la carn a daus petits. Passeu-los al recipient multicooker i daureu-los lleugerament mitjançant el mode "Cocció" (uns vint minuts). Ni tan sols es pot afegir oli, ja que la carn destinarà molt de suc. Talleu la ceba pelada a daus, les pastanagues a tires. Transferiu les verdures a la carn i continueu fregint durant deu minuts més.

Sense pernil fumatde la pell i els ossos.

Talleu la carn a daus i les salsitxes i les salsitxes en cercles. Tritureu el tomàquet i el pebrot en una batedora. Talleu les olives i les olives a rodanxes, els cogombres a tires. Transferiu tots els ingredients a una paella multi-cuina, condimenteu-los amb espècies, sal i afegiu-hi lavrushka. Aboqueu aigua bullida calenta fins a la marca màxima. Seleccioneu el mode "Extinció". La mescla combinada del multicooker Polaris estarà llesta en una hora. Al final de la cocció, afegiu-hi unes rodanxes de llimona i deixeu que la sopa es faci una mica. Bon apetit.

Solyanka per a la segona

Productes necessaris: 500 g de col, llorer, mig quilo de filet de porc, pebrot mòlt, pastanaga, ceba, verdures, pebrot, tomàquet, sal i pebre negre.

Com cuinar?

Renteu bé un tros de carn de porc sota aigua freda. Talleu-lo a daus iguals de mida mitjana.

Aboqueu una mica d'oli vegetal a la paella multicuina i poseu-hi la carn de porc. Establiu la funció "Fregir". Daureu la carn fins que estigui daurada per ambdós costats. Peleu i després esbandiu les pastanagues amb aigua. Talleu-lo amb cura a tires. Després d'això, peleu la ceba de la pell i piqueu-la. Transferiu les verdures a la paella amb la carn.

Remeneu-ho tot i continueu fregint, remenant de tant en tant amb una cullera de fusta o una espàtula suau de silicona. Paral·lelament a això, piqueu la col, i prou gruixut. Ella, tambécom totes les altres verdures, poseu-les al bol de l'aparell. Talleu el pebrot a daus petits, després de treure les llavors i la tija. Tritureu el tomàquet amb una batedora. Transferiu tots els components al multicooker. Afegiu espècies i una mica de sal. Activeu el mode "Extinció". En seixanta minuts, la mescla de carn a la cuina lenta Polaris estarà llesta. Bon apetit.