"Porto M altese" (restaurant a Moscou): foto, cuina, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Porto M altese és un conegut restaurant internacional fundat l'any 1997 a M alta. La cadena inclou excel·lents restaurants situats a diferents ciutats del món. A Rússia, els establiments d'aquesta xarxa es troben a Moscou i Sant Petersburg. "Porto M altese" és un restaurant la carta del qual es basa en la cuina mediterrània, més precisament en plats de marisc fresc.

Concepte de restaurant m altès de Porto

Els restaurants de Porto M alta són oasis de gastronomia i sabors exquisits de la Mediterrània, units per una mateixa filosofia. En ells, la cuina mediterrània va ser elevada a un culte. S'hi importen productes per cuinar i vi de les respectives regions. Se serveixen porcions generoses a taula a preus assequibles. Cada establiment del popular restaurant està literalment impregnat de l'"esperit portuari" i d'un encant inimitable, que es llegeix immediatament a la foto amb els seus interiors.

"PortoM altese" és un restaurant de Moscou o Sant Petersburg, on és igual de bo per als gurmets acostumats a sopar en establiments exclusius, com per als que acaben de començar a aprendre els millors aspectes de la cuina marinera. Al cap i a la fi, absolutament tot en els restaurants d'aquesta xarxa han arribat a nivell europeu: hospitalitat cordial, servei impecable i la qualitat del menjar. El personal té una gran comprensió del que significa servir els hostes de la màxima classe. Els xefs saben molt sobre la tecnologia de la preparació. marisc.

Porto M altese a Sant Petersburg, a prop del golf de Finlàndia

A Sant Petersburg operen diversos establiments "Porto M altese". El restaurant del recinte firal LenExpo es troba a prop del golf de Finlàndia. El seu personal està gairebé totalment compost per montenegrins i serbis. Les sales de la institució amb un interior lluminós estan equipades amb finestres panoràmiques i estan decorades amb fusta. L'emoció del disseny d'interiors està feta amb panells fets a mà de temàtica marina.

Funcions de la cuina

El peix fresc llueix plata sobre un taulell enorme en glaçons. Per sopar, els convidats reben el que ells mateixos han escollit a la finestra. La riquesa de l'assortiment de marisc i la manera de preparar-los sorprèn fins i tot als gurmets. Les ostres, els crancs i els musclos vius es col·loquen en un aquari elegant. Els visitants aquí els agafen per menjar amb les seves pròpies mans. A partir d'una pesca de luxe, els xefs de Porto M altese preparen exquisideses sorprenents.

El Restaurant (Sant Petersburg) ofereix cuina mediterrània amb accents italians. Els visitants gaudeixen de l'inesperatcombinacions de sabors. A més dels plats de marisc, el restaurant prepara plats de carn seleccionada de Nova Zelanda i d'Austràlia. També fan pa inusual aquí (per exemple, pa negre amb olives) i fan postres delicades.

La carta de vins inclou més de 120 posicions de begudes fines. Wine Porto M altese és un diamant exclusiu i magnífic d'una col·lecció de luxe. Abans de sopar, els convidats reben un compliment: una copa de deliciós Prosecco. El restaurant organitza tasts de vins temàtics de tant en tant.

Els dies festius, el lloc s'omple de sons de música en directe. Els aficionats a l'esport veuen retransmissions de partits de futbol al plasma. Els fans de les cançons tenen accés al karaoke. A l'estiu, les taules es serveixen en una acollidora terrassa amb ombra. Reben comandes per a diferents celebracions, oferint un menú individual, discoteques, focs artificials i molt més.

Porto M altese a Sant Petersburg, a Nevsky Prospect

El més destacat del "Porto M altese" (restaurant, Sant Petersburg) a Nevsky Prospekt) és la preparació de plats a partir de marisc fresc. Els xefs conjuren els plats demanats, es podria dir, davant dels convidats. El menjar es prepara amb els mariscs que els visitants han escollit amb les seves pròpies mans en un enorme aparador o en un aquari.

A més dels plats de peix, el restaurant lluminós, espaiós i amb un interior discret ofereix plats de carn, tot tipus d'amanides, postres i pa al forn al mateix establiment. És poc probable que aquesta varietat de marisc es trobi en cap altre lloc de Sant Petersburg. Els aquaris del restaurant, imbuïts de l'esperit de les antigues tavernes italianes, estan plens d'ostres, crancs, vieires, cargols i altres espècies marines vives.

