Amanida de banquet: mètodes de cocció
Amanida de banquet: mètodes de cocció
Anonim

L'amanida de banquet és un aperitiu perfecte per a una taula festiva, així com per sopar o dinar en família. Aquest plat és bastant nutritiu, sembla apetitós. Les seves opcions de cuina inclouen diferents productes. Alguns especialistes culinaris fan una amanida amb polpa de pit de pollastre, altres fan servir llengua de vedella i altres fan servir peix vermell lleugerament salat. La composició del plat també inclou verdures fresques o en conserva, bastonets de cranc. A continuació es mostren les receptes populars.

Plat de carn i formatge de pollastre

Per a la seva preparació necessitareu:

  1. Tres ous.
  2. Pebrot dolç.
  3. 300g de carn de pit de pollastre.
  4. Dos tomàquets de mida mitjana.
  5. Una llauna petita de pèsols en conserva.
  6. 150 g de formatge dur.
  7. Cogombre fresc.
  8. 5 plomes de ceba verda.
  9. Salsa de maionesa.
  10. Cogombre escabetxat.
  11. Cap de ceba.
amanida "Banquet" amb pollastre
amanida "Banquet" amb pollastre

AmanidaEl "banquet" amb pollastre es fa d'aquesta manera:

  • El pit s'ha de bullir en aigua amb sal. El mateix es fa amb els ous. El menjar ha d'estar fresc.
  • La carn de pollastre es talla a quadrats de mida mitjana. Cal triturar els ous. Es neteja el pebrot. Talleu a trossos petits. Els cogombres s'han de tallar amb un ratllador. El mateix es fa amb el formatge. Les cebes i les verdures es tallen.
  • No cal que barregis els ingredients. S'han de col·locar en un plat gran.
  • Els productes estan distribuïts en forma de petites diapositives. A més, s'aboquen pèsols a la superfície del plat.

El plat es posa a la nevera. Abans de servir l'amanida del banquet, s'ha de condimentar amb salsa de maionesa.

Aperitiu amb llengua bullida

La composició del plat inclou:

  1. 300g de bolets congelats.
  2. Tomàquet.
  3. Cap de ceba.
  4. Cogombre fresc.
  5. Dues llengües de porc bullides.
  6. Paquet de pèsols en conserva.
  7. Manat de julivert.
  8. Sal - 1 pessic.
  9. Dos ous.
  10. Salsa de maionesa.

Procés de cocció

L'amanida "Banquet" es fa d'aquesta manera. La llengua i els ous es bullen, es refreden. Talleu a quadrats petits. La ceba s'ha de pelar i tallar. Fregir en una paella amb mantega i bolets. Aleshores, els productes s'han de refredar. El tomàquet i el cogombre es tallen en quadrats de mida mitjana. Tots els ingredients es combinen en un bol gran. S'hi afegeixen pèsols en conserva, julivert picat i sal. Amanida "Banquet"segons la recepta amb llengua bullida, cal amanir amb salsa de maionesa.

amanida "Banquet" amb llengua bullida
amanida "Banquet" amb llengua bullida

Remeneu bé.

Aperitiu amb bastonets de cranc i peix vermell

Per a la seva preparació necessitareu:

  1. Tres ous.
  2. Kiwi.
  3. 100 g de salmó salat.
  4. Quatre cullerades grans de salsa de maionesa.
  5. Embalatge de blat de moro en conserva.
  6. Paretes de cranc en quantitat de 200 grams.
  7. Sal - 1 pessic.
  8. Condiments.
pals de cranc
pals de cranc

Per preparar l'amanida Banquet segons aquesta recepta, cal bullir ous. Deixeu-los refredar i talleu-los a quadrats petits. El mateix s'ha de fer amb bastonets de cranc i kiwi. Tots els components es col·loquen en un bol gran. Es combinen amb sal, grans de blat de moro, condiments i salsa de maionesa. Deixeu el menjar uns minuts. En aquest moment, el peix s'ha de tallar a rodanxes de mida mitjana. L'amanida "Banquet" es distribueix en plats i es decora amb tires de salmó. Podeu espolvorear la superfície del berenar amb olives o herbes picades.

Plat amb polpa de vedella

Inclou:

  1. Dos pebrots.
  2. Quatre cogombres en vinagre.
  3. Mitja cullerada d'espècies.
  4. 150 g de pastanagues coreanes.
  5. Polpa de vedella en quantitat de 300 grams.
  6. Cinc cullerades grans d'oli de gira-sol.
  7. Pessic de sal.

L'amanida "Banquet" també es prepara amb vedella i pastanagues picants. Foto i receptapresentat en aquesta secció. Per fer un plat, cal esbandir la carn, bullir-la en aigua amb sal. A continuació, es refreda la vedella, es talla a quadrats. Els pebrots s'han de treure les llavors i esbandir-los. Talleu a rodanxes de mida mitjana.

rodanxes de pebrot dolç
rodanxes de pebrot dolç

Els cogombres es tallen a trossos quadrats. Els pebrots s'han de fregir en una paella amb oli de gira-sol. Quan el producte es torna suau, s'ha de col·locar en un bol separat i refredar-lo. Les pastanagues coreanes es posen en un plat profund. Combina-ho amb pebre. A aquests components s'afegeixen cogombres, trossos de polpa de vedella. Els productes es barregen amb sal, condiments i l'oli de gira-sol restant.

Recepta ràpida d'aperitiu de pernil

La composició del plat inclou:

  1. Dos tomàquets.
  2. Tres cogombres frescos.
  3. Pebrot dolç.
  4. Formatge dur en quantitat de 200 grams.
  5. Pernil (150 g).
  6. Sal - 1 pessic.
  7. Salsa de maionesa.

S'esbandeixen les verdures. Els pebrots s'han de treure les llavors. Talleu a tires petites. Els tomàquets, el formatge dur, el pernil i els cogombres es divideixen en rodanxes petites amb un ganivet. Els components es col·loquen en un bol gran. Combina amb sal i salsa de maionesa.

Recomanat: