2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
De vegades realment voleu agradar la vostra llar amb un plat saborós i interessant. Julienne pot arribar a ser així. A continuació es presenta la recepta habitual per a la seva preparació. Per tant, aquest plat hauria d'incloure carn (generalment pollastre), bolets, ceres al forn amb formatge. És costum cuinar-lo en un plat especial anomenat "kokotnitsa".
Però, tanmateix, podeu cuinar en juliana amb pollastre i bolets a una olla de cocció lenta. El gust de l'esplendor culinari resultant no serà inferior a un plat preparat segons una recepta estàndard. A més, podeu fer juliana amb pollastre en una paella. L'elecció d'una o altra opció depèn de les vostres capacitats personals.
Després d'una breu introducció, és hora de començar a parlar de com es cuina el pollastre en juliana. En primer lloc, considereu l'opció amb un multicooker. Aquest pràctic dispositiu és només una benvinguda per a les mestresses de casa! Gràcies a ell, pots cuinar una gran varietat de plats, alliberant molt de temps. Per fer juliana amb pollastre i bolets en una olla de cocció lenta en una quantitat per a 5-6 porcions, necessiteuels ingredients següents:
- bolets blancs - ½ quilogram;
- filet de pollastre - ½ quilogram;
- llaç - 1 peça;
- crema agra o nata - 200 grams;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- formatge dur - 100 grams;
- pa ratllat - 1 cullerada. cullera;
- desguàs. mantega - 50 grams.
Com cuinar en juliana amb pollastre i bolets a una olla de cocció lenta?
Abans és millor bullir la carn en aigua amb sal. Un cop refredat, el filet es talla a trossos de mida no molt gran. Per a aquest plat es poden utilitzar dues proporcions: 1:1 (la mateixa quantitat de carn i bolets) o 2:1.
Mentre es cuina el filet, podeu cuinar bolets, cebes i una salsa especial amb una olla de cocció lenta. Per fer-ho, el primer d'aquests ingredients es fregeix en mantega. Mode de cocció - cocció, temps - 20-40 minuts. Els bolets primer s'han de pelar i tallar a rodanxes de petit gruix. Durant el fregit, cal barrejar-ho tot diverses vegades. Després comencem a coure la ceba. Escampem els bolets en un bol a part, deixant l'oli, i ho fregim fins que estigui transparent (aquest procés dura uns 10 minuts). També ho posem en un plat. Ara anem a la salsa. La farina es fregeix durant 3 minuts, després s'hi afegeix crema agra, es barreja tot fins a obtenir una massa homogènia sense grumolls. Quan la mescla espesseixi, aboqueu-hi aigua calenta (1 cullerada) iremenar bé. Això s'ha de fer diverses vegades fins a obtenir una massa que sembli crema agra baixa en greixos. La salsa es porta a ebullició, s'aboca en un recipient amb tapa i es tanca. Queda l'última etapa: barrejar tots els elements d'un plat tan meravellós com la juliana amb pollastre i bolets. En primer lloc, la paella multicooker està ben lubricada amb oli vegetal, el filet es col·loca a la part inferior, després una capa de ceba i després bolets. La salsa s'aboca per sobre. El toc final és afegir formatge ratllat barrejat amb pa ratllat.
El multicooker es tanca amb una tapa i el mode "cocció" s'activa durant mitja hora. Un cop finalitzada la cocció, el plat es deixa uns minuts amb la tapa oberta. S'ha de servir calent.
La juliana amb pollastre i xampinyons en una olla de cocció lenta resulta tendra i saborosa, com en un autèntic restaurant.
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
