Peres amb HB: propietats beneficioses, efectes en el nen a través de la llet materna, beneficis, perjudicis i receptes útils

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Totes les mares es preocupan per la salut del seu nadó, per això cal triar la dieta adequada per a la lactància materna (HB) per no fer mal al nadó. Molt sovint, els nounats pateixen al·lèrgies i còlics a causa de determinats aliments. En aquest sentit, els experts recomanen seguir una dieta estricta durant un màxim de tres mesos. Moltes mares lactants es pregunten: és possible tenir peres amb HB? En aquest article, considerarem l'efecte d'aquesta fruita en el cos fràgil dels nens.

L'efecte de les peres sobre el cos

No és casualitat que a la vida quotidiana la pera s'anomenava la reina dels fruits. Té propietats importants que són necessàries per al cos humà. La fruita és saludable i saborosa, té una gran quantitat de vitamines i minerals importants. Les peres amb HB tenen un efecte positiu en el desenvolupament del nadó i també contribueixen a la ràpida recuperació de la seva mare.

Aquesta fruita afecta el cos de la següent manera:

• ajuda a millorar la formació de sang, que és un aspecte important per a un nounat;
• bo per al cor;
• té un efecte positiu sobre els pulmons;
• millora la digestió, salva de trastorns intestinals;
• millora l'estat d'ànim, té un efecte estimulant;
• és un bon ajudant per a l'acidesa, les mal alties del fetge i la gastritis;
• ajuda a enfortir els vasos sanguinis.

Malgrat que les peres són més dolces que les pomes, contenen molt menys sucre. I també, en comparació amb les pomes, les peres tenen menys calories. 100 grams del producte només contenen 42 kcal. Per tant, una mare lactant, quan menja una pera, potser no es preocupi per la seva figura.

Propietats útils

Les peres amb HB són molt útils, perquè contenen substàncies tan valuoses:

• Vitamina A, també coneguda com retinol. Ajuda a millorar la textura de la pell i mantenir l'agudesa visual.
• Provtamina A (carotè). Afavoreix l'activació de la vitamina A i enforteix el sistema immunitari.
• Vitamina B1. Augmenta l'activitat cerebral i també té un efecte beneficiós en la millora de la circulació sanguínia.
• Àcid fòlic. Afecta favorablement la qualitat de la sang i la seva composició.
• Vitamina C. Aporta vitalitat i enforteix el sistema immunitari.
• Gràcies a la vitamina P, la permeabilitat capil·lar disminueix i la seva elasticitat augmenta.
• Fibra. Normalitza el treball del tracte gastrointestinal.
• Potasi. Enforteix els vasos sanguinis i també controla el treball del cor.
• Àcid nicotínic. Efecte positiu sobre els sistemes nerviós i digestiu.

Dany potencial

Aquesta fruita està classificada com a producte hipoalergènic, però en rarcasos, pot causar al·lèrgies en els nadons, i també pot provocar un augment de la formació de gasos i dolor abdominal. A més, la fruita dóna un efecte fortificant. En aquest sentit, l'ús de peres està contraindicat per a mares de nadons propensos al restrenyiment.

Pel que fa a l'efecte d'aquesta fruita sobre el cos d'una mare lactant, aquí val la pena esmentar la moderació. Menjar pera en grans quantitats provoca indigestió. Aquesta fruita està contraindicada per a persones que pateixen les següents mal alties: úlcera pèptica, gastritis i pancreatitis.

Com triar

És millor donar preferència a les fruites de temporada que es conreen a la regió de residència. Es poden comprar a la botiga o al mercat. I és millor, per descomptat, fer créixer el vostre. Aneu amb compte als supermercats, ja que la fruita pot estar exposada a productes químics per preservar-la durant el transport i millorar-ne l'aspecte.

Per a les dones lactants, s'aconsella escollir peres verdes o grogues amb polpa densa i sucosa. Les fruites dolces aportaran més beneficis al nadó, de manera que s'han de descartar les fruites àcids, dures, àcides i lentes.

