Batit amb ous: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els ous de gallina contenen molts nutrients, minerals i vitamines. Per això, fan deliciosos primers i segons plats, rebosteria. Un còctel amb ous mereix una atenció especial.

Puc afegir ous a un batut?

Aquesta beguda es pot comprar ja feta. Però quan es barreja un batut a casa, es poden afegir ous? Sí, però si la proteïna crua causa molèsties, pots bullir els ous. Com sabeu, poden causar mal alties infeccioses. Per tant, és millor utilitzar proteïnes bullides en còctels.

Funcions del batut de llet

El famós gnoc d'ou està fet amb ells. Aquesta beguda no és només un remei tradicional per a la tos. Mogul enforteix el sistema pulmonar i les proteïnes són útils per a mal alties del tracte gastrointestinal i fins i tot es prenen com a antídot per a la intoxicació.

El batut d'ou cru amb llet tèbia ajuda a alleujar els mals de cap aguts. És útil per a la tensió nerviosa i les migranyes. Actualment, les begudes lactis que es venen a les botigues s'elaboren amb llet en pols amb sabors, sabors, etc.

En conseqüència, les qualitats beneficioses de les begudes deixen molt a desitjarel millor. Si prepareu un còctel casolà amb ous, serà molt més saborós i, a més, no contindrà impureses ni conservants nocius.

Péssec

S'obté una beguda vitamínica molt útil amb l'addició de préssecs. Per preparar un còctel, necessitareu un recipient gran o una batedora. Els ous, les rodanxes d'albercoc, els préssecs i el xarop es disposen als plats. Tot això es bat fins que apareix una escuma espessa estable. La beguda s'aboca en un got i es cobreix amb baies fresques.

batut d'ou: recepta dolça

Per a una beguda necessites 300 g de llet (preferiblement al vapor). Es prenen mel, dues culleradetes de sucre i 2 ous de gallina. Tot això es bat en una batedora o a mà.

Si no hi ha mel, s'afegeix una llauna de llet condensada. S'aboca llet a la barreja i es bat tot durant uns minuts més. La beguda resultant té un gust específic. Aquest còctel és especialment adequat per a esportistes.

Còctel de fruites

El còctel amb ous batuts a la batedora es prepara molt ràpidament. Per preparar una porció (200 ml) necessitareu:

• 120 ml de llet fresca;
• 20g de sucre granulat;
• un rovell d'ou;
• 20 mg de suc de gerds, de maduixa i de grosella.

El rovell es tritura amb sucre. S'afegeix llet tèbia a la barreja i es barreja tot bé fins que es dissolguin els cristalls dolços. S'afegeixen sucs i el còctel es posa a la nevera durant 30 minuts. La beguda es serveix en un gotllarg de la cama i palla.

Xocolata amb llet

Per fer un batut d'ou de xocolata necessitareu:

• 180 ml de llet;
• 15 g cadascun de sucre granulat i cacau en pols;
• mig rovell de pollastre;
• una bossa petita de vainilla.

El cacau es dissol en una petita quantitat de llet freda. La resta es porta a ebullició. S'hi afegeix vainilla, cacau dissolt i sucre granulat. Tot es barreja i es refreda. El rovell es bat amb una batedora i s'afegeix a un recipient amb llet. La barreja s'aboca en una batedora i es barreja durant 30 segons. La beguda acabada s'aboca en gots. Si ho desitja, s'hi afegeix gel.

Batit de llet d'atletes original

La llet dels atletes és una beguda molt original. Es prepara amb l'addició de cervesa. Es pot produir intolerància individual a la beguda, ja que l'alcohol es barreja amb la llet. Per preparar una porció necessitareu:

• 20g de mel;
• 75g de llet refrigerada;
• un ou de gallina;
• 75ml de cervesa.

