2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les cafeteries de menjar ràpid ara estan conquerint amb fermesa el mercat. Es fan populars gràcies als plats deliciosos i sense complicacions que ofereixen als seus visitants. Però no sempre és possible visitar aquests establiments. Per tant, cal poder cuinar aquests plats a casa. Una de les creacions culinàries més buscades que ofereixen cafeteries d'aquest tipus és Caesar, a roll. Es pot fer a casa si no hi ha manera d'anar a algun lloc.
Recepta fàcil
Preparar "Cèsar" (roll) és molt senzill. Agafem 100 grams de filet de pollastre, 100 grams de formatge parmesà, una truita, 150 mil·lilitres d'oli vegetal, una mica de salsa tabasco, dos grans d'all, tres rovells, una anxova, espècies al gust i una rodanxa de llimona. La recepta és per a una porció del rotlle.
Fent salsa picant
Primer, preparem la salsa per a aquest plat. Triemversió clàssica. Poseu en una batedora l'anxova, els alls pelats, la sal i el pebre. Aixafem tot això. Després barregem els rovells d'ou amb la mostassa dolça i aboquem aquesta mescla a la batedora, sense deixar de batre. A continuació, afegiu mostassa. El resultat és una salsa espessa. Ara ho passem a un recipient a part, afegim la salsa Tabasco i el suc de llimona. Barrejar-ho tot bé i deixar infusionar. Hauríeu de tenir uns 150 mil·lilitres de salsa.
Preparant el farcit i enrotllant el rotllo
Per cuinar "Cèsar" (rotllet), cal marinar la carn. Triem la recepta de marinada de pollastre més fàcil. Barregem la salsa de soja, l'all picat i la mel líquida i omplim el pit de pollastre amb aquesta barreja. Passats 30 minuts, la carn marinarà. A continuació, poseu la carn en una safata de forn i poseu-la al forn durant uns 30 minuts. Establiu la temperatura a 200 graus. En aquest cas, la carn és tendra i sucosa. Ara posem la truita al forn perquè s'escalfi perquè no quedi trencadissa. Les fulles d'enciam es renten i s'assequen. Tres formatges en un ratllador. Untem el pastís amb salsa i hi posem fulles d'enciam. Talleu la carn a trossos i poseu-los per sobre de l'amanida. Espolvoreu-ho tot amb formatge ratllat i poseu-ho al forn sota la graella o en una paella. Hem de fregir-lo lleugerament. Estenem el "Cèsar" (rotllo) en un plat i el tallem en diagonal. Com podeu veure, aquest plat és molt fàcil de fer a casa. Resulta deliciós i fragant "Cèsar" - rotllo. El seu preu de mitjana oscil·la entre els 80 i els 100 rubles.
Autèntic "Cèsar" (roll)
Aquesta és una recepta més complicada que requereix més ingredients. Necessitaràs un full de nori, 500 mil·lilitres de vinagre d'arròs, 150 grams d'arròs, 100 grams de sucre, un quart de llimona, 40 mil·lilitres de mirin, 40 grams de carn de pollastre fregida, 10 grams d'alga kombu, 20 grams de cogombre, 20 grams de cansalada bona, 20 grams de formatge, llavors de sèsam, 20 grams d'alvocat, 20 grams d'enciam. Preparem la salsa amb sucre, suc de llimona, algues i mirin. Afegiu-lo a l'arròs bullit. La salsa la farà més enganxosa. Repartiu una capa d'arròs sobre una làmina de nori i empolseu-la amb llavors de sèsam. Donar-li la volta i afegir el pit de pollastre, el formatge, l'enciam i la cansalada. Després ve una capa d'alvocat i cogombre. Enrotllar i tallar a trossos. Això és el que se serveix a les cafeteries especialitzades "Cèsar" (roll). El seu contingut calòric és baix, ja que no conté ingredients que tinguin un alt contingut en greixos. Els productes per a la seva elaboració es poden comprar en una botiga especialitzada, on hi ha tot el necessari per a sushi i panets.
Recomanat:
Amanida de bolets i cogombres: un plat senzill i saborós en qüestió de minuts
Quin és el plat més senzill i deliciós? Per descomptat, amanides de verdures. Gràcies a la varietat de receptes, podeu cuinar aquest plat amb qualsevol ingredient. I aquesta amanida s'ha d'omplir d'oli vegetal, crema agra o maionesa. Avui us explicarem com cuinar una amanida amb bolets i cogombres, amb l'addició de carn de pollastre, formatge i altres ingredients
Padill farcit: senzill, saborós i nutritiu
El gall dindi farcit és una decoració de qualsevol taula. A més del fet que aquest plat és molt saborós, també és dietètic. Hi ha diferents receptes per a la seva elaboració, que no requereixen accions complexes i molta experiència
Draniki sense ous: saborós, saludable, senzill
Els plats de patates són estimats per tothom. Simplement és impossible fer-los malbé. Les creps de patates fragants i delicioses són conegudes a totes les famílies. Aquest plat es pot preparar cada dia i a la taula festiva. Draniki sense ou és utilitzat per tothom sense excepció: nens, adults que estan a dieta, dejuni. Pots mostrar la teva imaginació i fer canvis a la recepta, creant la teva pròpia obra mestra culinària
Coure pomes al forn: senzill, saborós, saludable
Aquest article ofereix alguns consells i consells sobre com fer delicioses pomes al forn. La foto demostra clarament les etapes del farcit de fruites. Canvia el seu contingut i aconsegueix nous plats
Saïm de porc bullit fumat: saborós i senzill
Salo és un excel·lent aperitiu per a moltes begudes fortes. Es pot comprar ja fet, però també el podeu fer vos altres mateixos. Aleshores obtindreu una cansalada casolana bullida i molt saborosa, més barat serà. A més, per cuinar aquesta cansalada a casa, no cal tenir eines especials. Sí, alguns poden utilitzar activament el fumador. Però també el color donarà la pell de ceba habitual
