2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Això és molt còmode i bonic per a qualsevol porció festiva. I també increïblement saborós, temptador i original: aquest aperitiu a les broquetes serà el punt culminant de la festa. Per descomptat, estem parlant de canapès en diverses variacions. Avui dia, aquests plats ocupen tota una secció especial culinària i, pel que fa a servir i tallar components, probablement poden competir fins i tot amb la rebosteria. Així que ens abastem de broquetes de plàstic o de fusta: avui farem canapès amb mozzarella. I us proporcionarà una taula festiva lluminosa i força senzilla!
Una mica sobre el plat en si
La paraula "canapè" en rus significa "petit, petit". És a dir, es volen dir entrepans molt petits (es poden menjar alhora, enviant-los sencers a la boca). I si necessiteu mossegar un canapè amb mozzarella o altres tipus de formatge, aquest ja és un sandvitx normal. Per cert, hi ha dos tipus d'aliments. En el primer, el pa fresc (o fregit en oli, o sec) s'utilitza com a "base de les bases". En el segon, actua com aun substrat de formatge o verdures: cogombre fresc, patates bullides, pastanagues o fins i tot remolatxa. I en l'elaboració de canapès amb mozzarella, es considera un dels punts importants: pensar amb antelació la seqüència d'ingredients perquè quedin ben col·locats en una broqueta i, sens dubte, es combinen entre si al gust. El procés de cocció en si és bastant senzill. Comencem?
Canape amb mozzarella i tomàquet
No és que els ingredients d'aquest plat no estiguin disponibles, però encara els hauràs de buscar a la venda. S'utilitzaran mini boles de mozzarella com a base a la qual s'enganxa la broqueta: són perfectes pel que fa a les seves qualitats, gust i dimensions generals. I també necessitarem tomàquets cherry, varietats tan petites i especials. També agafem com a ingredients un parell de cullerades d'oli d'oliva, pesto, alfàbrega i sal i pebre. En principi, en qualsevol supermercat que es precie i es respecti amb el client, aquests productes són bastant assequibles. Si freneu la paraula "pesto", hauríeu de saber: aquesta salsa (o similar) es pot fer amb les vostres pròpies mans a la cuina. Per fer-ho, poseu a la batedora unes branquetes d'alfàbrega, un parell de grans d'all, un grapat de pinyons pelats, afegiu-hi l'oli d'oliva i una mica de sal -i bateu fins a puré. A continuació, afegiu parmesà ratllat - 50 grams, i torneu a barrejar-ho tot en una batedora. No resultarà pitjor que el comprat a la botiga (i potser fins i tot millor).
Preparació de canapè
- Cirera rentar i assecar.
- Les meves verdures d'alfàbrega, separeu les fulles i assequeu-les bé.
- Escorreu la salmorra de la mini mozzarella i deixeu que les boles de formatge s'assequin una mica.
- Diluir la salsa de pesto amb oli d'oliva i barrejar bé.
- Sumergir les boles de mozzarella a la salsa i disposar-les en un plat per escórrer l'excés de pesto.
- Agafem broquetes preparades prèviament -de fusta o de plàstic- i alternativament enfilem mozzarella, fulla d'alfàbrega, tomàquet (com a opció: mig tomàquet, formatge, alfàbrega, la segona meitat de cirera).
- Fet: la mozzarella i el canape de cireres es poden servir en un plat pla o una safata bonica.
I ara diversifiquem una mica la composició dels productes.
Canape de mozzarella: receptes amb pernil i olives
Podeu cuinar un plat semblant amb trossos de pernil, guarnit amb olives. Per fer-ho, agafeu 200 grams de mozzarella (si no podeu fer-ne una mini, agafeu-ne la de sempre, només talleu-la a porcions), la mateixa quantitat de pernil (o vedella bullida i al forn), un pot d'olives sense pinyol. (negre), un parell de branquetes d'alfàbrega. Bé, és clar, necessitarem broquetes. I com a base per als canapès, aquesta vegada pots fer servir pa de blat torrat en una torradora i després tallat a quadrats petits.
Cuinar fàcil
Talleu el pernil (pernil, vedella) a trossos prims rectangulars, sota forma de pa. Mozzarella tallada a daus. Posem formatge, pernil a les broquetes (si és un tros gran, el dobleguem per la meitat). Després posem una fulla d'alfàbrega a la broqueta i completem el conjuntdisseny d'oliva única. I enganxeu amb cura la broqueta en un tros de pa preparat. Bona gana a tothom!
Recomanat:
Postres fàcils en 5 minuts. Postres fàcils
Quines postres lleugeres coneixes? Cap? Aleshores, aquest article està dissenyat especialment per a vos altres. Gràcies a ella, aprendràs com en qüestió de minuts pots preparar delicioses delícies casolanes i presentar-les immediatament a taula
Receptes fàcils. Chadeika Irina. Útil col·lecció de receptes per a l'amfitriona
Irina Chadeeva és una famosa bloggera russa de menjar i autora de llibres sobre pastisseria. Conegut a Internet amb el sobrenom de Chadeyka. Les receptes d'Irina són famoses per la seva senzillesa, l'accessibilitat de la presentació i el compliment dels estàndards estatals. A més, per a la preparació d'aquests pastissos i postres, no es necessiten ingredients exòtics. Aquest article ofereix receptes culinàries detallades. Chadeika assegura que qualsevol mestressa de casa estarà orgullosa de plats tan deliciosos
Patates al forn farcides: receptes fàcils i consells de cuina
Els plats de patates són populars en tot moment i són indispensables a qualsevol cuina. Aquesta verdura abundant és fàcil de preparar amb carn, peix i molt més. Si estàs cansat del puré clàssic, pots coure els tubercles. L'article va seleccionar receptes senzilles de patates farcides. Al forn, el plat es prepara molt fàcilment, i es poden escollir les coberturas per a tots els gustos
Receptes de canapè amb diversos ingredients. Canapé de fruites. Canapé amb pernil
Els dies feiners sovint mengem entrepans en un cercle familiar estret. I per a les vacances és costum servir petits canapès elegants. Aquest tipus de berenar va ser inventat pels francesos i, com que es consideraven els principals creadors de tendències, els petits entrepans es van convertir en una part integral d'esdeveniments socials, recepcions i festes. En aquest article, t'oferim preparar canapès elegants i deliciosos per a la taula festiva. Les receptes d'aquests aperitius es donen a continuació
Canape amb mozzarella i tomàquets cherry: recepta, porció
Una recepta clàssica italiana de caprese amb una interpretació lleugerament diferent. Aquesta recepta explica com fer canapè amb mozzarella i tomàquets cherry de manera ràpida i saborosa. També podeu aprendre diverses variacions de la preparació de la salsa per al plat
