Dieta per problemes intestinals: recomanacions bàsiques, aliments prohibits, menú de mostra

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'intestí és un humil treballador que fa una gran part de tot el treball associat al processament i l'absorció dels aliments, però al mateix temps es manté a l'ombra, invisible. Però això és només fins que comença a fer mal. Ja no es podrà dir que no saps on es troba en tu. Els dolors són pronunciats, per la qual cosa és impossible ignorar els símptomes. La dieta per als problemes intestinals és el factor de tractament més important. Només en el context d'una alimentació adequada es pot evitar una nova exacerbació.

Realitats modernes

Avui, menjar bé s'ha convertit en un luxe inassequible per a molts. Comprem productes semielaborats al supermercat, els productes a les prestatgeries dels supermercats són productes químics sòlids i aromatitzants. Com a resultat, aconseguim el que tenim. Comencen els dolorsla digestió està alterada, i anem al metge. La dieta per als problemes intestinals és el primer pas per a la recuperació.

Desafortunadament, tot i que ens sentim normals, la majoria de la gent ni tan sols pensa en com i què menja. Sí, el cos té un marge de seguretat, així que durant algun temps no sentiràs molèsties. Però un cop comencen diversos problemes amb la digestió. Així que el cos et dóna senyals, és difícil que pugui fer front al que hi poses sense èxit. Què estem fent? Normalment tractem les conseqüències. Les píndoles alleugen els símptomes, però els intestins encara pateixen. Aviat la persona comença a menjar de la mateixa manera. La mal altia roman a dins i continua progressant cada dia.

Primers auxilis

Per tant, si després de dinar sents dolor i molèsties, el primer que has de fer és revisar la teva dieta. Una dieta per problemes intestinals és el primer remei necessari per alleujar i normalitzar la mal altia. Ajuda a fer front a la interrupció del tracte digestiu. La dieta permet que el vostre sistema digestiu es faci una pausa i treballi per si sol.

Però no us penseu que una dieta per problemes amb els intestins pot substituir el tractament. Només crea les condicions per a la recuperació. Però si no ajuda, si sents pesadesa a l'estómac, nàusees, debilitat, has de veure un metge. La situació ha anat massa lluny i simplement no pots prescindir d'ajuda mèdica.

En general, una persona espera que l'alleujament vingui a l'instant, tan bon punt exclou les patates fregides, les galetes i les patates fregides del menú. Però a partl'exclusió de productes nocius, cal saturar el menú amb altres útils. A més, una dieta per problemes amb els intestins hauria de ser llarga. La primera tasca és l'alleujament del dolor i l'anivellament de símptomes com la diarrea o el restrenyiment. Però la llista de tasques és molt més àmplia. La dieta no està dissenyada per a un parell de dies i ni tan sols una setmana o dues. Millora l'estat de les dents, la pell i el cabell. Normalment els problemes amb l'acne desapareixen, el son millora, el to general i augmenta la immunitat. A poc a poc, una persona comença a entendre els beneficis que proporciona un nou estil de menjar. A més, la dieta es percep psicològicament fàcil pel fet que s'exclou la vaga de fam.

Objectius de dieta

Taula número 4: una dieta per a mal alties intestinals, que es pot utilitzar en una varietat de casos, ja que té un efecte pronunciat i polifacètic sobre el cos. L'objectiu final d'aquest esquema es pot considerar el següent:

• Eliminació de la inflamació. Això també condueix a una disminució de la gravetat dels símptomes d'inflamació als intestins.
• Normalització i ordenació de les funcions del tracte gastrointestinal.
• La La dieta permet aportar al cos totes les substàncies necessàries. Això vol dir que tots els òrgans i sistemes funcionaran amb normalitat.
• Després del curs de la dieta, el fetge, els ronyons i altres òrgans comencen a funcionar correctament, la qual cosa també afecta la interrupció del tracte digestiu.

La nutrició segons Pevzner, que és el fundador d'aquesta dieta, implica l'exclusió de la dieta dels productes irritants de les mucoses. Si teniu problemes digestius, probablement ho esteuja han sentit que el seu estat empitjorava després de menjar determinats aliments.

