2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui, els prestatges dels supermercats estan plens de diversos productes, incloses espècies. Cadascú tria segons el seu gust i color. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques i un gust exquisit. Alguns van bé amb la carn, mentre que altres van bé amb el peix. En aquest article, tindrem en compte el condiment del curri, la composició, els beneficis i els danys que pot aportar al cos humà. Ens va arribar de l'Índia, per la qual cosa és únic pel seu gust i combinació amb plats individuals.
Una mica sobre la composició del condiment
El curri consta de diverses espècies. La seva interessant combinació li proporciona popularitat fins avui. Gràcies a l'ús d'espècies, podeu fer el plat no només exquisit, sinó també saborós. La composició del condiment al curri és molt diversa.
La part principal és la cúrcuma. A més d'això, també hi ha components constitutius com el coriandre i el pebre de caiena. També conté fenogrec. Aquestes espècies són la base del condiment. També s'hi poden afegir altres components. Per exemple, per donar un gust i aroma interessants, també podeuafegiu fulla de llorer, clau d'olor, canyella, pebre negre.
Condiment al curri: propietats útils
Un dels seus avantatges és que la combinació de diverses espècies dóna una composició química interessant. Es pot parlar molt del condiment al curri, dels seus beneficis per al cos. Per exemple, la cúrcuma ajuda a millorar el rendiment cerebral i també proporciona una bona ajuda en la lluita contra els tumors. Millorar la composició de la sang també és una de les propietats beneficioses del condiment.
El coriandre té un efecte colerètic. També millora el funcionament del sistema digestiu. Si utilitzeu regularment condiments de curri com a part de diversos plats, podeu normalitzar els nivells de colesterol al torrent sanguini.
També és fantàstic per a persones que volen perdre pes. Els components que componen el condiment eviten la formació de teixit adipós i també eliminen l'excés d'aigua del cos.
Si afegiu comí a la seva composició, les funcions protectores del cos augmentaran. Parlant del condiment al curri, els beneficis i els perjudicis per als humans, podem dir que el primer és molt més. Però, per descomptat, tot s'ha de consumir amb moderació. Zira, si forma part de la composició, ajudarà a eliminar toxines. I aquest efecte d'espècies és molt valuós. Com que actualment hi ha molts productes nocius. El gingebre, al seu torn, millorarà la circulació sanguínia. També us ajudarà a tractar el restrenyiment. Es pot dir molt sobre el condiment del curri, els beneficis i els perjudicis. Però té característiques més positives. Ho veuràs llegint la resta d'apartats.articles.
Així, cada component constituent és ric en "coses útils" per al cos humà. Quina opció afegir espècies triar, decideix la persona. Perquè el gust del vostre plat en depèn.
On s'utilitza el curri?
Aquest condiment pertany a la cuina índia. Algú el fa servir en tots els plats. Però va millor amb arròs. Donarà al producte un color groguenc i algunes varietats de gust picant. La particularitat del curri és que té una composició d'espècies diferent. A més, també es pot utilitzar en l'elaboració de diverses salses. Seran fragants i distintius.
La barreja d'espècies és bona per a amanides de pollastre. També pots afegir curri tant a plats de carn com a pasta amb mandonguilles.
Curry (condiment): propietats
Les espècies, que són els components principals, ajuden a enfortir el cos humà, que les utilitza habitualment als plats. El condiment de curri es caracteritza per efectes antiinflamatoris, antimicrobians i antifúngics. També és excel·lent per lluitar contra el càncer. És a dir, ajuda a reduir el creixement d'aquestes cèl·lules. El condiment de curri té propietats beneficioses com ara millorar la memòria i protegir contra la mal altia d'Alzheimer.
A més, el condiment té un efecte antioxidant. Per tant, frena el procés d'envelliment. Si menges regularment plats de curri, l'èczema i la psoriasi no seran terribles.
Àcid salicílic en condimentsdóna un efecte analgèsic. Per tant, podeu oblidar-vos de les migranyes. L'espècia també estimula la producció d'endorfines. En aquest cas, no recordaràs la tristesa.
Curry ha ajudat repetidament a persones que voldrien perdre aquests quilos de més. A causa de la seva composició única, el greix del cos humà es crema i augmenta la secreció de bilis. A més, la digestió millora.
Quin és el dany de les espècies índies?
