2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El peix s'ha de menjar almenys un cop per setmana. El producte serà més útil si es cou al vapor. Aquests plats no només són saborosos, sinó també baixos en calories, no contenen oli, de manera que no perjudiquen el nostre cos! No tothom a la casa té una caldera doble, i no totes les multicuines tenen la funció de cuinar plats al vapor. Com cuinar els aliments al vapor sense vapor? De fet, hi ha diverses maneres, i estarem encantats de compartir-les amb vos altres! També en aquest article trobareu receptes de peix al vapor sense banyera. Amb l'ajuda dels nostres consells, podeu cuinar no només trossos de peix, sinó també costelles, així com crear un plat complet de seguida: un peix amb un guarniment.
Com cuinar al vapor sense una caldera doble i una cuina lenta?
Amb l'ajuda de trucs senzills, pots cuinar saludablementplat al vapor sense l'ús de la tecnologia moderna. Tot el que necessites és una cuina de gas o elèctrica i una cassola profunda.
Com cuinar el peix al vapor sense una caldera doble? Podeu crear una caldera doble a partir d'articles improvisats. La manera ideal seria:
- Aboqueu una mica d'aigua a l'olla.
- Instal·la un colador metàl·lic en una cassola, posa-hi trossos de peix o pastissos de peix.
Si no hi ha colador metàl·lic, només podeu utilitzar un tros de gasa, que es fixa en una paella. Podeu lligar aquesta peça per les nanses, posar-hi el peix, tapar la paella amb una tapa i cuinar.
Si el colador té forats grans i voleu cuinar peix amb un guarniment, per exemple, arròs, podeu posar una gasa a sobre del colador.
A continuació, t'oferim per aprendre a cuinar peix al vapor sense banyera de les maneres més sofisticades! Cuit sense paella i oli, el plat pot ser deliciós, segur que agradarà a tothom!
Peix al vapor amb llimona
Podeu fer servir qualsevol peix per preparar aquest plat, però el lluç és la recepta. Aquest és un peix dietètic, que té molts nutrients i proteïnes. El lluç al vapor també és un aliment saludable i adequat per a la nutrició dietètica. La guarnició pot ser qualsevol cosa: amanida de verdures, verdures guisades, patates bullides o puré de patates, cereals.
Ingredients per cuinar peix al vapor:
- 500-600 grams de qualsevol filet de peix, però el lluç és millor;
- big llimona;
- una mica d'oli de gira-sol;
- sal i condiments.
El peix al vapor sense banyera és molt fàcil de preparar, us proposem com es pot fer amb mitjans improvisats. És preferible un colador per a aquesta recepta, però la gasa funcionarà si l'estireu amb força.
Cuina:
- Talleu el peix en porcions, fregueu amb espècies i sal.
- Coloqueu el colador en una olla plena d'aigua perquè no arribi al colador fins i tot quan bulli.
- Unteu el colador amb una mica d'oli de gira-sol perquè els trossos no bullin.
- Disposeu el peix, poseu una rodanxa de llimona a cada peça.
Es triga 30 minuts a cuinar el peix al vapor sense vapor. En aquest moment, és recomanable no obrir la tapa.
Peix al vapor amb verdures
Per cuinar peix immediatament amb un guarniment per a una parella, no cal tenir a casa una caldera doble o una cuina lenta! Suggerim considerar una variant d'un plat compost de llobarro i diverses verdures. Podeu utilitzar una barreja de verdures ja feta i crear-ne la vostra, a partir de les vostres verdures preferides!
Ingredients:
- un mero;
- coliflor o bròquil;
- pebrot;
- enciam de fulla;
- espàrrecs;
- llimona;
- pecera i sal.
Cuinar és molt senzill:
- Talla la perxa a trossos, després d'eviscerar i treure les escates.
- Ratlleu cada tros amb sal,pebre amb pebre de Jamaica.
