2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No importa com aquesta tradició no es va intentar eradicar, la cervesa casolana va romandre invencible. Per no fer malbé el producte, en primer lloc, cal conèixer la tecnologia de producció i també ser conscient de com diluir la llum de la lluna a la condició desitjada. Considerem en quins casos cal fer-ho, com realitzar el procés correctament i què es requereix per a això.
Per a què serveix?
El producte en qüestió pot tenir una resistència de 60 graus o més. No a tothom li agradarà aquesta opció. A més, aquesta beguda pot cremar la membrana mucosa i la intoxicació arribarà molt ràpidament. Per regla general, el vodka casolà es dilueix a 40-45 graus.
A més, el clar de lluna de la primera pastura també es barreja amb aigua pura o destil·lada per posar el producte a la segona destil·lació. Això es pot tornar a fer augmentant la força del puré a 20-25 graus.
Com diluir correctament el clar de lluna
La foto de l'article mostra una taula de dilucions d'alcohol fort fet a casa. Com a exemple il·lustratiu, podeu calcular quanta aigua es necessita per portar una beguda de setanta graus a la marca dels 45 "girs".
Com es veu des detaules, un litre de la beguda original necessitarà 577 mil·lilitres d'aigua. Podeu comprovar el resultat final amb un alcoholímetre domèstic. Val la pena assenyalar que el clar de lluna s'ha de diluir amb aigua de font purificada.
Característiques
Abans de diluir el clar de lluna amb aigua, cal tenir cura de la qualitat d'aquest últim. Idealment, és adequat el líquid destil·lat o l'aigua d'una font, passant addicionalment per un filtre. L'aigua de l'aixeta, fins i tot després de bullir, no és categòricament adequada per a aquest procés, tret que us plantegeu la tasca de degradar el gust i la transparència del producte.
Un altre consell important sobre com diluir correctament el clar de lluna amb aigua: assegureu-vos d'abocar alcohol a l'aigua, i no a l'inrevés.
Motius pels quals el vodka casolà s'ennuvola
El clar de lluna pot ennuvolar-se no només perquè es barreja amb aigua de baixa qualitat. Sovint això passa quan el puré comença a bullir excessivament, després de la qual cosa entra una escuma blanca tèrbola a la bobina, que es condensa juntament amb el destil·lat. Per evitar-ho, cal reduir l'escalfament del recipient i, després de la destil·lació, netejar el sistema. Com a fusible contra aquest incident, podeu utilitzar un vapor sec, que evita que l'escuma entri a l'element de treball.
Per saber com diluir la llum de la lluna, cal recordar una sèrie de raons per les quals es pot ennuvolar:
- L'elevada presència d'olis de fusel a Braga, que són tòxics, poden precipitar i deixar taques ennuvolades.
- Màquina de mala qualitat. Aquí segueixpresteu atenció a l'oxidació de les peces de treball, a la seva substitució oportuna, així com a la qualitat del material amb què estan fetes.
- A més, després de cada ús, el clar de lluna s'ha de netejar i esbandir.
Com desfer-se de la boira del producte
Com diluir la llum de la lluna a 40 graus, hem considerat. Ara intentem esbrinar què hem de fer si la beguda alcohòlica casolana encara està ennuvolada.
Un estereotip estrany és el mite que només el clar de lluna ennuvolat és un producte realment natural. Això es deu en gran part a trames específiques de pel·lícules populars. De fet, el clar de lluna d' alta qualitat és un líquid cristal·lí amb un sabor característic i una força corresponent. Els sediments tèrbols perjudiquen significativament el gust i esdevenen perillosos per al cos.
Com diluir el fort clar de lluna perquè no quedi ennuvolat? Podeu desfer-vos d'un sediment desagradable si diluïu el pervach amb aigua neta a una força de 25 graus, feu una segona destil·lació, porteu-lo al grau necessari i deixeu la beguda durant 72 hores en un lloc fresc i fosc.
La segona manera de desfer-se dels sediments tèrbols és passar el producte a través d'un filtre de carbó. Si cal, el procediment es realitza diverses vegades. L'efecte està demostrat amb el temps.
Un altre consell sobre això és escalfar la beguda a 75 graus, després dels quals s'ha de refredar bruscament. En teoria, el sediment s'hauria de formar al fons. L'alcohol pur s'ha d'abocar amb cura en un altre recipient.
