Com fer una recepta de pizza vegetariana?

2025 Autora: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Última modificació: 2025-01-23 12:53

La pizza es va inventar fa milers d'anys. Es distribueix per tot el món i és un dels plats més populars fins ara. La pizza és un pa al forn amb diversos ingredients.

No obstant això, aquests dies és una direcció molt habitual que molts han començat a seguir. Això és vegetarianisme, o deixar de menjar productes carnis. És possible prescindir de la carn, un ingredient present en gairebé tots els tipus de pizza? I quin gust tindria la pizza sense ella? En aquest article es parlarà dels seus beneficis, així com de receptes de pizza vegetariana a casa.

Avantatges de la pizza sense carn

A molts els pot semblar que el menjar dels que no mengen carn és escàs i insípid, perquè diàriament "mastegar verdures" és avorrit i trist. Tanmateix, els vegetarians tenen a la carta molts plats interessants i saborosos, malgrat que no contenen ni un gram de carn. Un d'aquests plats és la pizza. Tot i que només podem utilitzar ingredients sense carn, la varietat de sabors d'aquest plat és inigualable.decebre. Igual que la carn, la pizza vegetariana té moltes variacions diferents: amb bolets, verdures fresques i fruites fresques. Amb aquesta varietat, tothom podrà trobar alguna cosa al seu gust.

Com que la pizza de verdures, respectivament, inclou moltes verdures, aquest plat conté una gran quantitat de vitamines. Les verdures són un producte necessari per a l'organisme, que s'ha d'incloure en la seva dieta diària. I una ració tan interessant d'amanida de verdures en forma de pizza no només serà saborosa, sinó que també aportarà molts beneficis.

pizza clàssica casolana

La pizza és un plat deliciós que és un plaer per menjar amb tota la família en una freda tarda d'hivern, gaudint d'un ambient acollidor. Tota mestressa de casa que es precie hauria de conèixer la recepta de la pizza vegetariana i poder-la cuinar. L'avantatge d'aquest plat és que tot i que és festiu (per a la majoria de famílies), no és molt car. És bastant senzill i ràpid de preparar a casa.

Per fer una pizza vegetariana per a tota la família, necessitareu els següents productes:

• farina de blat - 300 grams;
• aigua - 200 ml;
• oli vegetal - 2 cullerades;
• llevat - 1 culleradeta;
• sal;
• pasta de tomàquet - 100 grams;
• pebrot - 1 peça;
• formatge dur - 100-150 grams;
• formatge blau - 50 grams;
• tomàquets - 2 peces;
• cebes - 100 grams;
• bròquil o coliflor - 150g

Com cuinar

1. Primer, diluïu el llevat en aigua, i després afegiu-hi la resta d'ingredients de la base: farina i mantega. Després afegim. I ara, la massa de pizza més senzilla, però al mateix temps increïblement saborosa està a punt! Donem elasticitat a la massa, pastant-la amb les mans, després li donem forma de kolobok i la deixem calenta durant mitja hora. Després d'això, torneu a amassar-lo a fons, assegurant-vos que ha pres la consistència necessària. Estirem la base amb un corró i la posem en una safata de forn. Abans d'això, cal posar-hi paper de forn, lleugerament untat amb oli de gira-sol. Repartiu la pasta de tomàquet uniformement per tota la superfície de la massa estirada.
2. A continuació, talleu el farcit de verdures i poseu-lo a la salsa de tomàquet en qualsevol ordre. Damunt amb formatge ratllat.
3. Poseu la safata al forn preescalfat a 200 graus i deixeu-ho durant 10-15 minuts. A continuació, traieu-ho del forn i deixeu refredar el plat. La pizza casolana vegetariana està a punt. Pots convidar la família a taula per gaudir del seu deliciós sabor i aroma.

Pizza amb pressa

Cada un de nos altres tenim situacions en què volem menjar, però no hi ha temps per cuinar un plat complex durant molt de temps. En aquest cas, una recepta de pizza vegetariana a casa vindrà al rescat. Aquesta pizza es prepara ràpidament, no requereix despeses especials i, al mateix temps, resulta increïblement saborosa i aromàtica.

Per preparar la pizza de verdures "Minute" necessitareu:

• farina - 300 grams;
• ou - 2 peces;
• maionesa - 80 grams;
• crema agra - 80 grams;
• pasta de tomàquet, salsa de tomàquet (o qualsevol altra salsa de verdures);
• formatge dur;
• verdures (escollim el farcit per a la pizza vegetariana en funció de les preferències personals);
• verds (al gust).

Ordre de cuina:

1. Bateu els ous, afegiu-hi crema agra amb maionesa i barregeu-los bé. Aboqueu tota la farina a la barreja resultant i torneu a barrejar bé. La massa ha de quedar una mica aquosa.
2. Aboqueu la massa en una paella prèviament untada amb oli. Posem a coure a foc mitjà.
3. Quan sigui més elàstic (perquè el farcit quedi a la superfície, i no s'enfonsi a la massa), afegim la salsa amb el farcit a la nostra base. Serà encara més saborós si hi ruixeu generosament cada cop més formatge ratllat per sobre.
4. Cobriu la pizza amb una tapa.
5. Tan aviat com es noti que la massa està cuita i el formatge ja s'ha fos i s'ha tornat viscós, retira ràpidament la cassola del foc: la pizza està a punt.