El còctel es prepara en dos minuts. Tots els ingredients indicats s'envien al bol de la batedora. A continuació, es munten els productes durant dos minuts. La beguda es serveix en gots alts.

batut calent

El còctel d'ou no sempre és fred. De vegades es prepara especialment com a beguda calenta. Es tritura un rovell d'ou i es barreja amb 20 ml de xarop de vainilla. Després s'hi afegeix aquesta barreja160 ml de llet calenta. El procés s'acompanya d'una agitació contínua. La beguda es serveix en un got amb una cullera.

Beguda de soda

Recepta de còctel molt original i inusual amb ou i aigua amb gas. Hi ha dues opcions per preparar aquestes begudes:

1. S'afegeixen 60 ml d'aigua carbonatada a 140 ml de llet freda o calenta. La beguda es serveix amb una palleta. No s'utilitza si el còctel està calent. Aquesta beguda és bona per als refredats.
2. Per a un còctel "esportiu" necessitareu 80 ml de llet, 20 ml de suc de raïm i 50 ml d'aigua amb gas. A més, es preparen 10 ml de xarop de sucre i es trenca un ou de gallina en un got separat. Aleshores, tot excepte el refresc es bat en una batedora durant 15 segons. El còctel s'aboca en un got i només després s'hi afegeix aigua carbonatada. La beguda es serveix freda, amb una palleta.

Còctel de reflexió

El còctel d'ou es pot fer com a agent calmant. Però en aquest cas, no s'afegeix llet a la beguda. Necessitaràs un ou. Se'n treu el rovell.

La proteïna s'envia a la batedora i es bat amb una culleradeta de salsa de tomàquet, pebre i sal (es prenen els condiments al gust). La beguda es beu d'un sol glop, per la qual cosa el còctel de reflexió es fa en petites quantitats, alhora.

Còctel de massatges

El batut de proteïnes d'ou es pot fer per augmentar de pes. NoAssegureu-vos d'utilitzar llet. Està ben substituït pel kefir. Un còctel de guany de massa s'elabora amb una batedora o batedora. S'envien al bol un got de kefir, un ou de gallina (bullit o cru) i una cullerada de mel líquida.

Els ingredients es munten i el còctel s'aboca en un got. A sobre amb fruits secs ratllats. La mel espessa es pot fondre al bany maria, però no es porta a ebullició, en cas contrari el producte perdrà les seves propietats beneficioses.

Milk Curd Shake

El batut matinal serà més nutritiu amb l'addició de formatge cottage. Per prendre una copa necessitareu:

• un got de llet;
• 3 cullerades. l. farina de civada;
• cullerada de mel;
• 100 g de formatge cottage;
• un ou de gallina;
• 100 g de baies o fruites.

Tots els ingredients anteriors es col·loquen en una batedora i es trituren fins que quedi suau. La beguda pot ser molt espessa. En aquest cas, es dilueix amb llet i es torna a batre en una batedora. Els amants dels còctels gruixuts es poden menjar amb una cullera.

Còctel d'ou de guatlla

Les begudes no s'han de fer amb ous. Es poden substituir per guatlles. Per prendre una copa necessitareu:

• 500 l de llet;
• 200 g de formatge cottage;
• 100g de llet en pols;
• 10 ous de guatlla;
• 100 g de crema agra;
• 1, 5 cullerades. l. mel.

Tots els components es disposen en una batedora. Si no hi ha mel disponible, es pot substituir per melmelada normal o llet condensada. Si es desitja, fruits secs (dàtils, panses,albercocs secs). Tots els components es baten a fons durant un minut. A continuació, s'aboca el còctel en gots.

Característiques de fer batuts amb ous

És desitjable utilitzar-los només frescos. Per tant, els ingredients s'han de calcular segons el nombre de porcions. Les begudes poden substituir fàcilment l'esmorzar, el te de la tarda i fins i tot el sopar. Els ous en un còctel van bé amb una varietat de baies, fruites i fruits secs.

Per obtenir un gust més refinat, s'afegeix iogurt o espècies a la beguda. Si es desitja, la llet es substitueix per kefir. Els amants dels dolços poden afegir mel, melmelada o xocolata ratllada al còctel. Per saturar i tastar les begudes, cal beure molt lentament.