Orenga: què és i amb què es menja?

Orenga: què és i amb què es menja?
Orenga: què és i amb què es menja?
Anonim
condiment d'orenga
condiment d'orenga

La planta d'orenga, única pel seu gust, s'ha utilitzat en cuina i medicina des de l'antiguitat. El seu nom es tradueix com "decoració de les muntanyes". A Rússia, l'orenga s'anomena orenga. Creix a tot el món, excepte a les regions més fredes del planeta. Actualment, els científics tenen més de 20 tipus d'orenga. Què és i per què és tan útil l'orenga?

Quin és l'ús de l'herba d'orenga en medicina

L'herba curativa s'utilitza per restaurar la salut de les dones. Alleuja el dolor menstrual, però pot provocar un avortament involuntari durant l'embaràs. Així que les dones embarassades no haurien de consumir orenga. Què és i quines propietats té l'orenga, els curanderos ho saben des de fa temps i posen en pràctica amb èxit aquest mètode per desfer-se de l'embaràs no desitjat. És important que les dones modernes sàpiguen que això pot ser perillós per a la salut. No hauríeu de provar aquest mètode amb vos altres mateixos, estimats lectors!

què és l'orenga
què és l'orenga

Però per a les mares que alleten els seus nadons, aquesta herba només portaràbeneficis gràcies a les seves propietats calmants i que milloren la lactància. També ajudarà a alleujar els símptomes de la menopausa. Quan es menja regularment, l'orenga ajuda a les dones a retardar l'inici de la menopausa. Es pot donar una infusió d'herbes medicinals als nens per tal de millorar el seu son i calmar el sistema nerviós. I per millorar el procés de digestió, també s'afegeix orenga als plats. Què és i com s'utilitza en cosmetologia? En primer lloc, un excel·lent remei per alleujar la picor de la pell. S'utilitza en el tractament complex de diverses dermatitis, cremades, herpes. Es poden aplicar unes gotes d'oli a un embenat i aplicar-les al lloc de la picada d'un mosquit. La picor desapareixerà molt ràpidament. L'oli d'orenga s'afegeix a les matèries primeres en la producció de xampús, sabons, pastes de dents i cremes.

Com s'utilitza l'orenga a la cuina

Orenga seca i fresca és un condiment que es pot afegir a una gran varietat de plats. Aquesta espècia és especialment popular a la cuina italiana, grega i caucàsica. A Rússia, s'afegeix quan es conserven verdures. Els tanins que conté l'espècia ajuden a allargar la vida útil de les costures, donen un agradable gust amarg a la marinada. S'afegeix orenga mòlta a la barreja d'espècies juntament amb pebre negre, farigola, fonoll i marduix. A la cuina russa, l'orenga s'utilitza en la preparació de diversos plats de carn, peix, salses, salsa, begudes fortes, kvas. L'orenga es pot utilitzar per aromatitzar els farcits de pastissos i diversos plats dolços.

oli d'orenga
oli d'orenga

Com conservar l'orenga a casa

Per tal que l'orenga fresca duri més, s'ha de triturar fins a obtenir una polpa, juntament amb unes gotes d'oli d'oliva, col·locades en un pot amb una tapa hermètica. Heu d'emmagatzemar aquest espai en blanc a la prestatgeria de la nevera. El condiment sec conservarà el seu gust més temps en un lloc fosc i fresc. La vida útil de l'orenga és de 2 mesos. Espero que aquest article us hagi ajudat a aprendre tot sobre l'orenga: què és i com utilitzar-lo per a la salut, la cuina.

Recomanat: