2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com cuinar el filet de pollastre i no fer-lo malbé? Sí, simplement, només hi ha una llei: el temps. El filet de pollastre s'ha de coure no més de deu minuts, si la peça és gruixuda. I si és prima, n'hi ha prou amb un minut per cada costat perquè la carn sigui divina. Val la pena sobreexposar-lo una mica en una paella o en brou, i voilà: teniu a la vostra disposició un "soleu" bullit o fregit. La frase és massa exagerada, però precisa. No tingueu por, encara que l'hagueu cuinat una mica de seguida, "arribarà" sota la influència de la calor residual. A més, la carn encara s'ha de tirar cinc minuts abans de menjar-la.
T'oferim algunes receptes delicioses sobre com cuinar filet de pit de pollastre. Per a qualsevol recepta que us proposem cal dividir el pit en parts iguals i batre lleugerament. No sal! El millor és fer-ho just abans de cuinar perquè la carn quedi sucosa.
És difícil dividir el filet en costelles només al principi. Entendre com i on tallar perquè tot tingui el mateix gruix és difícil, peròmolt important. Uns quants intents i et convertiràs en un professional del teu camp. Molt sovint, d'un pit s'obtenen quatre "colletes". Aquest és el procés més important i laboriós. Aleshores tot és senzill.
Les costelles fetes s'han de canviar amb ceba en escabetx durant un període de quinze minuts a un dia, però no més. Es prepara de la següent manera: es talla, es sala i després es tritura fins que la ceba deixi molt suc. Intenta fer-ho amb cura. Afegiu-hi sucre a la punta d'un ganivet (a través de la caramel·lització, es forma una bonica crosta als trossos), pebre mòlt o les espècies que vulgueu, com la cúrcuma o la salsa de soja.
Com cuinar el filet de pollastre. Recepta 1
Repartiu les peces acabades, oliades i sense ceba en una paella a la planxa preescalfada i fregiu-les per cada costat durant no més d'un minut. Col·loqueu les costelles acabades en un recipient amb tapa, ruixant amb ceba acabada de picar i coriandre. Deixa reposar.
Com cuinar el filet de pollastre. Recepta núm. 2
Sumergir cada tros sense ceba en farina, després en ou batut amb sal, de nou en farina. Fregir en oli vegetal calent fins que estigui daurat.
Com cuinar el filet de pollastre. Recepta núm. 3
Poseu els trossos en una safata de forn untada, aboqueu-hi una cullerada de xampinyons fregits amb ceba, maionesa. Damunt amb formatge dur ratllat. Coure al forn preescalfat a 200 graus durant no més de deu minuts. El formatge no tindrà temps de coure fins que estigui daurat, però no perdrà el seu encant.
Més amunt hem ditcom cuinar ràpidament el filet de pollastre i ara com fer-lo deliciós, deliciós.
Recepta 4
Posa una llesca de cansalada sobre un tros de carn de pollastre batuda i marinada i embolcalla un bloc de formatge processat amb all en aquest tàndem. Per cert, es pot substituir per anet, coriandre o alfàbrega, pebre negre, en general, tot el que us agradi. Formeu un sobre i fregiu-lo en una paella ben escalfada fins que estigui daurat, començant pel costat on hi ha la costura. Per a la fidelitat, la vora es pot tallar amb un escuradents.
Bona gana!
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Filet de pollastre sota un abric de pell: opcions. Receptes amb filet de pollastre
El filet de pollastre sota un abric de pell és un plat senzill i saborós. Podeu cuinar-lo per dinar o sopar, així com servir-lo a la taula festiva
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
Quant de temps cal cuinar un musell de pollastre? Consells per cuinar cuixes de pollastre
Per descomptat, un dels aliments més populars és el pollastre. Es pot preparar de diverses maneres: fregir, coure, bullir. A més, la carn de pollastre forma part de moltes amanides i aperitius. Aquest és un producte que es pot anomenar universal
Filet de pollastre a les broquetes: receptes per cuinar broquetes de pollastre a casa
El filet de pollastre a les broquetes és un bon substitut d'una barbacoa tradicional. El plat es pot cuinar a casa durant tot l'any, independentment del clima. Per descomptat, no tindrà l'aroma que hi ha en un kebab cuinat al foc, però no és inferior en gust, té un aspecte bonic i fins i tot més saludable per al cos
