2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Aquest article us introduirà al meravellós i intrigant món del whisky. Quantes begudes diferents s'obtenen del m altatge, sublimació i criança prolongada en bótes de gra de roure! Podeu utilitzar sègol, ordi, blat de moro o blat: cada whisky nou us sorprendrà amb els seus matisos de color, bouquet i gust. El líquid daurat fosc en un got il·luminarà qualsevol vespre i ajudarà a que una conversa de negocis es torni relaxada i amistosa. Encara que el whisky s'anomena beguda d'home, aquesta és una generalització incorrecta. Hi ha tipus molt suaus i dolços d'aquest alcohol que els agrada a les dones. Un d'ells és el whisky Tullamore Dew, al qual es dedicarà el nostre article. Prové d'Irlanda. La beguda té una història gloriosa i ha rebut nombrosos premis en concursos internacionals. Les crítiques dels consumidors nacionals ho caracteritzen pel costat bo. Per obtenir informació sobre quant costa una ampolla de whisky Tullamore Dew a les botigues russes, llegiu aquest article. També farem una breu ressenya d' altres begudes similars.
Varietats de whisky
Diferents pobles, tradicionalmentdedicada a la producció de begudes alcohòliques fortes a partir de gra, van aparèixer les seves pròpies regles per a la sublimació i el processament. El whisky sovint es diu "Scotch" a Escòcia. Chevas Regal, Dewar's i Johnnie Walker es mereixien les millors recomanacions. A Amèrica, el whisky es diu bourbon. Molt sovint es fa amb blat de moro. Jack Daniels i Jim Beam són reconeguts com els millors bourbons. El whisky irlandès, o simplement "irlandès", destaca entre els seus homòlegs per suavitat i delicadesa. Entre les millors de les millors crítiques es troben "Old Bushmills", "Jameson" i, per descomptat, "Tullamore Dew". La força del whisky oscil·la entre els quaranta i els cinquanta graus, tot i que hi ha marques més "fortes" que contenen aproximadament un 60 per cent d'alcohol.
Pel que fa a l'envelliment, el whisky irlandès més normal passa cinc anys en bótes de roure, mentre que els seus germans americans i escocesos quatre i tres anys, respectivament. Però les varietats d'elit, abans de ser embotellades, es sotmeten a un emmagatzematge més llarg en contenidors de fusta. Hi ha marques exclusives de fins a vint-i-un anys.
Com beure whisky
A diferència d' altres vins i destil·lats, aquesta beguda alcohòlica se serveix sense refredar. Només si el whisky està a temperatura ambient, una persona sentirà tots els desbordaments del ram i molts matisos de gust. Les crítiques diuen que la beguda s'ha de menjar en forma pura. Aquesta regla s'aplica especialment al whisky irlandès Tullamore Dew. Si vols gaudir d'un ram únic i de sensacions gustatives i retrogustes indescriptibles, priva't dels aperitius. whisky en solitari,en petits glops i en petites dosis: aquesta és la recepta principal per al plaer de la beguda.
Els irlandesos han desenvolupat (i fan complir amb reverència) la regla de les cinc "S". Primer cal veure - per avaluar l'ombra i la consistència del whisky. El segon pas és l'olfacte. Inspirem, sentim el ram. Remou suaument: anem a glop perquè els receptors de la punta de la llengua tinguin la primera impressió. No tinguis pressa per empassar! Deixeu que el whisky emboliqui el paladar. Exhala pel nas i finalment empas. Gaudeix del regust. El cinquè pas és opcional. Si la beguda et va semblar massa forta, pots esquitxar-la: diluir-la amb refresc o glaçons.
Què beure whisky en
Com servir aquesta ambrosia? Els experts encara estan molt debatuts sobre aquest tema. Les opinions dels consumidors també estan dividides. Alguns argumenten que les copes de whisky haurien de semblar copes de vi. Diuen que en un plat amb forma de tulipa sobre una cama, es conserva l'aroma. Però, diuen altres, el ram de whisky en forma esfèrica, gairebé tancada, "es difumina". Apareixen notes de m alta, l'aroma s'unta. Els defensors d'aquesta idea defensen que els gots de whisky han de ser baixos, cilíndrics i amb un fons gruixut. Aquests gots són anomenats dram pels especialistes. Afirmen que beuen marques exclusives de whisky a partir de copes de tija en forma de tulipa o que tasten una nova varietat. I la beguda a la qual esteu acostumats es degusta a partir de "drames" amb facetes. També són útils per barrejar whisky amb refresc o glaçons.
