2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Quan escull una alimentació saludable per a un nadó, qualsevol mare intenta oferir-li els plats més deliciosos, sans i de qualitat. Això és especialment cert per a la carn de conill. Es refereix als productes dietètics. Abans d'utilitzar, les mestresses de casa es fan la pregunta: és necessari remullar el conill abans de cuinar? L'article tractarà les regles per cuinar la carn i els seus beneficis.
Beneficis de la carn de conill
La carn de conill conté una gran quantitat de vitamines, minerals i altres substàncies útils. El producte pràcticament no conté colesterol, es recomana per a mal alties del cor i dels vasos sanguinis, i també s'utilitza per a la seva prevenció.
La carn de conill, a causa de la presència d'una gran quantitat de substàncies útils, pot millorar l'absorció de greixos i proteïnes per part del cos. També ajudarà a enfortir les parets dels vasos sanguinis i es convertirà en un assistent necessari en la preparació d'una dieta per a pacients amb el tracte gastrointestinal.
La carn de conill és 100% hipoalergènica, la qual cosa la fa ideal per començar amb aliments complementaris. És ric en vitamines B. La carn és un 90% digerible i conté una gran quantitat de proteïnes. El producte és completament dietètic, té una quantitat mínima de greix, que supera fins i tot el pollastre.
Necessito remullar un conill abans de cuinar per a un nadó? Això només es fa per obtenir àpats deliciosos i nutritius.
Com preparar una canal
Abans de cuinar diversos plats de carn, cal matar i rentar el conill:
- El millor és cuinar-lo en porcions, de manera que la carn del conill quedarà més suau.
- La carcassa es divideix en parts superior i inferior.
- A continuació, podeu tallar-los a trossos més petits com vulgueu.
- La meitat inferior està formada per potes grans que es poden fregir o guisar. La carn bullida no és menys saborosa.
- La part superior, formada per potes, pit i columna vertebral, s'utilitza millor per fer brou. També podeu guisar carn.
Els experts recomanen utilitzar la carn de conill com a primer aliment per als nens. Abans de cuinar la carn, s'ha de posar en remull. Això es parlarà més endavant a l'article.
Com descongelar correctament
Sent un producte versàtil, la carn de conill es pot consumir tant fregida com bullida. Algunes mestresses de casa couren o guisadesamb l'addició d'una petita quantitat d'espècies.
Abans de qualsevol manipulació, el producte es renta amb aigua corrent tèbia.
Per tal que el conill no tingui gust amarg, com remullar la seva carn abans de cuinar-la? Primer, la carn es descongela a temperatura ambient. No s'ha d'utilitzar aigua tèbia per a això, per no perdre substàncies útils. I només després d'aquest procediment procediu a remullar la carn. El procés consta de diversos passos.
Com remullar un conill abans de cuinar
És fàcil de fer a l'aigua. La necessitat d'aquest procés es pot considerar des de diversos angles. En aquest cas, es té en compte l'edat de l'animal, el mètode de matança i la seva frescor. Si la carn és jove i fresca, sovint no està subjecta a remull. I, al mateix temps, la carcassa d'una vella llebre disparada en una caça requereix un enfocament completament diferent. En cas contrari, la carn serà dura, amarga i tindrà una olor desagradable. Bàsicament, els nens estan preparant diversos plats amb el conill.
Remullar la carn l'ajudarà a eliminar l'amargor i el gust desagradable. N'hi ha prou amb canviar l'aigua cada 15 minuts, això s'ha de fer 3-4 vegades. A l'últim drenatge, s'afegeix al líquid una petita quantitat d'espècies de la vostra elecció. No es recomana deixar-se emportar per la seva quantitat, perquè es prepararan plats de carn de conill per als nens.
Per respondre amb més precisió si el conill s'ha de posar en remull abans de cuinar, us explicarem una altra manera de dur a terme aquest procés. Podeu posar la carn en remull amb aigua mineral. Això ésfeu-lo suau i elimineu tot l'excés. El mateix efecte es pot aconseguir si es fa en sèrum.
Per als nens, la carn es pot remullar amb llet durant 3 hores. Després d'això, se'n preparen una varietat de plats.
Com remullar un conill abans de cuinar amb vi? Això es pot fer tant en begudes blanques com vermelles amb espècies. La carn adquirirà un sabor i una aroma meravellosos, però això només es fa per als adults, aquest procés de cocció està contraindicat per als nens petits.
Sopa de conill
Per preparar la sopa per a un nadó, s'afegeix la carn a una olla amb aigua bullint, que conservarà les vitamines i altres substàncies útils. El procés en si des de l'ebullició fins a la preparació és d'1,5-2 hores, tenint en compte la quantitat i la composició del producte. La part frontal de la carcassa amb ossos es pot cuinar fins a 3 hores.
Necessito remullar un conill abans de fer la sopa? Sí, això s'ha de fer per obtenir un brou realment saborós.
Cal picar correctament la carn - per això es talla contra les fibres. Aleshores el producte es torna tendre i suau. Podeu comprovar la preparació de la carn amb una forquilla. Després d'haver perforat un trosset, observen que si el suc és rosat i tèrbol, vol dir que el producte no s'ha cuit. Transparent: la carn està a punt.
Per a un nadó, podeu cuinar puré de sopa de conill. La recepta és senzilla i inclou els següents ingredients:
- carn de conill - 200 g;
- patates - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- verds pergust.
El procés d'elaboració de sopa inclou els passos següents:
- separa la quantitat necessària de carn;
- cuineu les verdures necessàries al brou;
- afegiu verdures al final;
- bat la quantitat necessària de carn i sopa fins que quedi cremosa.
Servir calent, immediatament després de cuinar.
