Com cuinar farinetes de mill en una olla de cocció lenta?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Antigament, les farinetes de mill era un plat popular. El menjaven nens i gent gran, rebent d'aquest gra "assolellat" no només calor, sinó també força. Només molts segles després, professors intel·ligents van descobrir que les farinetes tenen propietats medicinals. També és capaç d'eliminar els radionúclids dolents, alhora que cura tot el cos.

Com era

Abans, els cereals sempre es cuinaven al forn, i després allà es "coitaven" en un gran calder panxa amb parets gruixudes. Amb l'arribada de les olles, l'amor per les farinetes de mill va disminuir una mica. No va resultar com ho va fer una vella àvia en la infància, per molt que l'amfitriona ho s'esforçés. I ara el progrés ha arribat al punt que oferia a les mestresses de casa modernes una cuina lenta. Ara comencem a recordar els plats de la infància i a cuinar-los per a tota la nostra família. Avui toca cuinar farinetes de mill en una olla de cocció lenta. Un ajudant de cuina aixíconserva totes les vitamines beneficioses que es troben en els grans de mill. És el mill el que ens proporciona aquest cereal únic: el mill.

On cuinar

Les farinetes de mill es prepararan al multicooker de Redmond. Si teniu un dispositiu d'un altre fabricant, està bé. Només cal que canvieu la recepta dels vostres electrodomèstics de cuina si cal.

Amb llet

La farineta de mill en una olla de cocció lenta amb llet és la variació de producte més popular. Per tant, no trencarem la tradició útil. Tothom sap que les farinetes de llet són les més delicioses.

Un conjunt de productes que seran útils durant el procés:

• 700 ml de llet.
• Grans de blat sec - 100 grams.
• Mantega cremosa amb gust - 30 grams.
• Sucre, 4 culleradetes
• Sal - mitja culleradeta.

Preparació per al procés

Un cop recollits els ingredients necessaris, és hora de començar a cuinar aquestes farinetes tendres:

• El primer pas és netejar el cereal. Per fer-ho, aboqueu-lo en un bol i ompliu-lo d'aigua. Les motxilles petites sota la influència de l'aigua s'elevaran per sobre de la massa de cereals. Ara cal escórrer l'aigua i tornar-la a abocar. El mill perfectament rentat deixarà d'ennuvolar l'aigua.
• És el moment d'omplir el bol multicooker amb els productes principals. Aboqueu primer el gra.
• A continuació, afegiu sal, sucre i llet.
• Ara podeu posar-hi farinetes futures i un tros de mantega.

Secrets i saviesa

Heu d'establir 40 minuts en el mode "Ginots de llet". En el procés d'inflor i cuinar els aliments, no us oblideu de remenar ocasionalment les farinetes de mill en una olla de cocció lenta. Si per alguna raó us sembla que les farinetes volen "fugir", deixant a tota la família sense sopar, no podeu tancar la tapa del multicooker. Unteu els costats amb mantega per a més confiança. Quan el multicooker senyali que el plat està llest, tanqueu la tapa. Desconnectant el dispositiu de la font d'alimentació, deixeu que les farinetes es facin bé al vapor durant uns 10 minuts. Quan serveixis aquest plat meravellós a la teva família, decora el plat amb panses o nous rentades, pots afegir-hi mel.

Opció de dieta

Hi ha persones que, per certs motius, no haurien de menjar productes que contenen components lactis. Per tant, les farinetes de mill en una olla de cocció lenta a l'aigua serà un plat saludable per a ells. Serà un toc complementari als plats que continguin carn i peix.

Conjunt de menjar per cuinar:

• El producte principal és el gra de blat - 20 grams.
• Aigua pura en quantitat - 600 ml.
• S alt - segons la vostra preferència.
• Oli vegetal - 4 cullerades

Cuinant farinetes de mill en una olla de cocció lenta pas a pas:

• Renteu el cereal amb cura per eliminar-ne no només restes i pedres petites, sinó també per eliminar el regust amarg desagradable. Aquest regust sovint té un mill mal rentat abans de cuinar.
• Aboqueu oli a la multicuina.
• Araposant el mill més pur.
• Salpebreu al gust. Si encara és difícil d'esbrinar la quantitat de sal, afegiu mitja culleradeta.
• Tanqueu la tapa de la màquina, premeu el botó "Milk farinetes" o "Cereals" - que és al vostre model. El temps de cocció és de 35 minuts.

