Patates crues: beneficis i perjudicis per a l'organisme

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

Gairebé cada dia mengem patates. I ni tan sols pensem quins són els seus beneficis per al nostre cos. En parlarem en aquest article.

Què hi ha en una patata?

El producte en si és ric en ingredients. Gairebé el 80% del tubercle està format per aigua, la resta és una matèria seca, que inclou midó, greixos, aminoàcids i minerals. A més, la composició també conté vitamines, com l'àcid ascòrbic, B₁, B_{6, àcid nicotínic..}

Alguna informació sobre substàncies útils

Els oligoelements del producte també tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà.

El potassi us permet normalitzar l'equilibri hídric i mantenir un indicador neutre d'àcid i àlcali.

El fòsfor conserva l'esm alt i és bo per al desenvolupament ossi.

El magnesi és und'oligoelements que eliminen el colesterol del cos.

Si bulleu o fregiu una verdura, alguns dels nutrients desapareixeran. Per això, diuen que les patates crues tenen més beneficis. Però d'aquesta forma, el producte no ha de ser consumit per persones amb mal alties cròniques d'estómac. Perquè és un menjar pesat. Si els tubercles estan exposats a la llum durant molt de temps, el cultiu d'arrel adquireix un to verdós. Això suggereix que la quantitat de toxines que hi ha ha augmentat.

Patates crues: beneficis i perjudicis per al cos

El midó, que és el component principal de la verdura, té un efecte antiinflamatori i protector. El magnesi té propietats antiespasmòdiques.

Ara algunes dades sobre el suc de patata crua, els beneficis i els perjudicis. És un remei que permet desfer-se ràpidament de l'acidesa estomacal. A més, també s'utilitza en la prevenció de mal alties del tracte gastrointestinal. Beure suc de patata amb regularitat pot reduir els alts nivells d'àcid produït quan es digereixen els aliments.

També es considera miraculós perquè amb la seva ajuda pots desfer-te de les úlceres d'estómac. Amb aquesta mal altia, el bevedor del suc millorarà i els símptomes desapareixeran.

Si el pàncrees funciona malament per lesions o trastorns metabòlics, també s'ha de consumir aquesta beguda. També ajudarà amb la colecistitis. El sodi i el potassi, el magnesi i l'àcid fòlic, que es troben a les patates, normalitzen el metabolisme, permetendesfer-se dels signes inicials de pancreatitis i restaurar el funcionament del pàncrees i l'estómac.

Parlant de les patates crues, els seus beneficis i perjudicis per als humans, cal destacar que té un efecte positiu sobre el cor i els vasos sanguinis. Tot això gràcies als oligoelements com el magnesi, el ferro i el calci. La vitamina K que conté l'arrel ajuda a coagular la sang.

Per ferides i esquerdes, cal fer locions amb el suc de tubercles de patata. Alleugen la picor i milloren l'estat de la pell.

Per a les hemorroides, s'utilitzen espelmes i compreses d'arrel.

Com podeu veure, el cultiu d'arrel té un gran nombre d'avantatges. El dany de les patates crues rau en el fet que quan s'utilitza un producte amb taques verdes, és possible enverinar-se fàcilment. Això es deu al fet que aquestes verdures contenen un alt contingut de substàncies tòxiques. Per tant, abans de preparar un plat o un suc, has de ser prudent a l'hora d'escollir un producte.

Com fer suc de patata?

La manera més senzilla d'aconseguir aquesta beguda és ratllar-la i després passar-la per un colador o una gasa. Per evitar el dany de les patates crues, hauríeu de triar cultius d'arrel joves sense taques verdes. Per fer una tassa de suc, necessiteu 4 verdures mitjanes. S'han de rentar bé, si cal, després netejar-los amb un raspall especial. Un cop la beguda estigui a punt, s'ha de consumir en 15 minuts.

A més, un espremedor també és adequat per obtenir sucs frescos. Si dubteu de la qualitat del producte, podeu netejar-lode la pela. La varietat vermella de la verdura és ideal per a una beguda curativa.

Com s'ha de beure suc de patata?

Has de saber prendre una copa per no fer mal al teu cos.

El suc acabat de fer s'ha de consumir amb l'estómac buit i mitja hora abans dels àpats. Així, es digerirà més ràpidament i tots els nutrients entraran al torrent sanguini.

Per regla general, la beguda no té cap gust. Per fer-ne un ús més agradable, podeu afegir-hi mel o canyella. Hi ha moltes ressenyes sobre patates crues amb kefir. Els seus beneficis i perjudicis són individuals per a cada persona. Si no hi ha contraindicacions per al seu ús, només es nota un avantatge per a aquesta combinació de productes.

