2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
De vegades cadascú de nos altres tenim moments en què els entrepans normals amb embotit o simplement embotits s'avorreixen. Vull quelcom nou, saborós i original… Però què és exactament? Us posem l'atenció uns deliciosos i deliciosos panets amb formatge i pernil. Els poden cuinar fins i tot aquells que són "tu" amb la cuina. Hi ha molts mètodes de cocció. Considerarem un parell.
Passeta de full per a bollos
No cal que feu la vostra pròpia pasta de full per a pastes de pernil i formatge. Al nostre món modern, podeu comprar-lo. Però si algú té ganes de fer pasta de full a casa, a continuació us oferim la seva recepta.
Ingredients que necessitem:
- mantega freda - 250g;
- farina - 240 g;
- aigua gelada - 130 mm;
- sal - una mica de pessic.
Barrejar la sal, l'aigua i la farina amb una cullera. En cap cas ho feu amb les mans, perquè la massa s'escalfarà per l'escalfor de les vostres mans. Enrotllem el resultat de la barreja en una bola i la tallem transversalment amb un ganivet. Estireu la massa en forma de creu. Batem bé la mantega perquè agafi forma d'oval. Després d'això, poseu-ho al mig de la massa cruciforme i emboliqueu-lo completament. Recordeu que la mantega s'ha d'embolicar completament, sense un sol buit.
Gireu la massa "cara" cap avall i, a continuació, enrotlleu-la en una capa fina i llarga. Ho pleguem tres vegades. Hauríeu d'aconseguir 3 capes de massa i mantega entre elles. Després l'enviem a la nevera durant 10 minuts. Un cop transcorregut el temps, repetiu el mateix unes 6 vegades. Després de completar el procés de refredament i plegat, la massa acabada es pot utilitzar per coure.
Cuinar panets de full amb pernil i formatge
La primera opció de cocció és la més senzilla, que consta d'elements bàsics.
Necessitarem:
- capes de pasta de full comprada;
- pernil;
- formatge tou.
Posa una capa de massa a la taula. Tallem el pernil en la quantitat que necessitem i el posem sobre una capa. Després d'això, cobriu el pernil amb llesques de formatge. Enrotlleu suaument la massa en un rotlle i talleu-la a trossos. La mida aproximada dels panets gairebé acabats ha de ser de 3 a 5 cm. Deixeu el resultat en una safata de forn preparada durant 15 minuts. Si voleu, podeu espolvorear llavors de sèsam o herbes per sobre dels panets. Escalfem el forn a 180 graus i enfornem els panets fins que estiguin tots daurats. Els vostres panets de pernil i formatge ja estan llestos!
Segona opció de cocció
Aixíes poden fer panets per esmorzar. I també són còmodes per empaquetar en un contenidor i portar-los a l'oficina com a berenar.
El que necessitem:
- pernil – 300 g;
- ou - 1 unitat;
- paper de forn;
- rosella o sèsam - 2 cullerades. l.;
- formatge - 300 g
Primer de tot, cal tallar el pernil i el formatge en vuit rodanxes. El formatge es pot ratllar, però per estalviar temps, això no és necessari, perquè en el moment de coure els panets amb formatge i pernil al forn, aquest ingredient es fon. Preparem una safata de forn folrant-la amb paper especial. A continuació, agafa l'ou, trenca'l, batem fins que aparegui una lleugera escuma. Prepareu un pinzell de pastisseria amb antelació per cobrir els fulls.
Tingueu en compte que la massa ha d'estar a temperatura ambient. A continuació donarem dues maneres d'embolicar panets de formatge i pernil. El que preferiu, feu servir aquest.
1. Agafem una capa de massa i l'estirem amb un gruix aproximat d'1-2 mm. A continuació, divideix amb un ganivet en 4 quadrats. A cada tros posem llesques de formatge i pernil. Fem sobres. Vegeu una foto d'exemple a continuació.
2. Estirem la massa de la mateixa manera que en la primera versió, però en forma de rectangle. Talleu-lo en 4 rectangles parells. En una meitat estem primer el formatge, i després el pernil. A l' altra meitat, fem uns 3 talls (no arribem a les vores). Tanquem el farcit amb una capa tallada de massa, pessiguem les vores amb els dits.
Repartiu els panets en una safata de forn i cadascunPinteu-los amb ou batut perquè estiguin daurats. Damunt amb llavors de rosella, llavors de sèsam o altres llavors. Preescalfeu el forn a 190 graus, envieu-hi els panets durant 20 minuts. Quan estiguin cuits, podeu escampar verdures per sobre. El vostre àpat està llest!
Vídeo sobre com fer panets de pernil i formatge
Per tal de fer més clar i entenedor com cuinar el nostre plat, a continuació oferim un vídeo sobre aquest tema.
Bona gana! Cuina sempre amb ànima i delecta la teva família, amics, coneguts i éssers estimats cada dia!
Recomanat:
Snacks apetitosos: formatge ratllat amb ou, maionesa, all
El formatge dur és un producte molt saborós i saludable. Va bé amb gairebé tots els ingredients, així que es preparen molts plats diferents. Es troba en sopes, amanides, cassoles i pastissos. Després de llegir l'article d'avui, descobrireu quins berenars es poden fer a base de formatge ratllat
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Bollos de formatge cottage: recepta. Com cuinar panets de formatge cottage poc realistes suaus
Els panets de mató es poden fer amb diferents masses. Tanmateix, el component principal d'aquesta base hauria de ser, en qualsevol cas, un producte lacti granular. Avui, la vostra atenció es presentarà amb diverses opcions per preparar pastes casolanes delicioses i suaus
Pernil i formatge: ingredients deliciosos per a molts àpats
Sovint, després de les festes, es queden trossos de pernil i formatge a la nevera. No els pots emmagatzemar durant molt de temps, però no vols menjar així. Aleshores, uns plats senzills però saborosos amb aquests ingredients vénen al rescat. Aquests poden ser aperitius fàcils de servir, amanides del que hi ha a mà i molt més
Formatge amb cucs de casu marzu. Formatge amb larves de mosca del formatge
Es creu que els plats més inusuals i estranys només es preparen als països exòtics. Però no ho és. Per exemple, a Itàlia el formatge blau es considera una delícia. Tanmateix, en comparació amb altres productes lactis, semblarà només flors. Un producte més repugnant és el formatge amb cucs. No, no està corrupte. Es prepara especialment i es menja amb molt de gust