Algunes persones no haurien de menjar moltes espècies. Aquesta vegada, parlant de condiment al curri, beneficis i perjudicis, centrem-nos en el segon punt. L'ús de quantitats excessives d'espècies pot provocar efectes secundaris i conseqüències. Les persones amb mal altia dels vasos sanguinis i càncer de mama corren el risc.
La cúrcuma juntament amb les seves propietats beneficioses ajuda a augmentar el sagnat juntament amb els medicaments.
Durant la quimioteràpia, la curcumina interfereix amb un fàrmac immunosupressor utilitzat en el tractament del càncer de mama.
A més, el curri no ha de ser consumit per persones amb problemes renals. Perquè la cúrcuma augmenta els nivells d'oxalat. És ell qui contribueix a augmentar el risc de patir càlculs renals.
No es recomana utilitzar l'espècia per a aquells que tenen mal alties gastrointestinals i obstrucció de càlculs biliars.
Així, en el condiment amb curri, els beneficis i els perjudicis no estan en proporcions iguals. Per descomptat, malgrat el dany de l'espècia, té molts més avantatges.
Com s'han de seleccionar i emmagatzemar els condiments?
En el moment de la compracurri, presta atenció als seus components. El requisit principal per condimentar és que el contingut inclogui els 4 components principals que s'han enumerat anteriorment.
També pots centrar-te en l'olor quan tries una espècia. Ha d'estar saturat. El color del condiment, malgrat la seva vida útil, hauria de tenir un color brillant. No s'ha de prendre l'espècia que té una tonalitat apagada. I el curri també ha d'estar sec.
El condiment s'emmagatzema en un recipient tancat en un lloc fosc. No s'ha d'exposar a la llum solar. En el cas que un dels components constitutius sigui el comí, la vida útil del condiment serà exactament d'un any. Després del curri tindrà un gust amarg. L'espècia casolana es conserva durant uns dos mesos.
Com fer condiments a casa?
Per fer el vostre propi curri, necessitareu ingredients com ara llavors de coriandre i cúrcuma, comí, xile, mostassa i all, sal, clau, canyella i fenogrec. Tots els components es posen en una paella i es fregeixen fins que estiguin daurats. El gust d'una espècia gairebé acabada ha d'estar saturat. Després de la barreja preparada s'envia al molinet de cafè i es tritura. Una estupa també és adequada en absència de l'equip adequat.
El condiment resultant es recomana utilitzar immediatament. L'excedent es pot col·locar en un plat de vidre fosc i tapar-lo amb una tapa.
Així, en aquest article, tenint en compte el condiment del curri, els beneficis i els perjudicis per al cos humà,Es pot dir amb seguretat que no només és una espècie, sinó que també és un bon reforç per a la salut.
Recomanat:
Xips de plàtan: beneficis i perjudicis, composició, propietats, calories
Ja és difícil sorprendre amb res a un consumidor potencial modern. A les prestatgeries dels supermercats podeu trobar diversos productes estrangers. Per exemple, un producte sec és una alternativa bastant popular als plàtans. Els anomenats plàtans secs seran un gran plaer per a aquells que es preocupen per la seva salut. Però com amb tot, hi ha una cara de la moneda. Aquest article detalla els beneficis i els perjudicis dels xips de plàtan
Bacallà: beneficis i perjudicis, calories, composició de vitamines i minerals, valor nutricional i composició química. Com cuinar un deliciós bacallà
Aquest article us explicarà què inclou la composició química del bacallà, quins beneficis aporta a la salut humana i també en quins casos no s'ha d'utilitzar. També es presentaran diverses receptes per cuinar el bacallà al forn, a la paella, en forma de sopa de peix, etc
Te Masala: recepta, composició, propietats, beneficis i perjudicis
Masala chai és una beguda calenta amb llet i espècies. Es va inventar a l'Índia, però amb el temps va conquerir el món sencer. A Europa, és costum elaborar varietats de te d'elit. Però a la terra natal, el masala es fa amb els ingredients més senzills i assequibles. Aquesta és una beguda realment popular, les receptes de la qual són moltes. Us presentem el millor d'ells
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Ou cuit: beneficis i perjudicis. Els beneficis i els perjudicis dels ous de gallina i guatlla bullits
Els nutricionistes discuteixen constantment sobre què dóna al cos un ou dur. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són relatius: tot depèn de l'estat de salut i de la quantitat de producte consumit. Avui, detallarem els beneficis per a la salut, el valor nutricional i les advertències del dietista a tenir en compte. Tan