- Unteu un colador amb una petita quantitat d'oli de gira-sol, poseu-hi trossos de peix. Espolvorear amb suc de llimona.
- Poseu verdures tallades a damunt del peix, també s'han de salar lleugerament.
- Steam 30-35 minuts.
Quan serviu als plats, podeu afegir tomàquets frescos!
Peix al vapor amb arròs
Com cuinar el peix al vapor sense banyera, i fins i tot amb un arròs? L'astúcia de les dones sempre ha ajudat a les mestresses de casa a la cuina, així que la farem servir! Preparem un àpat abundant, saborós i saludable per a tota la família, mentre passem un mínim de temps.
Ingredients:
- qualsevol peix - pel nombre de porcions;
- got d'arròs;
- blat de moro en escabetx;
- sal i condiments.
Cuina:
- L'arròs s'ha de remullar i esbandida del midó.
- Talleu el peix a filets, traient-ne els ossos. Saleu i condimenteu cada peça, deixeu-ho en remull durant 10-15 minuts.
- Poseu una gasa en un colador, poseu-hi arròs uniformement per sobre, sala una mica.
- Poseu el peix a l'arròs, preferiblement perquè els filets cobreixin completament la graella.
- Cuina al vapor durant trenta o quaranta minuts fins que l'arròs estigui completament cuit.
L'arròs tindrà un sabor increïble, perquè estarà saturat de sabor de peix i condiments. A l'hora de servir en plats des de la vora, poseu blat de moro en escabetx, quedarà molt saborós!
Balur al vapor amb salsa de nabius
Som -peix gras, i no a tothom li agradarà fregit. És molt més saborós i saludable cuinar aquest peix al vapor. Com cuinar sense banyera, ja ho sabeu. Ara us oferim familiaritzar-vos amb la recepta increïblement senzilla per fer bagre. Però el sabor del plat serà increïblement brillant!
Ingredients:
- bagres de mida mitjana;
- un got de nabius;
- una llimona;
- sal;
- unes branquetes de romaní;
- allspice.
Cuina:
- Traieu la pell de la llimona. Col·loqueu la llimona i els nabius en una batedora, piqueu-los. Si no hi ha batedora, passeu per una picadora de carn o tritureu amb una forquilla. Sal: n'hi ha prou amb una culleradeta de sal, afegiu-hi pebre de Jamaica.
- Balura dividida en filets, posar en adob, deixar en remull durant una hora.
- Poseu els trossos de peix en un colador, poseu-lo en una paella. Col·loqueu branquetes de romaní a sobre dels filets. Tapa, cuina 30 minuts des del moment en què l'aigua bull.
L'arròs bullit o el puré de patates són els millors com a guarnició, ja que aquests plats tenen un sabor neutre i no dominaran l'aroma i el sabor del bagre al vapor amb salsa de nabiu i llimona.
Esturió amb salsa
Cuinem el peix reial al vapor i el servim amb una salsa deliciosa! Aquest plat no només encaixarà per sopar amb la família, sinó també per servir a la taula festiva.
Necessitareu els ingredients següents:
- esturió - mig quilo;
- llimona;
- olives o olives senseossos;
- vi blanc sec - cinc cullerades;
- 100 grams de mantega;
- una cullerada de farina;
- Herbes de la Provença;
- sal;
- allspice.
Cuinar peix:
- Talleu l'esturió a trossos, sal i pebre. Col·loqueu-lo en un colador untat.
- Poseu olives picades a sobre dels trossos, aboqueu-los amb vi.
- Coeu el peix al vapor durant 30 minuts.
Salsa:
- Feu la mantega en una paella i hi fregiu-hi la farina.
- Tan aviat com la farina es torni daurada, aboqueu a la paella mig got de brou de la paella on es va cuinar l'esturió. Porta a ebullició, remenant.
- Afegiu herbes de la Provença o herbes fresques, premeu suc de llimona i remeneu. Podeu afegir una mica de sal si cal, però la salsa ha de ser salada, ja que s'hi ha afegit el brou del peix.