La paella, la lasanya, la bruschetta, el carpaccio i altres plats per fondre a la boca s'elaboren amb éssers vius capturats als aquaris. Els plats de marisc es serveixen amb un vi o una cervesa incomparables. Els hostes són atesos per cambrers atents i ben entrenats.

Porto M altese a Moscou, a Leninsky

El meravellós restaurant "Porto M altese" a Leninsky Prospekt ocupa dues plantes. Aquí, com en altres institucions d'aquesta cadena, no s'allunyen de les tradicions. L'espai del primer pis està totalment destinat a un aquari amb llagontes vives, un aparador de gel on es disposa peix fresc entre milers de brillants cristalls freds i un bar.

Els convidats trien el seu propi marisc i discuteixen la tecnologia de la seva preparació amb els xefs. Aquí, els plats de peix, provats moltes vegades, adquireixen un aroma i un gust desconeguts. A la segona planta hi ha un altell del menjador. El lloc està ple de sons agradables de música de fons.

L'interior original a "Porto M altese" (Leninsky). El restaurant està ple de decoració temàtica: cofres preparats per contenir innombrables tresors, banderes de vaixells, vaixells, fanals i un far. El vitrall del costat de l'avinguda està decorat amb un paisatge marí que separa els visitants de l'enrenou de la metròpoli.

Porto M altese a Moscou, al carrer Pravda

El restaurant ofereix cuina d' alta qualitat"Porto M altese" (Moscou, carrer Pravda). El marisc fresc es lliura aquí dues vegades per setmana des del Mediterrani. Al regne del gel -un enorme aparador- sembla que hi ha tota vida marina. La perca i el llot habituals, així com les marmors i les pagras exòtiques, es veuran de manera apetitosa al taulell.

L'enorme aquari està habitat per diverses varietats de crancs, ostres, vieires i altres representants de la fauna marina. El bestiar escollit pel visitant es farà aquí a la brasa o al vapor, en una paraula, com vulgui el convidat.

Marine romance respira el restaurant de peix "Porto M altese" amb un interior de colors sucosos i brillants. Els tons daurats i vermells omplen l'establiment d'una aura assolellada. La decoració nàutica -aquarel·les amb fragates i bergantins, les veles de les quals estan inflades pel vent, volants, rellotges que semblen boyes salvavides, llums de coure i altres parafernànies- emfatitza l'atmosfera d'una estació costanera. Les sales principals estan en harmonia amb el porxo amb terres de taulons i un llenç que substitueix el sostre. Els hostes tenen la impressió que han arribat a bord d'un vaixell marítim.

Preus a la cadena de restaurants "Porto M altese"

Els establiments de Porto M alta pertanyen a la categoria de restaurants relativament cars. La factura mitjana en ells arriba als 2000-3000 rubles. Per 100 g de marisc, haureu de pagar 460-630 rubles. El més car és l'anguila fumada (630 rubles), el salmó fumat o marinat és el més barat (460 rubles per ració). El segment de preu mitjà inclou taurons, tonyines ipeix espasa.

Per als plats amb calamars i sípies donen 280-290 rubles, amb pops - 470 rubles. El bestiar es prepara en tres variants: a la planxa, a la paella i a casa. Els plats de cloïsses costen entre 210 i 430 rubles. Aquest és el cost dels plats tradicionals en porto m altès.

El restaurant, els preus del qual no són exorbitants, a més dels plats principals, ofereix amanides a un preu de 410-640 rubles. Els aperitius calents aquí costen entre 270 i 1030 rubles. El més car és el filet de tonyina. Juliana força barata amb pollastre, vieires o gambes. Els plats de carn costen entre 590 i 1200 rubles. El preu dels guarniments oscil·la entre 110 i 280, les sopes - 220-530 rubles.

Comentaris sobre la cadena de restaurants de Porto M altesa a Moscou i Sant Petersburg

Els convidats parlen amb admiració dels establiments m altesos de Porto. El restaurant Porto M altese, ja sigui a Moscou o Sant Petersburg, rep invariablement crítiques elogioses. Cada establiment d'aquesta cadena fa honor a les tradicions, les lleis d'hostaleria i una filosofia comuna, sense comprometre la qualitat de la cuina. Aquest és l'èxit de Moscou i Sant Petersburg Porto M altese.

"Porto M altese" és un restaurant (Sant Petersburg o Moscou), que et fa venir ganes de tornar. Als hostes els encanten els establiments d'aquesta cadena pel seu vi incomparable, el pa original cuinat directament als establiments i els plats d'una preparació sorprenent. Segons els visitants, “Red Buzaru”, amanides originals, peix a la brasa i altres plats gourmetnom.