Fora de temporada, a les prestatgeries es poden trobar peres d'origen importat, que es processen principalment amb ceres i productes químics especials que, al seu torn, contribueixen a augmentar la vida útil. Quan compreu aquestes fruites, abans de menjar-les, cal esbandir les peres sota aigua corrent, després abocar-hi aigua bullint i treure'n la pela.

Quan trieu una fruita, heu de confiar en el seu agradable aroma. El cas és que només peres madurestenen una agradable aroma afruitat. En absència, aquesta fruita no val la pena comprar-la, ja que pot ser que no hagi madurat ni hagi estat tractada amb productes químics.

Peres amb lactància materna: quan puc introduir-lo a la dieta?

Quan s'introdueix una pera a la dieta d'una mare lactant, cal controlar la reacció del nadó a aquest producte. A partir d'una pera amb HB en el primer mes s'ha d'abandonar. A continuació, comença amb un petit tros al matí i observa l'estat del nounat. Si observeu efectes negatius, deixeu de menjar la pera. Però després de dos mesos, els experts aconsellen tornar a intentar introduir aquesta fruita a la dieta.

Es recomana menjar una pera només amb l'estómac ple, preferiblement mitja hora després de menjar. Durant la lactància, s'han de preferir les fruites verdes, ja que es consideren hipoalergèniques.

Mètodes d'ús i receptes

Al principi, aquesta fruita no s'ha d'introduir en la dieta d'una dona lactant en forma crua. La fruita processada tèrmicament és l'opció més segura per a la digestió infantil, ja que és menys probable que provoqui problemes al tracte gastrointestinal.

Quan mengeu una pera durant la lactància, s'han de preparar els plats següents:

• peres al forn;
• compota o suc natural;
• jam;
• puré de patates;
• fruits secs.

Després que el nadó es familiaritzi amb els tipus de fruites anteriors, es pot afegir fruita fresca a la dieta.

Peres al forn

Les pomes al forn amb formatge i les peres amb HB es poden consumir aproximadament un mes després del naixement. Aquest plat té un sabor únic i també conté una gran quantitat de vitamines i, alhora, es distingeix pel seu baix contingut calòric.

Les peres al forn normals no aporten menys beneficis. Per a la seva preparació necessitareu:

• peres - 0,5 kg;
• mel - 2 cullerades. l.;
• suc de llimona - 1 culleradeta

Mètode de cocció:

• Traieu la pela de les peres rentades prèviament i traieu-ne les cues.
• Talleu la fruita per la meitat i talleu-ne el nucli.
• Posa't en una safata per a forn. Després d'això, les peres s'han d'espolvorear amb suc de llimona i pinzellar-les amb mel.
• Posar al forn preescalfat a 200 graus durant 20 minuts. La suavitat de la fruita serà un senyal que el plat està preparat.
• Aboqueu les peres amb l'almívar format durant el procés de cocció i poseu-les al forn durant cinc minuts més.

Les peres al forn amb lactància materna es poden consumir tant fredes com calentes.

Peres al forn amb formatge cottage

Les peres al forn amb lactància materna són perfectes com a berenar a la tarda o en lloc de postres.

Per a això, heu de prendre:

• peres - 3 peces;
• nous - 20g;
• formatge cottage - 100 g;
• mantega - 20 g;
• sucre - al gust.

Mètode de cocció:

1. Peres prèviament rentades tallades per la meitati traieu el nucli.
2. Barreja formatge cottage amb sucre.
3. Poseu la massa resultant al mig de la pera i afegiu-hi una mica de mantega.
4. Folreu una safata per forn amb paper de forn i poseu-hi fruita.
5. A continuació, envieu el plat a un forn preescalfat a 180 graus durant aproximadament mitja hora.
6. Piqueu la nou i espolseu-la sobre el plat acabat.
7. Si voleu, podeu afegir sucre en pols a les postres o robar fulles de menta.