Deliciosa pizza amb bolets

Aquesta pizza vegana és un plat fantàstic per a la tardor, l'època dels bolets frescos, sobretot quan es recullen bolets durant una excursió al bosc amb la família o els amics. Tanmateix, es pot preparar tant a l'hivern com a l'estiu, utilitzant bolets en escabetx o congelats. Als fans dels xampinyons els agradarà aquesta pizza, ja que s'utilitzaran en aquesta recepta.

Preparació dels ingredients necessaris:

• farina de blat - una i mitjavidre;
• aigua - 100 ml;
• oli de gira-sol - 7 grams;
• llevat - 1 culleradeta;
• sal;
• mozzarella - 200 grams;
• tomàquets - 2 peces;
• xampinyons (podeu prendre qualsevol altre bolet) - 90-100 grams.

Mètode de cocció:

1. En aigua tèbia criem llevats. Deixar calent durant uns 30 minuts.
2. Aboqueu farina al mateix bol, afegiu oli vegetal i sal.
3. Primer, barregeu la massa amb una cullera i després pasteu amb les mans. Ha de ser elàstic. Posem la massa en un lloc càlid durant un parell d'hores perquè augmenti de volum.
4. Després, estireu la massa de pizza en forma de cercle pla. Ho posem sobre paper sulfuritzat, que primer s'ha d'untar amb oli perquè la pizza no s'enganxi.
5. Talleu el farcit: els tomàquets a rodanxes, els bolets a rodanxes i el formatge a daus. Estem a la massa en aquest ordre: tomàquets, xampinyons, formatge. Es poden afegir verdures picades per sobre.
6. Poseu la pizza en un forn preescalfat a 230 graus durant mitja hora.
7. El gust del plat acabat és simplement increïble!

Pizza deliciosa i cap mal a la figura

Recordes quantes vegades t'has hagut de negar la teva llaminadura aromàtica preferida per por de guanyar pes fins i tot d'una peça? Segurament no us sortirà millor d'aquesta pizza, perquè una porció només conté 90 quilocalories. Per als amants del menjar deliciós, però que estan acostumats a vigilar la seva figura i pes, s'ha creat una receptapizza especial que no perjudicarà la figura. La massa per a aquesta pizza vegetariana consisteix en farina de blat de moro o arròs, i no s'utilitza ni una gota d'oli per a la seva preparació. Les verdures fresques fan un farcit increïble baix en calories que només beneficiarà el teu cos.

Ingredients:

• farina d'arròs - 160 grams;
• farina de blat de moro - 160 grams;
• farina de lli (es pot substituir per llavors de lli) - 40 grams;
• mitja llimona;
• soda - 1/2 culleradeta;
• diversos condiments - un parell de pessics;
• tomàquets - 400 grams;
• pebrot dolç - 100 grams;
• ceba vermella - 1/2 cap;
• olives - 1/2 llauna;
• tofu - 200-250 grams;
• pasta de tomàquet (o ketchup) - 4 cullerades;
• arugula - munt.

Passos de cuina:

1. Barreja tots els tipus de farina, excepte la de llinosa, juntament amb espècies i refrescs; aquesta serà la base de la nostra pizza.
2. Aboqueu farina o llavors de llinosa en un bol separat. Afegiu-hi una mica d'aigua calenta i deixeu reposar una estona per obtenir una barreja de consistència viscosa.
3. Combineu el contingut de dos bols i barregeu bé. A continuació, afegiu suc de llimona i una mica d'aigua a la massa gairebé preparada. Ha de ser elàstic i lleugerament enganxós.
4. Ara cal estirar la massa resultant en forma de base de pizza. És més fàcil fer-ho si empolseu la massa i el corró amb una mica de farina.
5. Al forn, preescalfattemperatura 180 °C, col·loqueu la safata amb la massa i enforneu uns 15 minuts.
6. Mentre coeu la base de pizza, talleu-ne el farcit.
7. Traiem el pastís del forn tan bon punt comença a coure i queda una mica cruixent. Lubriqueu-lo amb pasta de tomàquet i repartiu el farcit per sobre.
8. Deixa el nostre plat al forn una estona més. Tan bon punt les verdures es tornen una mica toves, cal apagar el foc i deixar que es refredi una mica. Decorar amb rúcula. La pizza dietètica que no fa malbé la figura està a punt!

La pizza vegetariana és un plat que implica varietat. No tingueu por que automàticament sigui insípid i avorrit, perquè no conté carn. Mirant una foto d'una pizza vegetariana, podeu veure que sembla tan apetitosa com la pizza de carn. Així que no us feu una mueca davant l' alt contingut de verdures, però només heu d'anar a provar!