L'arròs amb ou és un bon esmorzar

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Per parafrasejar l'expressió d'un famós còmic, m'agradaria dir: "L'arròs no només és un cereal valuós, sinó també…" De fet, l'arròs és un producte versàtil i saludable. Podeu cuinar-hi una gran varietat de plats: sushi, pilaf uzbek, paella espanyola, farinetes tradicionals russes o simplement arròs amb un ou. A més, se'n produeix midó i es prem l'oli del germen dels grans. A la Xina beuen vi d'arròs tradicional, al Japó preparen sake vodka i dolços per a la cerimònia del te. La palla de gra s'utilitza per produir paper i cartró especials.

L'arròs és un dels conreus més antics. Va començar a conrear-se als països del sud-est asiàtic fa més de 7 mil anys. A Rússia, aquest cereal va aparèixer relativament fa poc, només fa "uns" cinc-cents anys.

L'arròs és nutritiu, però baix en calories, la qual cosa permet utilitzar-lo en diverses dietes per perdre pes. Al mateix temps, és ric en vitamines B i vitamina E, la qual cosa significa que té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i l'estat de la pell i el cabell. El cereal conté oligoelements com fòsfor, potassi, calci, ferro, zinc, seleni i iode, així com els necessaris per a una persona.aminoàcids.

L'arròs és una eina excel·lent per eliminar les toxines i l'excés d'humitat del cos, especialment per als grans marrons sense pelar. Com menys processat sigui, més nutrients conté.

Vam descobrir les virtuts de l'arròs. Què es pot preparar amb aquest meravellós producte? Les delícies de les cuines nacionals mereixen una discussió a part i són fàcils de cuinar, però es poden parlar dels plats "amb un toc".

Arròs amb ou

Aquests dos productes comparteixen una qualitat excepcional: s'adapten bé a gairebé qualsevol producte, i encara més entre ells.

Tothom pot cuinar arròs, encara que aquí també hi ha petits secrets. Per exemple, abans d'omplir el cereal amb aigua, podeu fregir-lo amb oli vegetal fins que estigui transparent; això us permetrà obtenir un plat d'acompanyament particularment saborós, esmicolat, "de gra a gra". Per cert, si serveixes arròs amb salsa de soja, enriquirà el seu gust i li donarà un cert sabor "oriental".

Per tant, per a una "bona ració" necessitareu uns 100 grams d'arròs cuit, 2 ous, un quart de got de llet o aigua, oli de fregir, sal. En una paella preescalfada, sofregiu lleugerament l'arròs, bateu 2 ous (no cal jugar amb una batedora, no cal una massa exuberant, només heu de barrejar l'ou en un bol convenient amb una forquilla fins que quedi suau).

Saleu la massa d'ou, si a algú li agrada picant - pebre, aboqueu-lo a la paella i continueu fregint-ho tot junt. L'arròs amb ou estarà llestliteralment en 3-4 minuts - és millor fregir sota la tapa perquè l'ou estigui garantit per "arribar". Poseu amb cura la truita resultant en un plat, intentant no trencar la forma (la bellesa del plat també és un factor important per als gurmets), podeu espolvorear verdures per sobre. L'arròs amb ou es pot menjar a qualsevol hora del dia, fins i tot abans d'anar a dormir, si realment ho voleu! És especialment bo com a esmorzar lleuger però nutritiu.

Aquesta recepta pot ser una base que es pot variar tant com ho permeti la teva imaginació i disponibilitat d'ingredients. Per exemple, l'arròs es pot fregir amb pernil o embotit, i a un ou batut es pot afegir formatge ratllat. Opcions - moltes. Resulta molt saborós si cuineu arròs amb verdures i un ou, i fins i tot aquí hi ha espai per a l'experimentació: es pot fregir ceba i tomàquet tradicionals, o barreges congelades ja fetes. Com diuen, és qüestió de gustos. Bon apetit!