Puré de conill
El plat es considera el més popular i és adequat per al primer coneixement d'un nadó amb la carn de conill. La textura delicada del puré, així com la capacitat d'evitar l'ús de sal i espècies, fan que el seu gust sigui únic.
No dubteu a remullar el conill abans de cuinar. Per descomptat, és necessari, això es fa perquè el plat tingui el gust més delicat. El procés de cocció consta de diverses etapes. Ingredients: 200 g de carn i 2 litres de líquid.
La carn de conill es descongela a temperatura ambient i es posa en remull durant una hora en aigua plana. Posar la carn en aigua bullint i tapar amb una tapa. El temps de cocció depèn de la mida de la peça de carn de conill seleccionada.
Un cop estigui preparat, bateu la carn en una batedora amb l'addició d'1-2 cullerades de brou. La consistència del puré és tendra i homogènia, ha d'estar lliure de peces i fibres poc cuites. En aquest cas, el nen podrà estimar i gaudir del plat cuinat en el futur.
Al forn
La carn de conill no només es pot bullir, sinó que es pot coure al forn amb patates. El plat és fàcil de preparar, però té els seus propis matisos.
Comremullar el conill abans de cuinar al forn? La carn s'ha de descongelar i remullar amb aigua durant 1-1,5 hores.
Per preparar el plat necessitareu: 400 g de carn de conill, 800 g de patates, mantega i oli vegetal, ceba, pastanaga, pebre en gra, aigua, sal.
El conill es talla a porcions i es fregeix en una paella fins que estigui tendre. Les cebes i les pastanagues es sofregeixen per separat. La carn s'ha de doblegar en una safata de forn petita, afegir les cebes i les pastanagues fregides, les patates picades, els pebrots, la sal i abocar una mica d'aigua. Repartiu trossos de mantega per sobre del plat.
Cobriu una safata per forn amb paper d'alumini i poseu-la al forn durant 30-40 minuts. Passat aquest temps, barregeu els components. A més, poseu el plat al forn durant 10-15 minuts, retireu el paper d'alumini. Això es fa per eliminar l'excés d'humitat i daurar les patates i la carn. Després d'això, el plat està llest per servir.
Toletes
He de remullar el conill abans de cuinar les costelles? També és necessari, això es fa per aconseguir un plat tendre i realment saborós. Les costelles de conill són abundants, són estimades per adults i nens. El plat va bé amb patates, cereals i pasta.
Per cuinar unes costelles delicioses, cal triar una bona carn de conill, que té un color rosa suau. No hi ha coàguls de sang que puguin ser difícils d'eliminar o remullar.
Components per acarn picada:
- potes posteriors - 2 peces;
- ou de gallina - 1 unitat;
- arròs (50 g);
- sal, espècies, oli vegetal.
El procés de cocció inclou els passos següents:
- Esbandiu bé l'arròs per eliminar la brutícia i el midó. Coure fins que estigui tendre durant 15 minuts.
- A continuació, prepara la carn picada a partir de la carn.
- Afegiu-hi un ou.
- Afegiu arròs cuit, sal i espècies a la carn picada. A continuació, es barreja bé la massa i es procedeix a fregir les costelles.
- Es preparen pilotes amb carn picada, passant-les per farina. Fregir en oli vegetal a foc mitjà.
- A continuació, porteu les costelles a punt cobrint-les amb una tapa.
Servir amb puré de patates, farinetes o pasta.
Conclusió
La carn de conill és un producte saludable que es pot incloure a la dieta tant d'adults com de nens. I perquè el plat sigui saborós i saludable, es posa en remull abans de cuinar.
Recomanat:
Necessito esbandir la pasta després de cuinar: consells de cuina
La pasta és un plat senzill i alhora versàtil, que ajuda en diferents moments a més d'un solter que va decidir diversificar la seva taula i cuinar pasta en lloc de boles de massa, i l'amfitriona que necessita alimentar-se de manera ràpida i satisfactòria. una gran família. Les joves mestresses de casa que donen els seus primers passos en el món divers de la cuina poden dubtar de vegades si és necessari esbandir la pasta després de la cocció perquè no s'enganxi en un grumoll i sembli presentable
Com cuinar un conill amb patates. Recepta: Conill rostit amb patates
La carn de conill no es considera en va dietètica. Pot ser utilitzat fins i tot per persones que tenen grans problemes amb els intestins o l'estómac. Es prescriu per a aquells que estan debilitats per una llarga mal altia greu o han estat sotmesos a una cirurgia recentment: la carn de conill es digereix de manera excel·lent i recupera ràpidament la força. La carn de pollastre, és clar, també és apta en aquests casos, però la que és sana -blanca- és més aviat dura i seca. I la carn de conill és sucosa, tendra i suau
Adobo de vedella: receptes per preparar carn abans de cuinar
La vedella és una opció difícil per a alguns plats. En aquests casos, una marinada adequadament seleccionada per a la vedella ajudarà, la carn es tornarà tendra, cosa que farà les delícies dels convidats i de tots els membres de la família. L'article també conté diverses receptes originals que segur que seran útils per a les mestresses de casa
Quant de temps cuinar un conill a temps: consells útils per als cuiners novells
Qualsevol mestressa de casa ha de saber que la carn de conill és un excel·lent producte dietètic que és molt útil per al cos de qualsevol persona. Perquè aquest producte acabi realment saborós, cal conèixer per endavant les regles bàsiques per a la seva preparació. El més important és determinar quanta cuinar el conill a temps. La resta de paràmetres d'aquest procés ajudaran a ajustar correctament el mètode de tractament tèrmic escollit
Quant cal cuinar els bolets abans de congelar-los. Com cuinar els bolets
Abans de congelar els bolets collits, les mestresses de casa tenen preguntes: com processar correctament els bolets abans de posar-los al congelador? Què cal fer per a això?