Després del so del senyal, les farinetes s'han de col·locar immediatament als plats, evitant que es faci vapor.

Carbassa daurada

Us portem a l'atenció una recepta de farinetes de mill amb carbassa en una olla de cocció lenta. Preparem els productes:

• Grans de mill - 1 cullerada
• Carbassa en puré o tallada a daus. La quantitat mitjana d'aquest plat és de 100 grams.
• Llet - 3 tasses.
• Sucre - 1 cullerada. amb un bon tobogan per fer-lo més dolç!
• Sal - al gust o mitja culleradeta per aquesta quantitat de llet.
• Mantega opcional. Si voleu tenir un millor gust, no espatlleu les farinetes amb mantega. Si segueixes una dieta, la quantitat aproximada d'aquest ingredient serà de 30 a 40 grams.
• Un joc de fruits secs - opcional.

Cuina:

• Trieu els grans, esbandiu i canvieu l'aigua segons sigui necessari. Podeu remullar el mill en aigua durant una hora, i després les farinetes es tornaran més saboroses i saludables.
• Ratlleu la polpa d'una carbassa madura prèviament preparada. Les cel·les poden ser qualsevol, depenent de les vostres preferències.
• Prepara un joc de fruits secs. Per fer-ho, esbandiu-los amb aigua, aboqueu aigua bullint iQue es quedin així almenys una hora. Després d'això, els fruits secs s'han de tornar a rentar amb aigua freda corrent per eliminar totes les motes.
• Aboqueu l'aigua del bol de cereals. Posa el mill al bol del teu multicooker.
• Els grans van seguits de: sucre, sal, carbassa, una mica de mantega.
• El següent pas és afegir llet als nostres productes i barrejar suaument tota la barreja.
• Configureu el mode de "farinetes de llet" durant mitja hora. Després del senyal de l'aparell de cuina, que deixa clar que les farinetes de mill a la cocció lenta estan completament preparades, obriu la tapa i afegiu la resta de la mantega al bol. Remeneu les farinetes, repartiu-hi fruits secs per sobre i torneu-la a tancar. Intenta treballar ràpidament perquè el vapor no tingui temps de sortir de les entranyes del multicooker.
• Mentre truqueu als vostres éssers estimats per una deliciosa farineta, languideix en una olla de cocció lenta, adquirint una aroma i un gust dignes dels déus.

Recepta amb bolets

A moltes persones els agraden els bolets i es poden afegir amb èxit a les farinetes de mill.

Aquesta recepta senzilla és per a aquells que volen aprendre a cuinar farinetes de mill en una olla de cocció lenta amb bolets.

Prepareu el menjar:

• Renta 300 grams de cereals.
• Bolets - aproximadament 250 grams.
• 2 bombetes.
• Verdures i mantega de 50 grams cadascun.
• 0,5 litres d'aigua.
• Sal - 1 culleradeta

Comença de nou a cuinar farinetes delicioses:

• Procesa la gra com en totes les opcions anteriors.
• Boletstallar en trossos més grans. Podeu prendre xampinyons frescos o congelats, bolets ostres, així com qualsevol bolet comestible que hàgiu recollit a la natura. Només en aquesta darrera versió, pot ser necessari netejar els barrets d'un tegument prim.
• Piqueu la ceba finament, però segons les vostres preferències estètiques i de gust.
• Aboqueu oli vegetal al bol multicuina i, després d'escalfar-lo, cuini els bolets i les cebes durant uns 10 minuts en el mode "Fregir".
• Un cop la ceba hagi adquirit una tonalitat daurada, pots untar-hi mill.
• Si desactiveu tots els modes, barregeu els productes i ompliu-los amb aigua tèbia. El fet és que a partir d'una forta caiguda de temperatura, el bol del vostre multicooker favorit pot perdre la seva propietat antiadherent. Per tant, cuida el dispositiu.
• Ara pots prémer el botó "Favenes" i esperar que el teu ajudant de cuina t'informi que el producte està llest al cap de 40 minuts. Després del so agradable tant esperat, podeu afegir mantega fosa i barrejar les farinetes en una olla de cocció lenta. Si teniu ganes i oportunitat, empolvoreu el plat amb condiment per a bolets.

Aquest farinet s'ha de posar a taula en companyia d'ous durs, crema agra i productes carnis.