Cognac "Otard": descripció, història, composició i fets interessants

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El nom d'una obra mestra insuperable i de la veritable perfecció va rebre amb raó el conyac "Otard". Les begudes alcohòliques modernes no podran resistir el veritable líder, preferit pels professionals del seu camp.

La història de la marca es remunta a l'antiguitat. No es poden comptar els alts i baixos, però va passar per totes les proves amb honor i dignitat, de manera que ara ocupa, amb raó, una posició de lideratge a les llistes mundials. Les condicions úniques d'envelliment són el primer avantatge que distingeix aquest conyac de tota la varietat de begudes modernes.

Una altra característica de la marca és l'absència de vinyes pròpies. La casa de coñac compra regularment una gran quantitat de begudes alcohòliques joves a Champagne. Endevinar un secret així sense saber-ho del cert és molt difícil. Després de tot, el conyac es crea amb una tecnologia especial, on hi ha molts matisos i secrets que només coneixen els treballadors de la producció. Per tant, fins i tot podem dir que la marca va guanyar fama pel fet que va poder amagar els seus secrets amb habilitat als estranys.

Clima i zonificació

Com que la casa de coñac es troba prop de l'oceà Atlàntic, això crea un clima humit. Però la quantitat de llum solar és ideal per a la producció. Gràcies a aquest clima, el conyac presenta un assortiment força ric, on cada gust és quelcom especial, i del qual no es pot trobar una còpia.

Per a la fabricació de productes es pren raïm, que es conrea en 6 zones:

1. Big Champagne.
2. Little Champagne.
3. Borderi.
4. Boscs bons.
5. Boscos ordinaris.
6. Boscos prims.

Les varietats de raïm blanc presenten diferències significatives: una acidesa força alta i un grau baix. Per tant, són l'opció més adequada per a l'elaboració de begudes de conyac. La vinya es planta i creix a una distància de tres metres de la resta, i tota la collita només es collita un cop l'any. Els raspalls s'extreuen poc després de la recollida, després de la qual cosa s'envia tota la massa a fermentació. L'addició de sucre està estrictament prohibida, de manera que la fermentació pot trigar unes tres setmanes. Passat aquest període, la massa resultant està a punt per a la destil·lació.

Procés de producció

El procés de destil·lació comença durant la segona quinzena de novembre i dura fins a l'últim dia de març. Segons una tecnologia única, la destil·lació està prohibida fins a la finalització de la fermentació. És per això que el conyac acabat és una beguda d' alta qualitat.

La destil·lació del material vitivinícola s'ha de fer necessàriament juntament amb el sediment, per tantprodueix un aroma força característic. D'acord amb les lleis de producció, el vi es destil·la exactament dues vegades en alambins de coure, i només després està subjecte a la criança.

Vaults

La beguda es converteix en un conyac complet després d'envellir en bótes de fusta. Totes les condicions de fabricació garanteixen un gust equilibrat del producte, caracteritzat per l'harmonia i el ric bouquet. El cognac "Otard" VSOP (el preu del qual canvia força sovint) és una confirmació directa d'això. Sense provar el seu gust, no es pot argumentar que els espais d'emmagatzematge no estiguin equipats a un nivell suficient.

A més, també cal destacar la presència de parets, l'alçada dels quals és d'uns 3 metres. I la humitat present a causa del riu proper té l'efecte final sobre la maduració dels esperits únics.

Disseny d'ampolla

L'any 1968, el conyac Otard es va embotellar en ampolles en forma de gota. Els dissenyadors van prendre aquesta decisió després de veure que es formava la pel·lícula fina, que queda després de la destrucció del coñac d'un got. Aquesta mateixa pel·lícula flueix en petites gotes, que van inspirar la creació d'una ampolla d'aquesta forma.

Per exemple, el conyac Baron Otard, que no és tan car, mostra un disseny deliciós creat per professionals. Després de tot, de fet, l'aparença té un paper important en la creació d'aquest producte. El treball de dissenyadors famosos només s'ha beneficiat, de manera que darrere de l'embalatge original s'amaga un deliciós conyac.

Otard V. S. O. P peraristòcrates

La beguda té un color daurat, i els espirituosos passen una mica més de tres anys en bótes, de manera que l'aroma de la vinya es nota molt bé. Per als còctels, el conyac "Baron Otard" VSOP és ideal, el preu del qual serà acceptable per a gairebé tots els clients. Maridat amb aigua tònica o uns quants glaçons, obtens una beguda força interessant i saborosa.