Com diluir el clar de lluna pel gust
En aquest sentit, són populars els cítrics, els nuclis de nous, les baies diverses, els pebrots, la canyella i la mel. Molt sovint, la gent fa servir llimona o begudes a base d'ella. Val la pena assenyalar que no es recomana categòricament diluir alcohol fort amb begudes carbonatades. Això afecta negativament l'estómac, el sistema circulatori i millora l'absorció d'alcohols juntament amb substàncies nocives.
La millor manera de diluir el clar de lluna a 40 graus és utilitzar llimona natural per al gust. Primer, no és tan dolent. En segon lloc, la tintura serà rica i de color bonic.
Per fer-ho, agafeu cinc llimones i peleu-les. La polpa es pot utilitzar per fer suc o afegir a altres plats, ja que només calen les escorces per a la tintura. Cal col·locar-los en un recipient esm altat o de vidre, abocar 1.000 ml de moonshine, tapar amb una tapa i posar-los en un lloc fresc. Agiteu el recipient periòdicament. Després de set dies, la beguda es filtra, es porta a la força desitjada i s'embotella. Ara ja saps com diluir la llum de la lluna per no fer-te mal a tu mateix ni als teus convidats.
Consells útils
Tot i que seguiu totes les regles de preparació, dilució i colat, el clar de lluna acabat de fer encara no està llest per al seu ús. Ha de parar un cert temps. Es considera que el període òptim és de 5-7 dies. Si el temps no perdura,donar la beguda almenys un parell de dies de criança. Emmagatzemeu el producte en un lloc fosc a una temperatura que no superi els 5-7 graus centígrads.
Abans d'assentar, cal abocar alcohol casolà en recipients. Tingueu en compte que el contingut ha d'estar el més a prop possible del coll, la qual cosa evitarà el contacte del líquid amb l'aire. Això és necessari per evitar reaccions químiques no desitjades que podrien provocar la formació d'àcid acètic, que farà malbé el producte completament.
Diluir correctament el vodka casolà és fàcil si seguiu determinades regles i els consells anteriors.
Finalment
Sabent com diluir el clar de lluna durant la segona destil·lació i com fer-ho correctament, fins i tot un "destil·lador" principiant serà capaç de fer una beguda natural transparent, com una llàgrima, força forta. Al mateix temps, la varietat de receptes per preparar diverses tintures permet experimentar amb la composició, el disseny del color i la força del producte. El més important és recordar que només s'han d'utilitzar ingredients naturals i que l'aparell s'ha de netejar a fons després de cada execució. I, per descomptat, no oblideu que el consum excessiu de qualsevol alcohol no és bo per a la salut.
Recomanat:
Braga no fermenta bé: què fer? La temperatura òptima per a la fermentació del puré. Recepta de cervesa casolana per a la llum de la lluna
Què cal fer si el puré no fermenta? Per què passa això, les principals raons. Recepta de puré de blat amb i sense llevat. Com fer un puré de gra germinat? Quant de temps ha de fermentar el puré i a quina temperatura?
Com separar els "caps" i les "cues" a la llum de la lluna durant la destil·lació?
A causa de l'augment dels preus de l'alcohol i la disminució de la seva qualitat, així com l'augment dels casos d'intoxicació amb productes de botiga, la gent s'ha interessat més en la cervesa casolana i les seves característiques. Aquest article tractarà com separar els "caps" i les "cues" a la llum de la lluna
Com diluir el clar de lluna a la força desitjada?
Totes les persones que fan moonshine a casa coneixen la recepta de com i amb què diluir moonshine perquè la seva força es faci necessària. I els que es van trobar per primera vegada amb aquesta producció sovint cometen errors, i el seu producte es pot abocar amb seguretat, perquè no serà apte per al seu ús. Molt sovint, l'alcohol casolà es dilueix a quaranta graus, però això és una qüestió de gustos. En aquest article us explicarem com diluir la llum de la lluna a la fortalesa desitjada i com fer-ho bé
Com suavitzar la llum de la lluna a casa: receptes populars, l'ús d'additius, consells i trucs
Per obtenir un producte de qualitat, no n'hi ha prou amb superar el puré. Gràcies a la suavització de la llum de la lluna, podeu obtenir una beguda de qualitat que no tindrà una olor específica, un gust agut. Com suavitzar la llum de la lluna a casa? En parlarem amb més detall al nostre article
Recepta de puré per a la llum de la lluna. Com posar puré a la llum de la lluna
Si decidiu començar a destil·lar, primer hauríeu d'esbrinar la recepta del puré per a lluna, ja que això és el més important en aquest negoci. Hi ha moltes opcions diferents que permeten obtenir una beguda amb un gust original
