2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les fruites d'arç d'arç marí s'utilitzen tant per cuinar fresques com processades. Són un agent valuós i profilàctic per a determinades mal alties. Us aconsellem fer preparacions d'aquesta baia per a l'hivern. Per exemple, podeu fer suc, gelatina, melmelada o compota d'arç d'arç marí. Però primer, anem a esbrinar per a què és valuosa aquesta fruita.
Aldern: les seves propietats beneficioses
Les baies contenen vitamines A, B, C, E i K, així com una gran quantitat d'oligoelements, com ara sodi, magnesi, alumini i manganès. Les fruites contenen sucres, àcid ascòrbic, carotenoides, tocoferols, alcaloides, àcids orgànics. A la medicina popular, l'arç de mar s'utilitza per tractar i prevenir infeccions respiratòries agudes, beriberi, úlceres d'estómac, aterosclerosi, amb una disminució de la potència, baixa hemoglobina, excés de treball, etc. La llista podria continuar i seguir. Però també hi ha contraindicacions. No es recomana l'ús d'arç de mar per a les mal alties següents: diabetis mellitus, mal alties dentals, diarrea, colecistitis aguda,urolitiasi i amb intolerància individual. Aneu amb compte, primer de tot, consulteu un especialista per obtenir consells sobre si podeu utilitzar aquesta baia. A continuació, aprendrem a cuinar la compota d'arç de mar. Requereix una quantitat mínima de productes i temps. Aquí teniu algunes receptes.
Compota d'arç de mar
Recepta tradicional
Ingredients principals:
- fruites d'arç de mar (500 grams);
- aigua (550 grams);
- sucre granulat (450 grams).
Mètode de cocció
Els fruits de l'arç arç marí es classifiquen, s'alliberen de les tiges. A continuació, rentar amb aigua freda. Tireu un sedàs. Ara estem preparant el xarop de sucre. Agafeu una cassola, aboqueu aigua i afegiu-hi sucre. Bullim. Esterilitzem els pots i hi posem arç de mar. Aboqui xarop calent per sobre de tot. Pasteuritzem pots en aigua bullint: 0,5 ml - deu minuts, i 1 litre - quinze minuts. Anoteu el temps des del moment de l'ebullició. Enrotllem els bancs. Podeu cuinar compota d'arç de mar amb altres productes.
Compota amb peres
Ingredients principals:
- arç de mar (500 grams);
- sucre (700 grams);
- peres (un kg);
- aigua (un litre).
Mètode de cocció
Per cuinar compota, agafeu peres de varietats dolces. Conservarem les fruites petites senceres, i les grans tallarem a rodanxes. L'arç d'aigua i les peres es posen en pots esterilitzats. Ompliu amb xarop (com cuinar - vegeu més amunt). Pasteuritzar i enrotllar els pots. En lloc de peres, pots prendre pomes.
Compota variada d'arç de mar
Ingredients principals:
- arç d'arç marí (1 kg);
- rosa mosqueta (600 grams);
- sucre (50 grams);
- pomes (un kg);
- aigua (un litre).
Mètode de cocció
Les meves pomes, pelades del cor (també podeu tallar la pela). Tallem a rodanxes. Escalfeu en aigua bullint durant uns cinc minuts. A continuació, aboqueu-ho immediatament en fred. Seleccionem rosa mosqueta grans, fermes i madures. Traiem les tiges. Talleu la baia per la meitat i netegeu acuradament les llavors i els pèls. Si els fruits són petits, és millor no tallar-los per la meitat, sinó posar-los sencers. Rentar l'arç d'arç marí i treure les tiges. Esterilitzem pots. Les pomes, el rosa mosqueta i l'arç de mar es col·loquen en capes en un recipient. Segellem. Aboqui almívar calent. Pasteuritzem pots. Enrotllant.
Preparar una compota saludable d'arç de mar és molt senzill i ràpid. Beu-lo calent o fred. Molta salut!
Recomanat:
És possible congelar l'arç de mar per a l'hivern i com fer-ho?
Els beneficis i els perjudicis de les baies d'arç de mar. Un mètode per congelar de manera competent l'arç de mar per a l'hivern. Recepta de melmelada de baies congelades
Propietats del suc d'arç de mar. Suc d'arç de mar per a l'hivern: recepta
A casa, les matèries primeres útils se solen congelar, assecar i processar en diverses begudes (begudes de fruites, decoccions, compotes, etc.), melmelades, conserves. Aquest article ofereix diverses receptes per fer suc d'arç de mar, inclòs en combinació amb altres baies i fruites. Les principals propietats de la beguda, recomanacions d'ús, contraindicacions - tot això es resumeix a continuació
Gelea d'arç de mar: recepta amb foto
L'arç de mar és un regal de tardor per a una persona. Si saps cuinar-lo, els nens sempre tindran unes postres delicioses i saludables. Avui parlarem de com cuinar la gelea d'arç d'arç marí
Truita arc de Sant Martí: receptes de cuina, calories. Plats de truita arc de Sant Martí
Salmo irideus és una espècie popular de la família del salmó. Segons els científics, la truita arc de Sant Martí, originària del salmó del Pacífic, és un representant d'aigua dolça d'aquest tipus. Aquesta espècie es distingeix per un cos allargat, la presència d'una franja àmplia i brillant, que es troba als costats
Te d'arç arç marí: un elixir de salut i longevitat
Què podria ser més saborós, més ric i més aromàtic que el te tradicional d'arç de mar rus? Aquesta beguda curativa, que cura l'ànima i el cos, es va preparar en temps antics a tota Rússia, i el seu color groc brillant anima i calma perfectament la set! Les nostres receptes completament senzilles sobre com fer te d'arç d'arç marí us ajudaran a mantenir una bona salut i joventut durant molts anys