Beneficis del conyac Otard Napoleon

Aquest conyac "Otard" està creat a partir d'aiguardents que han estat envellits en bótes de roure natural durant uns 15 anys. Es diferencia d' altres begudes de la marca amb una olor i un gust suaus, on hi ha notes de fruita seca i coco. La majoria de vegades es consumeix en forma pura, però un parell de glaçons no interferiran en gaudir de l'excel·lent sabor.

Característiques d'Otard XO Gold

La beguda de color ambre amb matisos grocs vermells està determinada per una barreja d'aiguardents especials envellits en bótes de roure durant força temps - 15-35 anys. Es pot distingir fàcilment de begudes similars, perquè aquest conyac atrau amb una aroma floral i després sorprèn amb el gust del formatge d'elit amb addicions de fruits secs. Els veritables coneixedors sens dubte notaran una aroma no tan significativa de mel barrejada amb tons violetes. Un postgust llarg no us permetrà oblidar el sabor únic del conyac amb una graduació alcohòlica del 40%.

Strong Otard 55

Hi ha una llegenda que diu que el mateix Jean-Baptiste és a l'origen d'aquest tipus de begudes. Com sabeu, ell personalment va abocar-hibarrils i enviava alcohol als consumidors estrangers, la força del qual arribava als 70 graus. En aquells dies, a causa dels llargs viatges pels mars, la seva fortalesa va disminuir 15 graus. Per tant, la beguda d'avui amb una força de 55 graus no molesta mai els seus seguidors. Durant la producció i el trasllat al punt de venda, només es fa més fort i adquireix l'aroma d'espècies barrejades amb vainilla, mel i raïm. Diluir aquest conyac amb qualsevol cosa és un autèntic delicte. Només en la seva forma pura, pots notar i gaudir del seu sabor natural, sentir tota la seva subtilesa.

Bona elecció - Otard Extra

Les tradicions i la paciència de la casa del coñac es recullen a la beguda "Otard Extra". Els espirituosos de Grand Champagne s'envelleixen en bótes exclusives durant més de 50 anys. Un bouquet ric i força complex permet gaudir de l'aroma i el gust, oblidant-se de tots els problemes quotidians. Beure en la seva forma pura garanteix una experiència gustativa agradable.

Informació addicional sobre la beguda

La casa del conyac no era un lloc molt gran durant el segle XX. En aquells temps es van crear moltes altres produccions, que van tenir més èxit i van suprimir la companyia Otard. Però l'any 1991, quan gent més experimentada es va iniciar en aquest negoci, va començar un nou període. Des d'aquest moment fins a l'actualitat, el conyac s'embotella amb formes inusuals i el mateix Chateau de Cognac s'ha convertit en una atracció turística.

En aquests moments, es produeixen moltes varietats de conyacs amb diferents envelliments i interessantsgust. Val la pena assenyalar que molta gent ja ha intentat trobar o produir la seva pròpia beguda, el més semblant possible a l'original. Però fins ara ningú ha estat capaç d'aconseguir aquesta perfecció, perquè la tecnologia de fabricació única només està disponible per a un nombre reduït de persones.

Cost i comentaris

Perfecte en tot i un líder digne sense crítiques negatives: el conyac "Otard". El seu preu es correspon plenament amb la qualitat. A les prestatgeries més barates hi ha begudes de 10 a 20 mil rubles. Aquest preu és molt adequat per als empresaris que prefereixen relaxar-se després d'un dia dur en companyia d'amics i una bona copa.

A la categoria de 20 a 50 mil rubles hi ha representants de la marca Otard, que atrau veritables coneixedors de begudes alcohòliques. Per entendre el cognac, cal visitar molts països i tastar una quantitat considerable de begudes d'elit. Un dels principals avantatges de la beguda Otard és que agrada a tothom. L'aspecte original de l'ampolla i una olor força agradable indiquen immediatament l'estat i l' alta qualitat.

Els representants més elitistes de la marca són els conyacs, el preu dels quals supera els 50 mil rubles. És costum posar alcohol fort d'aquest tipus a la taula festiva davant dels aristòcrates. El cognac es considera una beguda exclusivament masculina, ja que només una bona part de la població és capaç d'apreciar-lo. Per tant, la marca preferida de tothom rep elogis de coneixedors cada dia.i guanyant cada cop més popularitat, millorant els productes per arribar a nivells encara més alts i sorprendre els seus propis fans.