2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
Tar o d'hora, cada jardiner pensa com guardar les cebes per a l'hivern. A primer cop d'ull, sembla senzill: recollit, assecat, posat en una caixa i posat-lo en un lloc fosc i fresc: això és tot per a tu. De fet, no tot és així. De vegades, fins i tot els jardiners experimentats no aconsegueixen mantenir la ceba sana i segura fins a la primavera. Aquest cas també té els seus propis matisos. Així que reunim-nos i descobrim com guardar la ceba per a l'hivern perquè es mantingui tan fresca i saludable a l'estació de fred com si acabés d'arrancar de l'hort. Uns quants consells útils a continuació us ajudaran.
Com estalviar cebes fins a la primavera?
En primer lloc, s'ha de muntar i preparar adequadament. Normalment, la collita es produeix entre els 90 i els 120 dies després de la sembra. Molt sovint això passa a l'agost. S'ha de recollir en temps sec. Cada ceba s'excava amb una espàtula per no danyar-ne el fons, i després es doblega amb cura cap al costat. Important! En cap cas, no toqueu l'arc estirat a terra: això el danyarà i no es podrà emmagatzemar durant molt de temps. Si no s'espera pluja en els propers dies, és millor deixar el cultiu a l'aire lliure.almenys 7-10 dies.
Només disposeu les bombetes perquè no es toquin. Doneu-los la volta periòdicament. Hi ha altres maneres d'assecar. Per exemple, podeu lligar l'arc en petits paquets i penjar-lo en un lloc on hi hagi corrent d'aire. Per als que viuen en un apartament, també hi ha una opció. Les cebes es poden assecar al forn. Per fer-ho, escalfeu-lo periòdicament a la temperatura mínima.
Així que les cebes s'assequen. Ara passem al següent pas. Tallem les plomes seques perquè el coll del bulb quedi de 5-6 cm de llarg. No toquem les arrels, si és possible, per no danyar el fons. La closca superior, que està esquerdada, també es pot treure. Després d'això, deixeu que els bulbs s'assequin una mica més. A continuació, seleccionem les fruites més fortes, més saludables i intactes i les posem en un recipient especialment preparat (cistell de vímet, caixa de fusta, bossa de tela o mitges de niló). Hi ha una altra manera interessant d'estalviar cebes per a l'hivern. Treu-hi trenes. Només per això, no cal tallar les plomes seques, ja que es teixiran a la corda. Les trenes de ceba decoraran perfectament l'interior de la vostra cuina i el seu aroma desinfectarà bé l'aire. Aquest mètode sol ser el més eficient. Les cebes no requereixen condicions especials d'emmagatzematge: la temperatura ambient és adequada entre 18 i 25 graus. Però no es recomana baixar-lo al celler, on pot quedar humit i florir. Bé, ara ja saps com estalviar cebes.
Útilconsells:
- Tira l'arc de tant en tant. Això es fa per identificar les fruites malmeses a temps i seleccionar-les.
- Si de sobte per algun motiu la ceba està humida, torneu-la a assecar i transferiu-la a un altre recipient.
- Per a l'emmagatzematge, utilitzeu un recipient només d'aquells materials que passen bé l'aire. El polietilè no és adequat per a aquest propòsit!
- L'alçada de les caixes on s'emmagatzemarà el cultiu no ha de superar els 30 cm.
Esperem que gràcies a aquest article ja no tingueu cap dificultat per estalviar cebes per a l'hivern.
Recomanat:
Com adobar les cebes per a l'arengada. Receptes, mètodes, consells
Escabetar cebes per a l'arengada és una tasca senzilla, però requereix conèixer alguns secrets de cuina. Aquestes són les que compartirem avui. Anem a esbrinar quins adobs són els millors utilitzar per obtenir una deliciosa ceba picant. Compartim la recepta de ceba adobada més popular, perfecta per a arengada, carn o amanida
Com tallar cebes a daus: regles tecnològiques, consells per tallar cebes sense llàgrimes
En la cuina moderna, és difícil imaginar un plat que es pugui cuinar sense ceba. Des de l'antiguitat es coneix una verdura popular, on es va utilitzar amb èxit no només per menjar, sinó també per al tractament de diverses mal alties. No obstant això, malgrat la seva àmplia distribució, sovint sorgeix la pregunta a la cuina de com tallar les cebes a daus
Com tallar cebes a daus: consells útils
Recentment, la cuina s'ha convertit en una part integral de la vida humana. La cuina es pot comparar amb una autèntica obra d'art. No només l'aspecte, sinó també el gust del plat acabat depèn de l'observança correcta de la tecnologia, el tall ideal dels components. Molta gent es pregunta: com tallar la ceba a daus per obtenir peces uniformes, una forma bonica? Per respondre-hi, cal estudiar detingudament els consells i recomanacions dels professionals
Com congelar el bròquil per a l'hivern? Congelar verdures per a l'hivern: consells de cuina
El bròquil és conegut com un aliment saludable i nutritiu que es pot utilitzar per preparar molts plats saludables. Si us interessa informació sobre com congelar el bròquil per a l'hivern, esteu pel bon camí, ja que aquest processament conserva valuoses vitamines i minerals pràcticament sense pèrdua
Pepper Bogatyr: ressenyes de jardiners
El pebrot Bogatyr fa temps que arrela als llits russos. És molt poc pretensiós en el cultiu, madura bé a les nostres latituds i es converteix en un adorn per a qualsevol taula