2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No tothom sap cuinar ventricles de pollastre. Per corregir aquesta situació, hem decidit explicar-vos detalladament com fer un goulash deliciós i fragant amb vísceres i verdures.
Recepta pas a pas per als ventricles de pollastre a una cuina lenta
Ingredients necessaris:
- pastanagues fresques mitjanes - 2 peces;
- ventricles de pollastre congelats - 800-900 g;
- ceba blanca - 2 peces;
- crema agra - 190 g;
- pasta de tomàquet picant - 5 cullerades grans;
- oli de gira-sol - per fregir (segons el vostre criteri);
- aigua potable purificada - 1, 2 tasses;
- pebre de Jamaica mòlt, herbes fresques, sal marina, qualsevol espècie: afegir al gust.
Processament d'escombraries
Abans de cuinar els ventricles de pollastre en una olla de cocció lenta, l'ingredient de la carn s'ha de processar bé. Per a aquest plat, es recomana comprar només desposses purificades. Per tant, s'han de rentar els estómacs, eliminar l'excés d'elements durs i després tallar-los en 3-4 parts (potsutilitzar en general).
Processament de verdures
Com cuinar els ventricles de pollastre perquè acabis amb un goulash molt satisfactori i saborós? Per a això, es recomana utilitzar addicionalment ingredients com la ceba blanca i la pastanaga fresca. S'han de pelar i després tallar-los en cercles i anells prims.
Ingredients per fregir
Gairebé tots els especialistes culinaris que decideixen fer un plat així per dinar estan interessats principalment en la qüestió de quant cuinar els ventricles de pollastre. Val la pena assenyalar que en total aquestes desposses amb verdures es processen en un aparell de cuina modern durant 70 minuts.
Per preparar aquest plat a partir d'una víscera, cal agafar una olla de cocció lenta i després posar-hi tot l'ingredient de carn picada. A continuació, s'ha d'aromatitzar amb oli de gira-sol i fregir durant 9 minuts al programa "Cocció". Després que els ventricles canviïn de color i estiguin parcialment daurats, cal afegir-hi ceba picada i pastanaga blanca. També és convenient fregir aquests components juntament amb les desposses durant 16 minuts.
Plats per estofat
Quan tots els ingredients disposats a l'olla de cocció lenta estiguin daurats, aboqueu-hi aigua normal, afegiu-hi sal, espècies i pebre mòlt, barregeu bé, tanqueu i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora. A continuació, al goulash gairebé preparat, cal afegir pasta de tomàquet picant, crema agra grassa i verdures picades. ATEn aquesta composició, s'aconsella cuinar el dinar en el mateix programa durant un quart d'hora més.
Com presentar un plat a taula?
Ara ja saps com cuinar ventricles de pollastre amb verdures i salsa aromatitzada. Val la pena assenyalar que aquest plat es pot servir a taula amb algun guarniment, i així, amb pa de blat. Gràcies a les desposses de pollastre baixes en greix, aquest dinar satura bé el cos, però no crea sensació de pesadesa. Si voleu obtenir un plat més satisfactori, els ventricles de pollastre són millor guisats juntament amb verdures com patates, albergínies, col, etc. Bon apetit!
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