Puré de pera

A l'hora de preparar el puré de pera, cal parar-se a l'elecció de la fruita mateixa. És important que la fruita estigui madura i dolça. Varietats com Williams, Komis i Conference són perfectes. En el cas que les peres tinguin un gust dolç, necessitareu una mica de sucre per fer puré de patates, cosa que afectarà favorablement l'estat de la mare lactant.

El puré de pera amb HB es pot menjar immediatament després de cuinar-lo o enrotllar-lo en pots estèrils.

Necessitaràs:

• peres - 0,5 kg;
• mel o sucre al gust.

Mètode de cocció:

1. Les peres pures s'han de tallar per la meitat i treure el cor.
2. Coeu les fruites acabades durant 15 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
3. Després d'això, les fruites s'han de refredar i s'ha de treure la polpa de la pell amb una culleradeta. Si la pera està ben cuita, serà molt fàcil de fer.
4. Quan tritureu la polpa, podeu fer servir una batedora o un colador.
5. Afegiu sucre o mel al gust. Afegiu l'últim ingredient només si esteu segur que el nounat i la seva mare no són al·lèrgics.

Podeu coure les peres no només al forn, sinó també al microones. En aquest cas, només trigaran tres minuts a cuinar el plat a màxima potència. I també hi ha una tercera manera: bullir les peres a foc lent durant deu minuts. I per fer el puré àcid, podeu afegir una mica d'àcid cítric. També s'utilitza com a conservant quan es fa un puré.

Compota de pera fresca

A la compota hi pots afegir unes pomes, que aportaran acidesa i serà millor saciar la set. Si només feu servir peres, heu d'afegir una mica d'àcid cítric. S'ha d'insistir en la compota de pera durant almenys 12 hores.

Necessitaràs:

• peres verdes - 0,5 kg;
• sucre - 100 g;
• una mica d'àcid cítric (si es cuina sense pomes).

Mètode de cocció:

1. Rentar les peres, treure el cor i tallar-les a rodanxes. Si decidiu afegir pomes, feu el mateix amb elles.
2. En aigua bullint amb un volum d'uns 2 litres, afegiu sucre granulat juntament amb preparats de fruita. Si els fruits són tous, s'ha de treure el foc després que l'aigua bulli. Si la fruita va resultar dura, cal cuinar la compota durant uns deu minuts.
3. Afegiu una mica d'àcid cítric a la beguda acabada.
4. Deixeu-ho preparar i colar abansutilitza.

Melmelada de pera

La melmelada de pera es considera una delicadesa especial, on les peces de fruita conserven la forma i el gust de melmelada.

Per a aquesta melmelada necessitareu:

• peres verdes o grogues - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• llimona - 1 peça

Si sou al·lèrgic als cítrics, podeu substituir l'últim ingredient per àcid cítric.

Mètode de cocció:

1. Barreja 2/3 tassa d'aigua amb sucre en una cassola.
2. Cuini el xarop a foc lent fins que el sucre granulat estigui completament dissolt.
3. Afegiu trossos de fruita i ratlladura de llimona.
4. Compteu cinc minuts després de bullir i retireu-lo del foc.
5. La melmelada s'ha de refredar, tornar a bullir i bullir durant cinc minuts més.
6. Aquest procediment s'ha de dur a terme unes cinc vegades fins que les rodanxes es tornen transparents. Després d'això, la melmelada es pot enrotllar en pots per a l'hivern.

Durant el tractament tèrmic, aquesta fruita pràcticament no perd les seves propietats beneficioses. Definitivament, les peres durant GW són útils en qualsevol forma. Els metges no els classifiquen com al·lèrgens, per la qual cosa recomanen introduir pomes al menú d'una mare lactant. És millor començar amb peres al forn quan el nadó tingui un mes. I al cap d'un o dos mesos, podeu diversificar el menú amb fruites fresques.