2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La mescla de xucrut és un dels plats més senzills i alhora deliciosos. No hauríeu d'estalviar temps per preparar un plat així, el resultat us agradarà. Com més diferents carns fumades hi hagi a la mescla, més saborosa serà. Seria una opció fantàstica si es cuina no amb aigua, sinó amb brou de carn ric.
Mesa de xucrut en una olla de cuina lenta
Per cuinar necessitem:
- quilogram de col fresca;
- 8 – 9 salsitxes;
- dues pastanagues;
- sis patates;
- dues cebes;
- mantega, condiment, llorer, herbes i sal.
Recepta de barreja de xucrut
Primer, renteu la col dues vegades, si és molt àcida, s'ha d'utilitzar aigua calenta. A continuació, piqueu la ceba finament, sofregiu-la en una olla de cocció lenta fins que estigui daurada en el mode "Forn", afegiu-hi les pastanagues tallades a daus petits i deixeu-ho coure a foc lent durant uns cinc minuts més.
Peleu i talleu les patates a daus petits, afegiu-ho a les verdures. A continuació, afegiu-hi xucrut. Barregeu-ho tot bé i poseu-ho a foc lent en el mode "Extinció" durant unes 1,5 hores.
Permitja hora abans que el plat estigui a punt, afegiu-hi els embotits, prèviament fregits i tallats en cercles. Si prefereixes altres productes carnis, pots fer-ne servir (winers, bresket, bacon, embotit, etc.). Serviu el plat acabat amb herbes.
La mescla de xucrut està a punt! Bon apetit!
Melissa de xucrut. Recepta núm. 2
Ingredients:
- pernil de porc, carns fumades - 200 g cadascun;
- tres escabetx;
- dos tomàquets;
- 300g de xucrut;
- una bombeta;
- taperes;
- pasta de tomàquet, sal, oli, pebre.
Recepta de barreja de xucrut
Talleu els cogombres a trossos petits. Tallem totes les carns fumades a tires fines, i els tomàquets a daus petits. Pica la ceba.
Bulliu el porc fins que estigui mig cuit, traieu la carn. Quan la carn s'hagi refredat, talleu-la a trossos petits. Fregiu els trossos de porc en oli de gira-sol amb ceba fins que estiguin daurats i, a continuació, torneu-los a posar al brou.
Tan aviat com l'aigua bulli, afegiu-hi xucrut, cogombres i carns fumades. Cuini la mescla fins que la col es torni suau. Finalment, afegiu les tàperes, els tomàquets, els pebrots, la pasta de tomàquet i la sal.
La mescla de xucrut està a punt! Bon apetit!
Melissa de col amarga amb carn i bolets
Ingredients:
- 1,5 kg de xucrut;
- quatre cebes;
- sis bolets (xampinyons);
- porc fregit (es pot substituir per pernil) - aproximadament mig quilo;
- salsitxa, caça – 100 gr.;
- farina, mantega, sal, llorer, pebre.
Cuina
Primer, bull els bolets fins que estiguin tendres. A continuació, rentar la col tres vegades amb aigua freda i esprémer. Piqueu la ceba finament i fregiu-la amb tres cullerades d'oli de gira-sol, després afegiu-hi col, sofregiu-la, afegint-hi a poc a poc el brou de bolets.
Quan la col es torna suau, cal afegir-hi pernil fregit, embotit i caça. Rectifiqueu-ho tot de sal i pebre, afegiu-hi el llorer. Cuina durant trenta minuts, després sofregiu una cullerada de farina i afegiu-la a la col, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure uns deu minuts. Posem la mescla en una cassola i la posem al forn durant mitja hora més, fins que quedi una mica daurada. La mescla de xucrut se serveix amb crema agra a taula.
Bona gana!
Recomanat:
Manera ràpida de xucrut sense vinagre, amb vinagre, amb mel, amb pa negre
El mètode ràpid de xucrut atrau moltes mestresses de casa, perquè ajuda a complaure els hostes i la casa amb un deliciós berenar en poc temps. Tria qualsevol recepta i experimenta amb gust a la teva pròpia cuina
Les receptes més delicioses de patates amb xucrut
El xucrut és bo en qualsevol plat. És indispensable en l'elaboració de borscht o sopa de col, perfecte per a una amanida o guarnició. La millor combinació és la col amb patates. Vegem algunes receptes per triar la més adequada
Suc de xucrut. Els beneficis del xucrut i el seu suc per a homes i dones, propietats medicinals
El suc de xucrut en medicina alternativa s'utilitza per al tractament i la prevenció de diverses mal alties. Cadascun de nos altres sap des de la infància que aquest és un remei molt eficaç per als cucs i altres paràsits. Però resulta que la salmorra de xucrut no és menys útil per a les persones amb sobrepès, així com per a la gastritis, la pancreatitis i altres problemes de salut. Aleshores, per a què serveix el suc de xucrut? Interessant? Llegeix més
Melissa deliciosa amb bolets. Receptes
En el nostre article us explicarem com es prepara una mescla de bolets per a l'hivern, considerarem diferents receptes. També descriurem les etapes de la creació d'espais en blanc amb col, ceba i altres verdures
Melissa de xucrut amb carn: ingredients, receptes
Recordem avui una mescla de xucrut amb carn. Amb quina freqüència la cuineu per sopar? Aquest primer plat és únic. És adequat a la taula tant en calor com en gelada. La mescla calenta o freda ha d'aparèixer necessàriament en una sèrie de sopes que s'ofereixen per a la vostra estimada família. Aquests sopars casolans estan molt a prop i omplen la casa de comoditat