Història del destil·lat irlandès
Notade passada, que fins a principis del segle XX, pràcticament tot el whisky exportat des del Regne Unit procedia de l'Illa Verda. La situació va canviar radicalment quan Irlanda va aconseguir la independència. L'embargament imposat com a represàlia per la Gran Bretanya a totes les seves colònies va colpejar durament els productors de whisky. I després va venir la “prohibició” als Estats Units i la Segona Guerra Mundial. En general, de les més de dues mil destil·leries de l'illa Verda, només n'han sobreviscut un parell de peces. Però la beguda irlandesa no mereixia ser oblidada en absolut. Al cap i a la fi, es diferencia del bourbon i el scotch d'Escòcia no només pel seu gust suau, sinó també per la seva tecnologia especial. Per exemple, l'ordi de whisky Tullamore Dew no s'asseca amb fum de torba. Però aquesta beguda es destil·la tres vegades.
En general, hi ha tres tipus de whisky irlandès: single m alt (single m alt), whisky de gra i pur (single pot still). Mitjançant la barreja d'aquestes espècies s'obtenen varietats combinades. Són els més populars entre els consumidors.
El whisky Tullamore Dew és una llegenda a Irlanda
Aquesta beguda va néixer a Tullamore, County Offaly. L'origen, com passa sovint, ha passat a formar part del nom del whisky. Tanmateix, observem que la ciutat de Tullamore es va convertir en el bressol del famós licor Irish Mist. Què vol dir "rosada"? De l'anglès, aquesta paraula es tradueix com "rosada", "alè del matí", "frescor". Totes aquestes associacions, és clar, són provocades pel mític whisky irlandès. Però poca gent sap que Dew és una abreviatura formada en nom de l'autor de la beguda. La pròpia destil·leria està en funcionament des de 1829.de l'any. Però els canvis fonamentals en la producció de Tullamore van arribar el 1862, amb l'arribada d'un nou empleat: Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams), de 14 anys. Aviat va mostrar les qualitats d'administrador i especialista, de manera que el propietari, Bernard Daly, el va nomenar gerent. El jove Williams no només va dur a terme l'electrificació dels tallers i va establir una connexió telefònica, sinó que també va viatjar a l'estranger per obtenir experiència. El negoci va ser continuat pels descendents de Daniel. El seu nét Desmond va fer una contribució especialment important a la producció de Tullamore.
Premis Tullamore Dew
Els irlandesos eren escèptics amb la barreja de whisky, preferint els single m alts o els grans. Però Desmond era, com el seu avi, un innovador. I amb la seva mà lleugera, va aparèixer el primer whisky barrejat d'Irlanda. La ciutat de Tullamore es troba en una regió on creix excel·lent ordi. Produeix una excel·lent m alta. En segon lloc, l'aigua de la font als voltants de Tullamore és rica en minerals que fan que el whisky tingui un sabor excepcionalment suau. I finalment, les característiques climàtiques. L'acció del Corrent del Golf, quan la diferència entre les temperatures de l'hivern i l'estiu és poc significativa, permet que la beguda madurant eviti canvis destructius. Gràcies a la seva misteriosa barreja, triple destil·lació i altres trucs tecnològics, Tullamore Dew ha guanyat molts premis i premis, inclòs el títol de "Millor whisky irlandès" al British International Spirits Challenge.
Característica de rosada de Tullamore
A la cartera de la destil·leria TullamoreHi ha moltes marques de whisky. Comencem la ressenya amb el clàssic. Els tres tipus de whisky estan implicats en la creació de Tullamore Dew. La beguda s'envelleix en bótes de xerès i bourbon. Les crítiques assenyalen el ram complex i polifacètic d'aquest whisky. Alguns senten l'aroma de pomeres florides, cítrics dolços, vainilla. Altres capten en el ram acords de noguera, llimona i fusta escalfada pel sol. El gust de la beguda és equilibrat. Llegeix notes de fruita fresca, espècies i vainilla. El postgust és llarg, envoltant. L'únic inconvenient de Tullamore Dew és el preu. Una ampolla de 700 ml costa mil nou-cents rubles. A més, les revisions adverteixen que el mercat està inundat de falsificacions. Es recomana als consumidors que l'utilitzin en la seva forma pura com a digestiu.
