2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'entrepà de pernil i formatge és un sandvitx clàssic. S'elabora col·locant trossos de formatge i pernil tallat entre dues llesques de pa. De vegades, el pa és untat amb mantega i/o torrat. També podeu afegir verdures com enciam, tomàquet, ceba o escabetx. També són habituals diversos tipus de mostassa i maionesa com a farcits.
El pa a rodanxes, el formatge i el pernil estan disponibles a tots els grans supermercats, cosa que fa que aquests entrepans siguin ràpids i fàcils de fer. Sovint són el component principal d'un dinar per emportar.
Aquest berenar es va fer per primera vegada l'any 1894. Els entrepans de pernil i formatge eren llavors l'únic menjar que es venia als parcs de beisbol dels Estats Units. Les hamburgueses i altres menjars ràpids només van aparèixer dècades més tard.
Història de l'aparició
L'origen de l'entrepà (amb pernil i formatge) ha estat debatut durant molt de temps pels experts culinaris. La teoria principal sobre qui va fer el plat per primera vegada amb aquests ingredients senzills prové d'una guia gastronòmica de 1961. Cal destacar que Patrick Connolly, un immigrant irlandès del segle XVIII aAnglaterra, va vendre per primera vegada un plat de pa que contenia trossos de pernil de porc, formatge i salsa de rovell d'ou en un pa rodó.
Al Regne Unit, un acompanyament habitual per a un sandvitx de pernil i formatge és la salsa calenta (a base de vinagre). Avui, aquest berenar pot contenir altres ingredients. Una opció popular és amb dos tipus de formatge: cremós suau i dur (per exemple, "Cheddar").
Recepta d'entrepans de pernil i formatge
Aquest entrepà torrat ràpid i saborós és perfecte per esmorzar o dinar. Per preparar-lo, necessitareu els ingredients següents:
- 1/4 tassa de formatge crema lleuger;
- 1 cullerada d'alfàbrega fresca picada;
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon;
- 1/4 culleradeta de pebre negre fresc congelat;
- 8 llesques de pa integral;
- 150 grams de pernil magre (4 llesques);
- 8 llesques de tomàquet (aproximadament 1 verdura sencera gran);
- 1/4 tassa de formatge cheddar picant ratllat.
Procés de cocció
Preescalfeu el forn. Barregeu (tan bé com sigui possible) els quatre primers ingredients en un bol petit. Dividiu aproximadament 1 cullerada d'aquesta barreja sobre cadascuna de les 4 llesques de pa. Aboqui cada peça amb una llesca de pernil, 2 llesques de tomàquet i 1 cullerada de formatge cheddar. Això no és tot.
Coloqueu les meitats de sandvitx preparats i les 4 llesques de pa restants en una safata per al forn. Torneu a escalfar durant 2 minuts o fins que el formatge es fongui i el pa estigui lleugerament daurat. Cobriu cada meitat de l'entrepà amb la llesca de pa restant. Serviu immediatament.
Altres opcions de plats
Podeu fer un sandvitx clàssic de pernil i formatge de moltes maneres. En aquest article es presenta una recepta amb una foto d'aquest aperitiu. Perquè el gust sigui més interessant, podeu fer el pernil i el pa a la planxa dues vegades. Què necessites per a un sandvitx així? Els ingredients per cuinar són els següents:
- 8 llesques de pa blanc;
- 8 llesques de pernil fumat;
- 4 llesques de tomàquet;
- 4 llesques de formatge sandvitx a la carta;
- 8 culleradetes de mantega o untat suau.
Feu les llesques de pa a la planxa lleugerament i, a continuació, unteu-les amb mantega o untar-les. Fregiu el pernil i després poseu-lo un tros a la vegada sobre 4 llesques de pa, poseu també tomàquet i formatge. Cobriu els entrepans amb les altres meitats del pa i torneu a coure fins que el formatge es fongui.
Serviu immediatament amb una amanida de fruites o verdures fresques.
Si no hi ha graella i forn
El sandvitx de pernil i formatge es pot preparar sense utilitzar la graella. Per fer-ho, les llesques de pa s'han d'assecar lleugerament en una torradora i immediatament untades amb una fina capa de mostassa de Dijon. A continuació, es distribueixen pernil fumat fregit, tomàquets frescos i formatge. Els entrepans es tanquen amb les segones meitats de pa i es poden servir immediatament. Si voleu, podeuescalfeu-los lleugerament al microones durant 15-25 segons (no es recomana temps més llargs).
Recomanat:
Els cigrons són una opció fantàstica per als vegans i els dejunis. Contingut calòric dels cigrons, mètodes de cocció, receptes
La humanitat ha estat cultivant aquest cultiu de lleguminoses durant més de 3000 anys, i s'utilitza no només com a element de nutrició, sinó també com a medicament. A Rússia, es va començar a estendre fa poc, però a l'Est és molt popular. En aquest article us explicarem per què s'han d'incloure els cigrons al menú diari, donarem diverses receptes per a la seva preparació
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Les salsitxes a la brasa són una opció fantàstica per fer un pícnic
Per a un pícnic de diumenge, les salsitxes a la brasa són una de les millors opcions. És difícil dir com es diuen els productes semielaborats de més alta qualitat. La pràctica demostra que la majoria d'ells consisteixen en greixos, residus de carn i una gran quantitat de conservants. Per tant, es recomana cuinar embotits per a la brasa a casa. A més, és fàcil de fer
El pastís de la bateria és una opció fantàstica per conèixer els amics
El pastís de pasta de peix és un producte al forn farcit de peix. La forma del pastís pot ser la més diversa
El whisky de Bell és una opció fantàstica per als veritables coneixedors
Avui, el whisky de Bell és l'esperit més popular al Regne Unit. Al nostre mercat, aquest producte tot just comença a aparèixer, però, tanmateix, ja ha aconseguit guanyar popularitat i reconeixement
