2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La pasta amb carn en una olla de cocció lenta és sorprenentment senzilla i fàcil de preparar. També cal tenir en compte que el plat és tan saborós i satisfactori que es pot servir per sopar sense pa de blat ni cap altre ingredients addicionals.
Pasta amb carn: foto i recepta
Ingredients necessaris:
- polpa de porc sense ossos i inclusions grasses - 210 g;
- oli vegetal inodor - 20-40 ml;
- pasta - 240 g;
- mantega - 30 g;
- bombetes mitjanes - 2 peces;
- pasta de tomàquet (podeu prendre picant) - 2 cullerades grans;
- pastanagues de mida mitjana - 1 unitat;
- herbes fresques - opcional;
- pebre negre mòlt i sal marina - al gust;
- formatge dur - 140 g (opcional).
Tractament tèrmic del component principal
Abans de cuinar pasta amb carn en una olla de cocció lenta, primer heu de bullir els productes de blat en aigua lleugerament salada. Això es pot fer tant en una estufa de gas com en un aparell de cuina modern. Per tant, la capacitat del multicooker s'ha d'omplir ¾ d'aigua i posar-la en mode vapor. Quan el líquid bull, es recomana afegir-hi una mica de sal i la quantitat adequada de pasta. S'han de bullir de manera similar durant uns 15-19 minuts. A continuació, la pasta acabada s'ha de llençar a un colador, esbandir-la bé i deixar-la escórrer tot el líquid.
Elaboració de carn i verdures
La pasta amb carn en una olla de cocció lenta és molt saborosa amb qualsevol producte carn. En aquesta recepta, hem decidit utilitzar només carn fresca de porc sense greix i ossos. Cal rentar-lo bé i després tallar-lo a trossos de mida mitjana. Les verdures s'han de tractar de la mateixa manera. És desitjable tallar les pastanagues en cercles prims i les cebes, en mitges anelles.
Tractament tèrmic de carn i verdures
Vam triar carn de porc per a aquest plat per una raó. Al cap i a la fi, és un producte que es processa tèrmicament molt ràpidament, en només 30-39 minuts. La carn triturada s'ha de posar al bol de l'aparell i després aromatitzar-la amb oli vegetal, pebre i sal. És desitjable fregir la carn de porc en mode de cocció durant uns 25 minuts. Després d'això, es recomana afegir-hi cebes i pastanagues, que també s'han de coure durant un quart d'hora. Durant aquest temps, tant la carn com les verdures quedaran completament toves i fregides bé.
El pas final de la cuina
A la carn de porc i les verdures fregides acabades, afegiu herbes fresques picades,mantega, pasta de tomàquet i productes de blat prèviament bullits. Després d'això, la pasta amb carn en una olla de cocció lenta s'ha de barrejar a fons, tapar-la amb una tapa i deixar-la en mode de calefacció durant 15-30 minuts. Durant aquest temps, el plat s'escalfarà bé, absorbirà les aromes del julivert i l'anet, i també estarà ben aromatitzat amb mantega.
Servició adequada del plat a la taula
La deliciosa pasta amb carn feta a l'olla de cocció lenta només s'ha de servir calenta. Si es vol, aquest plat apetitós i molt satisfactori es pot ruixar amb formatge dur ratllat, que s'ha de fondre sota la influència de l' alta temperatura del propi sopar. Bon apetit!
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
