2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La farineta de fajol és un producte molt útil. Pertany a la categoria dietètica i s'utilitza àmpliament no només en el menú general, sinó també per a diverses mal alties del tracte gastrointestinal i del sistema endocrí com a dieta terapèutica. No cal dir que els experts culinaris coneixen diverses maneres de preparar-lo!
farinetes de llet
Per a aquells que es pregunten com cuinar farinetes de blat sarraí, oferim una gran opció: amb llet. Per fer-lo rar, necessiteu més líquid i més gruixut, menys. Trieu el gra i esbandiu bé. En una olla, on ja s'aboca la llet i bull (2,5 litres per 2 tasses de cereals), poseu sal (menys d'una culleradeta), afegiu blat sarraí, remeneu. Deixar bullir de nou, reduir el foc i coure, remenant, fins que estigui tendre. Afegiu llet si cal. Abans de servir, poseu unes cullerades de sucre i mantega al ferro colat. Hi ha un plat calent. Una altra manera de cuinar farinetes de blat sarraí amb llet és aquesta. Els grans es bullen per separat en aigua fins quesuau i esmicolat. A continuació, l'acabat s'aboca amb llet bullida, aromatitzada amb sucre o mel i mantega. Amb aquest mètode de processament del plat, es consumeixen 2 litres de llet per 2½ tasses de cereal.
Fajol amb suec al forn
I com cuinar farinetes de blat sarraí, per exemple, amb additius vegetals, amb suec? Aquesta antiga recepta russa va ser molt popular entre la gent al segle XIX i ara s'utilitza sovint als menús de restaurants amb un sabor nacional. Per 500 gr. les verdures necessitaran 200 gr. cereals. El suec es pela, es frega amb un ratllador (gran), es posa en una paella i es fregeix amb mantega. Cal salar una mica i remenar de tant en tant. El fajol s'ha de triar, rentar i barrejar amb suec. Passem la barreja a una cassola, afegim un litre i mig de llet i deixem coure fins que espesseixi. Aquestes farinetes de blat sarraí al forn "arribaran". Per fer-ho, es retira la cassola del foc, s'hi posa una mica de sal, sucre i mantega. El menjar es cobreix amb una tapa i s'envia a un forn ben escalfat durant 1,5-2 hores. Remeneu les farinetes abans de servir.
Fajol sarraí en test
Els amants d'alguna cosa "com aquesta" poden si us plau farinetes de blat sarraí en una olla. Es prepara al forn en recipients de fang en porcions, resulta "pelujós", és a dir. molt suau, esmicolat, que literalment es fon a la boca. Aquesta també és una recepta antiga, inclosa en el fons daurat de la cuina eslava. Per a 2 tasses de cereal necessitareu 2 ous, 4 tasses (és a dir, litre) de llet, sal al gust i 100 gr. mantega. Groonspreparat, després barrejat amb ous crus i assecat al forn. Després d'això, el blat sarraí es transfereix a una olla, s'aboca amb llet, es sala, es barreja i es posa a foc mitjà. De tant en tant cal revisar-lo perquè no es cremi. A les farinetes acabades, poseu-hi sucre, mel o melmelada com vulgueu i afegiu-hi llet si voleu més líquid. Resulta un blat sarraí deliciós i fragant, com d'un forn rus.
Fajol amb puré de patates ("Vitebskaya")
Recepta inusual i original de com cuinar farinetes de blat sarraí de la cuina bielorusa, creiem que també us agradarà. Per a aquest plat necessitareu: un got de blat sarraí, 7-8 patates, una mica de sal, 3 cullerades de mantega i un got i mig de llet. Les patates es bullen, es pasten en puré de patates, es barregen amb llet escalfada. A continuació, es classifiquen i es renten els cereals, s'hi afegeix sal, es col·loca la massa en olles porcions i es posa al forn a foc petit durant 35-40 minuts. S'afegeix oli al plat acabat. Abans de servir, podeu espolvorear amb herbes picades.
Recomanat:
Com cuinar el blat sarraí al forn. Blat sarraí al forn a la màniga
La farineta de fajol és estimada i venerada, probablement per tothom. Com a guarnició, va amb qualsevol cosa: qualsevol carn, peix, aus. En dejuni, les farinetes són delicioses amb verdures i ideals per mantenir la força del cos, privat de la ingesta de productes carnis abundants
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
És possible prendre blat sarraí durant la lactància durant els primers mesos d'alimentació? Els beneficis del blat sarraí en la dieta d'una mare lactant
Una dona que alleta canvia completament la seva dieta després de donar a llum. Durant els primers mesos de lactància, una mare jove ha de tenir molta cura amb la nutrició. De fet, durant aquest període, el cos del nadó està feble i tot just comença a adaptar-se a l'entorn extern. Els cereals es consideren la base d'una dieta saludable. És possible menjar blat sarraí durant la lactància materna? Aquesta pregunta interessa a moltes mares joves
El blat sarraí és saludable? Per a què serveix el blat sarraí?
Aquest article parlarà de si és útil menjar blat sarraí. Per separat, es discutirà si es pot barrejar amb llet i kefir, així com com la composició del producte ajuda a millorar el cos i perdre pes
Quant de temps es conserva la carn en gelatina a la nevera? Informació útil per a mestresses de casa
El berenar preferit de molts és la carn en gelatina. Tanmateix, el plat cuinat no sempre es menja d'una sola vegada. Hem de netejar el berenar en un lloc fred fins a temps millors. Moltes mestresses de casa estan interessades en aquesta pregunta: quant de temps s'emmagatzema la gelea a la nevera? Parlem-ne al nostre post
