2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Fa molts segles, els antics eslaus van descobrir les propietats beneficioses del kvas casolà. Avui en dia, per regla general, la gent també respecta aquesta beguda. Un dels més famosos i utilitzats amb freqüència és el kvas en viu "Starominskiy". En aquest article parlarem d'aquesta beguda saborosa i saludable.
Un parell de paraules sobre kvas
Kvass és una beguda baixa en alcohol que millora la digestió i té un efecte positiu en el sistema cardiovascular. A l'antiga Rússia, era molt més espessa que la cervesa, i també tenia un gust estimulant i contenia molt més alcohol que la versió moderna. Si deien d'una persona "massa mare", volien dir "borratxo". A Rússia, aquesta beguda era pràcticament equiparada a un sant i sovint s'utilitzava en tot tipus de rituals. Per exemple, un dels rituals: abans del casament, la núvia es rentava amb kvas intoxicat i el que quedava es bevia. Després del casament, els joves van anar a casa dels pares del seu marit, on els van rebre amb kvas i pa acabat de fer, i més tard amb sal.
A partir del 2006, el kvas s'ha convertitmés comercialitzable que les begudes carbonatades. Més tard, els barrils de kvas van començar a guanyar popularitat i es van començar a vendre de barril a tot el país. Però molts prefereixen comprar aquesta beguda en ampolles o llaunes. Un dels meus preferits era el kvas "Starominskiy".
Hi ha una opinió que després de l'arribada del vodka, el kvas i el kvas es van començar a elaborar amb altres tecnologies. El més important ja no és una fortalesa, sinó un gust refinat i lleugeresa. La graduació alcohòlica ha baixat considerablement. Kvas és de diverses subespècies: sobre baies, sobre pa, sobre fruites. Qualsevol d'aquestes subespècies té qualitats insubstituïbles: la beguda calma la set i té un efecte beneficiós sobre el cos humà.
Kvas en viu "Starominskiy" en ampolles i llaunes
La coneguda empresa del sud de Rússia "Priboy" fa vint anys que produeix productes sense alcohol. Un dels productes que produeixen és Starominskiy kvass. Aquesta marca representa una quarta part de les vendes als territoris de Stavropol i Krasnodar, la regió de Rostov, així com a ciutats com Astrakhan i Crimea. Kvass "Starominskiy" es produeix tant en llaunes de ferro com en ampolles de plàstic. Això és molt convenient, perquè a tothom li agraden els diferents embalatges i volums.
Kvass "Starominskiy", la foto del qual es mostra en aquest article, a jutjar per l'etiqueta de l'ampolla, és un producte de fermentació natural. S'elabora segons l'estàndard estatal i la seva composició és el més semblant possible a la que es feia antigament.
Kvass "Starominskiy"la composició és senzilla: aigua potable, sucre granulat, llevat de forner, concentrat de most de kvas.
És molt agradable saber que no s'ha afegit res addicional a la beguda. El fabricant va tenir en compte les normes de l'estàndard estatal i va acostar els productes als que hi havia en els vells temps. Molts fabricants utilitzen molts additius diferents (no sempre útils), pensant que als clients no els importa. En contrast amb ells, l'empresa Priboy treballa de bona fe i podeu consumir les seves begudes amb confiança, sabent que estan fetes d'acord amb GOST i que no contenen ingredients innecessaris. Per descomptat, també són molt saborosos i apaguen perfectament la vostra set a la temporada de calor, ja que tenen una puntuació de vendes d'aquest tipus.
Comentaris sobre kvass "Starominskiy"
No és estrany que les ressenyes de Starominskiy kvass siguin majoritàriament positives. Les persones que van tenir l'oportunitat de tastar aquesta deliciosa beguda a la calor es van sorprendre gratament: té un bon gust, vigoritza i refresca molt bé. Es pot utilitzar per amanir okroshka, resulta un plat fantàstic. La beguda té un gust mitjà: no és massa dolça, ni massa àcida, moderadament carbonatada. L'únic negatiu és que en algunes ciutats o pobles és difícil aconseguir-lo, ja que es desmunta ràpidament, però, de nou, només perquè és molt saborós.
Conclusió
Kvass "Starominskiy" té un efecte positiu sobre el cos, com s'ha esmentat anteriorment, millora el batec del cor iefecte beneficiós sobre l'estómac. Per descomptat, una beguda casolana en viu és molt saludable, però Starominskiy kvass pràcticament no és pitjor. És deliciós, de gran qualitat, no conté res superflu. Per descomptat, hi ha qui no li agrada aquest producte, però no n'hi ha tanta gent. "Starominskiy" s'ha convertit en la beguda preferida de moltes famílies, cosa que parla per si sola: aquest producte és molt saborós.
Recomanat:
Els millors pubs de Kíev: ressenyes, característiques, menús i ressenyes
Kíev, és clar, no és la capital de Baviera, sinó la d'Ucraïna, però als habitants de Kíev li encanta beure cervesa amb un bon berenar, bona música o un partit de futbol ni més ni menys que als habitants de Munic i Praga. . Nombrosos pubs de Kíev competeixen pel títol del millor i del més original, perquè només la cervesa, fins i tot la més meravellosa, ja no sorprèn ningú. Els propietaris dels nous establiments mostren una creativitat extraordinària, intentant eclipsar la cadena de pubs més extensa: Porter Pub. Kíev pub - a la nostra ressenya
Receptes de kvas de pa negre. Kvas de pa casolà
El kvas de pa casolà és potser l'única beguda que no només pot calmar la set, sinó que també pot saturar una persona. Les primeres receptes de kvas de pa negre van aparèixer fa uns quants segles. Una beguda refrescant amb un sabor peculiar ha guanyat una popularitat increïble entre la gent i la noblesa russos comuns
Com fer kvas a partir de kvas sec a casa
Com fer kvas a partir de kvas sec? Aquest tema només té una rellevància especial durant la calorosa temporada d'estiu. Al cap i a la fi, és en aquesta època de l'any quan voleu saciar la vostra set i omplir l'equilibri hídric amb quelcom àcid i dolç alhora. Val la pena assenyalar que una beguda de kvas feta a casa és molt més saborosa i saludable que un producte similar venut al carrer en bótes grogues
Cuinar una beguda espumosa a casa: recepta de kvas a partir de most de kvas
Si decidiu provar de fer aquesta beguda, feu-la primer en petites quantitats. Mitjançant assaig i error, després d'unes quantes vegades, elaborareu la vostra recepta ideal per a kvas de most de kvas. Per què most? Perquè és més fàcil tractar-lo que amb la massa mare de pa, grans i altres components. Només tingueu en compte: el kvas del concentrat de most de kvas és molt saborós
Kvas de civada: beneficis i perjudicis. Kvas de civada: recepta
Kvass es considera una beguda tradicional russa, famosa sobretot per la seva capacitat per calmar perfectament la set. Tradicionalment, es prepara a base de pa de sègol o farina. Tanmateix, no és inferior al clàssic kvas de civada en termes de gust
