2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El sushi és un dels plats japonesos més populars. Per regla general, els comprem ja fets, però la pràctica demostra que no és difícil fer-los tu mateix. Una mica de temps lliure i ganes, i ho aconseguiràs. Així que anem a descobrir com fer sushi a casa.
Ingredients
El primer pas és anar a la botiga i comprar tot el que necessites. Necessitarem els següents productes per al sushi:
- Nori - alga premsada, en què s'embolicaran la resta d'ingredients.
- Vinagre d'arròs. Si no pots comprar, pots cuinar sol: per això has de barrejar sucre (2 cullerades) i sal (1 culleradeta) amb 1/3 tassa de vinagre normal (3%).
- Fig. Quin arròs de sushi triar? Podeu comprar-ne un d'especial o un de normal: "Krasnodar" rodó.
- Salsa de soja com a guarnició per al sushi.
- Una estora és una catifa de bambú dissenyada per enrotllar rotllos.
- Obligat - a més d'arròs, posarem peixos lleugerament salats (salmó, truita), així com cogombres i formatge suau de Filadèlfia al sushi. Vostè,per descomptat, pots triar altres ingredients.
Com cuinar sushi a casa: instruccions pas a pas
- Comença amb l'arròs. Amb dos gots n'hi ha prou per a una família petita. Aboqueu l'arròs en un bol i comenceu a esbandir-lo bé. És possible que ho hàgiu de fer diverses vegades per obtenir aigua clara. A continuació, aboqueu l'arròs amb aigua, deixeu-lo coure bé durant 20 minuts.
- Posar-lo en una cassola, abocar dos gots d'aigua (quant d'arròs, tanta aigua), tapar amb una tapa, portar a ebullició i, tot seguit, coure a foc lent fins que l'aigua s'evapori.
- Traieu l'arròs del foc i deixeu-lo reposar sota una tapa tancada durant uns minuts.
- Transferiu l'arròs acabat a un bol de plàstic o de fusta i aboqueu-hi el farcit. Es prepara de la següent manera: agafem dues cullerades de vinagre d'arròs, hi afegim la mateixa quantitat de sucre i una culleradeta de sal. Dissoleu tots els ingredients.
- Val la pena assenyalar que l'amaniment s'afegeix a l'arròs lleugerament refredat. Remeneu-ho molt suaument amb una cullera de fusta perquè no s'enganxi.
- Ara enrotllarem els rotllets. Com cuinar el sushi perquè quedi bonic i no es desfà? Una estora vindrà al rescat. El posem sobre la taula, primer el podeu embolicar amb film transparent per motius d'higiene.
- Coloqueu un full de nori a la catifa tal com es mostra a la foto de d alt. El costat llis del nori es col·loca a la catifa, les seves ratlles horitzontals seran perpendiculars als pals de bambú.
- Mulleu les mans amb aigua, agafeu un grapat d'arròs i poseu-lo sobre nori, deixant lliure un centímetre de la vora del full.
- Unteu el wasabi nori i esteneu el farcit a la vora del full, que és més a prop nostre, en una capa uniforme d'un costat a l' altre.
- Ara enrotlleu el llençol de nori amb una estora. Girem, partint de nos altres mateixos, en direcció a la vora lliure, pressionant lleugerament el propi rotllo. Mulleu la vora del nori amb aigua i assegureu-vos que una vora es superposa a l' altra i que quedi ben fixada.
- Esperem una estona i després tallem els rotllos a porcions amb un ganivet submergit en aigua.
Ara ja saps com cuinar sushi a casa. Només queda fer tot el procés una realitat i gaudir d'un plat japonès molt deliciós.
Recomanat:
Com cuinar la carn tu mateix? Aprendre a cuinar a casa
Els plats de carn eren i segueixen sent els principals a qualsevol festa. Tanmateix, han de poder cuinar correctament. En cas contrari, la carn quedarà seca i dura. Si vols regalar-te a tu mateix i als teus convidats amb alguna cosa original i desenfrenada, fes servir el forn. Cuinar carn no és tan difícil. N'hi ha prou amb conèixer algunes regles bàsiques. Si els seguiu, la carn resultarà molt sucosa, fragant i tendra
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Com fer sushi a casa: ingredients de sushi, varietats i instruccions pas a pas
La cuina japonesa no és tan difícil de preparar com sembla a primera vista. El sushi i els rotllos preferits de tothom es poden fer a casa, sense passar més de dues hores, i les instruccions detallades que es presenten a l'article us ajudaran amb això
Què cuinar amb pastanagues? Com cuinar pastanagues per a l'hivern? Com cuinar les costelles de pastanaga?
La pastanaga és una verdura valuosa en qualsevol aspecte, nutritiva i té un efecte curatiu sobre el cos humà, augmenta la immunitat i elimina toxines, i no té igual pel que fa al contingut de carotè. Aquesta és una benvinguda per als coneixedors d'aliments saludables i dietètics