A l'hora de servir, aboqueu el peix amb la salsa resultant.
pastissos de peix al vapor
Cuire les costelles al vapor no és més difícil que només trossos de peix. Si estàs cansat dels fregits, prova de fer costelles de vapor amb qualsevol dels teus peixos preferits.
Ingredients:
- 500 grams de filet de peix;
- bombeta;
- pastanaga;
- ou;
- sal i pebre.
Ara fem unes costelles delicioses i sucoses amb aquests productes!
- El filet s'ha d'enrotllar en una picadora de carn juntament amb la ceba pelada.
- Bullir les pastanagues, tallades a daus més petits, afegir-les al peix picat.
- Barreja la carn picada amb ou, sal i pebre.
- Lubriqueu la superfície del colador amb oli, estireu les costelles formades, enrotllant-les amb farina. Cuina 20 minuts.
Com a guarnició, pots fer servir el que vulguis! Pot ser cereals bullits o patates, puré de patates, una barreja de verdures bullides o una amanida fresca.
Conclusió
Vam compartir els secrets i les receptes gràcies a les quals pots cuinar al vapor sense banyar-se a casa. Ara ja saps que els plats al vapor no només poden ser saludables, sinó també molt saborosos. Les receptes publicades en aquest article us ajudaran a diversificar la vostra taula!
Recomanat:
Quant de temps es cuina el peix: consells i secrets per cuinar deliciosos plats de peix
El peix és un producte dietètic saludable ric en aminoàcids, vitamines i microelements. Podeu cuinar-lo de diferents maneres, però el màxim de nutrients està contingut en el producte bullit. En aquest article trobareu informació sobre quant de temps cal cuinar el peix, així com algunes receptes interessants
Com cuinar l'arròs al vapor. Com cuinar arròs esmicolat al vapor
A la botiga, et pots confondre amb la varietat de productes presentats. Fins i tot l'arròs al qual estem acostumats és diferent: polit, al vapor, salvatge. Quan compren una nova varietat per a elles mateixes, les mestresses de casa pensen en com cuinar aquest cereal perquè resulti cruixent i saborós, perquè l'arròs no només serà un excel·lent guarniment per a carn o peix, sinó que també serà adequat per preparar amanides, aperitius i pilaf
Peix vermell fregit a la paella: una recepta per cuinar amb nata, consells útils
El peix vermell és un producte saborós i saludable que es pot preparar de diverses maneres. Sovint es sala, adoba amb espècies i herbes, es cou al vapor, es fregeix i es cou al forn. Tanmateix, el peix vermell fregit en una paella no sempre és sucós i apetitós. Probablement, totes les mestresses de casa es van enfrontar a un problema quan, en el procés de fregir, el peix es va desfer, es va enganxar a la paella, es va tornar sec i dur
Contingut calòric: costelles de peix. Pastissos de peix al vapor de calories
Les costelles de peix són un plat popular que estima la majoria d'adults i nens. A més de les propietats gustatives, el peix no és inferior en utilitat a la carn, s'absorbeix fàcilment pel cos i és una font de substàncies valuoses i oligoelements. Els plats de peix es distingeixen per la seva invariable tendresa, sucosa i facilitat de preparació, fins i tot el contingut calòric dels pastissos de peix fregit no és tan elevat en comparació amb les aus de corral, la vedella i encara més la carn de porc
Com netejar la carpa: consells per a mestresses de casa, preparar peix per cuinar, receptes interessants per a plats de peix
Poques persones saben com netejar correctament la carpa. Té una coberta molt densa d'escates petites. És molt difícil eliminar aquestes escates dels peixos. Per tant, la qüestió de com netejar la carpa de manera ràpida i correcta és sempre rellevant. Els mateixos pescadors i les seves dones intenten inventar nous trucs que els ajudin en una activitat tan útil i poc agradable. Els aficionats als plats casolans de peix de vegades ho tenen difícil
