Els beneficis i els perjudicis dels festucs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què és el festuc? És un noguer o arbust de fulla perenne amant de la llum, resistent a la sequera i a les gelades. A Orient, aquesta planta s'anomena arbre de la vida per les seves propietats beneficioses. La floració es produeix a la primavera -a l'abril- i la collita es recull de juliol a agost. Durant la maduració del fruit, la polpa que conté s'asseca i la closca es trenca en dues meitats, deixant al descobert la nou. Després de la collita, els fruits secs primer s'assequen al sol perquè la seva vida útil duri almenys un any. A causa del seu alt contingut en greixos, proteïnes i hidrats de carboni, els beneficis i els perjudicis dels festucs poden semblar evidents.

Propietats útils dels festucs

Primer mirem tots els aspectes positius d'aquest producte. La diferència entre els festucs i altres varietats és la combinació equilibrada de calories i aminoàcids, així com la proporció de vitamines i minerals. Aquestes fruites contenen molt més coure, manganès, fòsfor, magnesi i potassi que els seus homòlegs. Amb una gran quantitat de vitamina B6, són superiors en les seves propietats beneficioses al fetge de vedella. Les persones que es dediquen al treball físic i mental, com ningú hauria de saber, quina part de la frase "els beneficis i els danys dels festucs" és més properaa la veritat. Sens dubte, aquest serà el primer component. Menjant festucs en una quantitat de deu peces al dia, un adult reposarà el seu subministrament de vitamines en una quarta part de la norma. Però això no és tot: els compostos fenols enforteixen les parets cel·lulars i la vitamina E té propietats antioxidants, que ens ajuden a mantenir la joventut. Fins i tot en l'antiguitat, els perses anomenaven els festucs pedres màgiques.

Propietats curatives

Els beneficis i els perjudicis dels festucs estan determinats pel seu efecte sobre la salut del nostre cos.

1. Es recomana als pacients amb desnutrició que mengin aquests fruits secs com a aliment de suport.
2. Milloren la funció hepàtica netejant els conductes biliars dels bloquejos existents.
3. Els pistatxos també s'utilitzen com a profilàctic contra l'anèmia.
4. Són indispensables per a les mal alties del cor, ja que normalitzen el batec del cor.
5. Tenir un efecte positiu sobre les mal alties dels pulmons i les vies respiratòries.
6. S'anima als homes a menjar aquestes fruites per millorar la funció sexual.

Què són els fruits secs nocius

Hem descobert quin és el valor d'aquestes fruites i els beneficis i perjudicis dels festucs ens semblaran escassos en relació a aquestes qualitats miraculoses. Així:

1. No s'han de consumir en grans quantitats per evitar nàusees per menjar en excés.
2. Les nous salades perjudiquen la vostra salut si en mengeu moltes,és a dir: augmentarà la pressió arterial i augmentarà la càrrega sobre els ronyons.
3. Els pistatxos es troben entre els aliments que contenen al·lèrgens, de manera que si no saps com reaccionarà el teu cos davant d'ells, el nostre consell és no abusar d'ells.

Amanida de teranyina amb festucs

I ara prepararem amb tu una amanida increïblement tendra i deliciosa. Per fer-ho, agafeu un pit de pollastre de mida mitjana, bulliu, refredeu, després talleu-lo a trossos petits i poseu-lo en una tassa a part. A continuació, piqueu finament l'ou cuit, el cogombre fresc i el tomàquet i poseu-los en un altre recipient. Ratlleu 100 g de formatge dur en un ratllador gruixut i afegiu-hi pistatxos ben picats. En una amanida poseu primer el pollastre picat, després una capa de maionesa, que s'ha d'estendre amb cura. La segona capa s'ha de disposar de cogombres picats, que també s'han de cobrir amb una capa de maionesa. I l'última, tercera capa: ous picats, tomàquet i formatge. Damunt amb un raig prim de maionesa per dibuixar una teranyina i espolvorear amb fruits secs picats.

Els pistatxos donen a aquest plat un gust picant i un mar de plaer sobrenatural. La seva recepta és ben senzilla: prova-la i veuràs que és molt saborosa!