Tullamore Dew 12
El número 12 del nom de la beguda, és clar, ens parla de la seva edat. La barreja d'aquest whisky és la mateixa que la de la mostra clàssica. Però els tres components, després d'haver passat dotze anys sencers en bótes de roure de bourbon i xerès, van madurar. Per tant, el gust i el bouquet de la beguda s'han tornat més complexos i interessants. El primer aroma ens porta al pensament a una pastisseria francesa: s'hi llegeix tanta dolçor exquisida! Fa olor de pastissos, croissants amb melmelada de maduixa, mel… Més tard, l'aroma dels panets es substitueix per notes refrescants de dàtils, sultanes, cítrics. En un gust suau i lleuger, els consumidors van veure nou moscada, nata, una mica de mel i iogurt de fruites. Les ressenyes van coincidir que el millor regal per a un home que sap apreciar la vida és un Tullamore Dew de dotze anys. El preu d'una ampolla de whisky de 700 ml al mercat rus és gairebéquatre mil rubles. En duty free - vint euros.
Tullamore Dew Single M alt Four Cask Finish 10 anys
El nom llarg es tradueix com "whisky single m alt, envellit 10 anys en quatre tipus de bótes". Aquesta beguda és un homenatge a la tradició irlandesa, que durant molt de temps no va reconèixer cap mescla. El whisky canvia de contenidor quatre vegades en deu anys. Primer, s'envelleix en bótes de bourbon, després oloroso (una mena de xerès), després vi de Porto i, finalment, Madeira. Al final del viatge, la beguda té el gust de la brioixeria nadalenca i els fruits secs. Algunes ressenyes descriuen la sensació del pa de pessic, els dàtils i les panses. Molts consumidors assenyalen un regust curt. Herba acabada de tallar, fusta cremada i fruites tropicals: aquest és el bouquet del whisky single m alt Tullamore Dew. El preu d'una ampolla de 700 ml és de 4300 rubles.
Tullamore Dew Phoenix
La menció de l'ocell Fènix en nom del whisky ens remet al 1785, quan la ciutat de Tullamore va ser gairebé completament destruïda per un incendi. Però els habitants la van reconstruir de nou, ressuscitada de les cendres. En la creació de "Phoenix" van intervenir tres tipus de whisky, triple destil·lat. El gust de la beguda és perfectament equilibrat, amb tocs de roure, caramel i m alta, refrescat amb espècies i fruita dolça. El bouquet és complex, polifacètic. Les ressenyes mencionen fruita seca amb llima picant, toffee, m alta i fusta. Una ampolla de whisky Tullamore Dew Phoenix és un convidat rar a les botigues de vins russes, ja que aquesta marca té una edició limitada.
Recomanat:
Còctel irlandès: una varietat de receptes temptadores. Còctel "Martini irlandès"
Irlanda és molt propera en esperit al nostre poble: també els agrada beure-hi i saber-ho fer. És cert que sovint els habitants d'aquest país encara prefereixen les begudes combinades. D' altra banda, gairebé tots els còctels irlandesos són una barreja vigorosa, que no tots els europeus es poden permetre. Aquestes begudes són especialment adequades el 17 de març, dia del patró de l'illa, Sant Patrici. Però en altres dies festius és molt possible retre homenatge a aquests còctels
Whiskey de m alta: qualificació. Whisky single m alt: noms, preus
El whisky single m alt té la qualificació més alta entre tots els tipus d'"aigua de la vida": es considera la de més alta qualitat, la qual cosa significa que pot ser la més cara. Les marques destacades inclouen Glenmorangie Signet Scotch Single M alt Whisky, Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt, les begudes japoneses Yamazaki i fins i tot el taiwanès Kavalan Single M alt Whisky
"White Horse" (whisky): comentaris, preus
White Horse (whisky) és un producte amb una rica història. És famós no només pel seu nom, que està directament relacionat amb Mary Stuart, reina d'Escòcia, sinó també per la màxima qualitat. Els residents del Regne Unit poden considerar amb raó aquest producte l'orgull del seu país
"Whisky bar" a Lipetsk: adreça, menú, preus, comentaris
A la ciutat de Lipetsk, hi ha molts bons establiments on no només pots menjar menjar saborós i satisfactori, sinó també passar el teu temps lliure de manera interessant. Avui parlarem d'un lloc així. Té un nom molt colorit: "Whiskey Bar". Un gran rètol, que es troba a sobre de l'entrada de la institució, crida l'atenció fins i tot des de lluny. Els residents de la ciutat simplement adoren aquest lloc i també porten aquí els seus convidats que vénen d' altres ciutats de Rússia
Whisky Catto's (Blended Scotch): característiques, preus, comentaris
El món sencer sap que la beguda més famosa d'Escòcia és el whisky. Catto és un cognom força conegut en aquesta zona. Pertany a una família que es dedica a aquest ofici des de la segona meitat del segle XIX. Quin tipus de beguda van crear, i per què tothom en parla amb tanta admiració?