Amb la relació de beneficis i danys de les patates crues, el primer indicador és, per descomptat, més alt. Però un dels inconvenients és que el suc corroeix l'esm alt de les dents. En aquest cas, esbandiu-vos la boca immediatament després d'utilitzar-lo. Una manera de sortir d'aquesta situació és beure la beguda amb una palleta.

Per a les úlceres d'estómac, beu un quart de tassa durant tres setmanes tres vegades al dia, 2 hores abans dels àpats.

Amb una mal altia com la gastritis, hauríeu de beure mitja tassa de la beguda durant 10 dies.

Amb la pancreatitis, cal beure un got de suc un cop al dia abans dels àpats. S'ha de prendre en un termini de 10 dies.

Quines són les contraindicacions per a l'ús de patates?

Aquest producte, com altres tipus, té les seves pròpies característiques d'ús. Sí, a lespatates crues, els beneficis i els perjudicis per a la salut no sempre es relacionen uniformement en diferents casos. Amb gastritis amb una acidesa alta de l'estómac, podeu beure sucs de cultius d'arrel, i amb una acidesa baixa, està estrictament prohibit.

També té l'efecte contrari al cos. Per tant, als cultius d'arrel verde hi ha una gran quantitat de substàncies tòxiques. Menjar-los pot provocar una intoxicació humana.

A més, una beguda de patata només s'ha de beure fresca. Si ha estat a la nevera durant aproximadament mitja hora, no l'has d'utilitzar. Això pot provocar tant un augment de la temperatura corporal com una alteració del sistema digestiu.

Si tens diabetis, no t'has de prescriure un tractament amb patates. Només un especialista pot donar proves de l'ús de qualsevol mètode popular amb l'ajuda d'una verdura.

Una de les contraindicacions és la intolerància individual al producte. En aquest cas, necessitareu l'ajuda d'un metge. També haureu de prendre un antihistamínic per evitar empitjorar l'estat del pacient.

Com s'utilitza la patata crua a la medicina popular?

En aquesta zona, el suc d'arrel s'utilitza per prevenir el càncer.

Per a la diàtesi i la picor, els curanderos tradicionals aconsellen aplicar patates crues a la zona afectada.

També ajudarà amb cremades i ferides. La pata de verdures alleujarà bé la inflamació. Un altre lloc de la ferida amb una compressió aixícura més ràpid.

Una decocció de tubercles de patata s'utilitza per a la hipertensió i les mal alties cardiovasculars.

El puré de verdures s'utilitza com a agent d'escalfament per a la ciàtica.

Consells per comprar patates

Aquesta verdura té més d'un centenar de varietats. Per tant, a l'hora de comprar un producte, s'ha de tenir molta cura en l'elecció. Heu de saber quan la verdura està madura.

Per regla general, les patates es cullen a la tardor. Es diu menjar. Però sovint és possible veure una verdura fresca a les prestatgeries del mercat ja a principis d'agost. Aquesta és una varietat d'aliments primerencs. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques distintives a l'hora de cuinar.

Per tant, s'utilitza una varietat que no bull per a les amanides. Aquestes patates són molt adequades per fregir i cuinar al vapor.

La verdura d'arrel, que té una fermesa mitjana quan es cuina, normalment es pot veure en guarnicions i plats amb salsa.

Les patates, que tenen una gran quantitat de midó, bullen ràpidament. Aquestes inclouen varietats que maduren tard. Les mestresses de casa les fan servir per fer puré de patates i sopes espesses, creps.

Com s'han d'emmagatzemar les verdures?

Com qualsevol altre producte, les patates tenen característiques pròpies. Per menjar aquesta verdura durant un any sencer, heu de seguir unes quantes regles per al seu emmagatzematge:

• El cultiu d'arrel s'ha de col·locar en una habitació ben ventilada. Un bon celler. Si no, hauríeu de triar una habitació on la temperatura de l'aire sigui baixa. L'habitació ha de sergenial.
• Les patates s'han d'emmagatzemar en recipients o bosses.

Després d'haver examinat els components constituents i els nutrients del cultiu d'arrel a l'article, es pot respondre fàcilment a la pregunta: "Quin és el benefici i el dany de les patates crues?". Cal recordar que fins i tot un producte tan senzill té contraindicacions que no s'han de descuidar. L'ús adequat de les receptes l'ajudarà a restaurar la salut del seu cos, desfer-se de les mal alties del tracte gastrointestinal. Recordeu que podeu beure suc de patates crues amb l'estómac buit amb una acidesa alta. A un nivell inferior d'aquest indicador, l'ús està estrictament prohibit. Seguiu les regles i recomanacions i, sens dubte, ajudareu el vostre cos.