S'han de limitar els aliments que provoquen fermentació o putrefacció. La calor i el fred augmenten el perist altisme. No es pot menjar fregit, salat, adobat i fumat. Els aliments s'han de coure al vapor, bullits o al forn. Assegureu-vos de netejar les verdures per un colador. També s'han d'evitar els aliments en brut que contenen moltes fibres vegetals gruixudes.

Regles bàsiques

En general, la gent pensa que la dieta és una reducció i restricció de la dieta. En la ment de la majoria, s'equipara a una vaga de fam. No és gens així. La dieta, inclosos els problemes amb els intestins, es selecciona individualment, centrant-se en l'estat general i la complexió del pacient.

Molt sovint amb mal alties i trastorns del tracte digestiu, el cos no pot absorbir els nutrients del bolus alimentari. Per tant, la dieta ha de ser nutritiva i alta en calories. Fins que els intestins tornin a funcionar, la majoria dels aliments deixaran el cos sense processar.

Principis:

• Necessitem vitamines addicionals.
• Augmenta la teva ingesta de proteïnes.
• Beu tisanes amb regularitat. Pot ser camamilla, calèndula, bàlsam de llimona i menta.
• Beu més aigua per problemes intestinals.
• No mengis tot el dia. És millor menjar en petites porcions, 6 vegades. Això reduirà la càrrega dels intestins.
• Renuncia al fregit. Al principi sembla que és difícil. Però aviat us hi acostumareu.
• Les farinetes s'han de convertiruna part essencial de la vostra dieta.
• Durant la dieta, els dolços, els refrescs i l'alcohol estan prohibits.
• Intenta no sobrecarregar-te amb activitat física durant la dieta.

Coses a fer i a no fer

La La dieta 4 per a les mal alties intestinals hauria de ser la nova forma de vida si voleu evitar que la mal altia torni. Per tant, podeu menjar:

• Sopes. Els primers cursos no sobrecarreguen el tracte gastrointestinal, però al mateix temps permeten saturar el cos amb tot el que necessiteu. Està molt bé si inclouen moltes verdures.
• Galletes de farina de blat.
• Carn i peix. Aquestes són fonts de proteïnes, que són un material de construcció.
• Ous.
• Porridge.
• Verdures bullides i pomes al forn.
• Te.

A partir d'això pots sortir amb un munt de plats diferents. No cal patir gana, que és un gran avantatge. La dieta per a mal alties de l'estómac i els intestins implica el rebuig dels productes següents:

• brous grassos.
• Salsitxes i cansalada.
• Menjar en conserva.
• Ous durs, crus i fregits.
• Pasta, mongetes i ordi.
• Verdures crues.
• Fruites i baies.
• Cafè fort amb llet.

Què cuinar

El més fàcil per a aquells que viuen sols. En aquest cas, n'hi ha prou de reestructurar lleugerament l'enfocament de l'elecció dels productes i la cuina, i la millora de les condicions es produirà per si sola. El menú dietètic número 4 per a mal alties intestinals es pot construir segons les vostres preferències de gust individuals. Això permet adaptar-lo a cada pacient individual. Intentem fer un menú que es pugui utilitzar com a exemple. Per descomptat, podeu canviar-lo i crear diferents variacions:

• Comenceu el dia amb farinetes. La civada en puré és una gran opció per començar el dia. Afegiu-hi puré de formatge cottage i te.
• Te de rosa mosqueta saludable.
• L'àpat principal ha de ser nutritiu. Prepareu brou de carn, mandonguilles, farinetes d'arròs i gelatina.
• Te d'herbes sense sucre.
• truita de vapor.
• Kissel abans de dormir.

No oblidis que cadascú és diferent. Abans de posar-te a dieta, has de consultar amb el teu metge i triar la millor opció per a tu.

Si la mal altia va acompanyada de diarrea

Símptoma extremadament desagradable, especialment per a aquells el treball dels quals implica un moviment constant per la ciutat. En aquest cas, heu de mirar més de prop els principis de la construcció del menú. La dieta número 4 per a mal alties intestinals sovint s'acompanya de diarrea d'intensitat variable. En aquest cas, cal utilitzar la dieta 4a. Després que els símptomes de la diarrea comencin a disminuir, podeu passar a la taula habitual número 4. És a dir, incloure gradualment brous, productes lactis i carn a la vostra dieta. Si això no es fa, aviat trobareu altres problemes digestius.

Durant la dieta, pots menjar costelles de carn o peix baixes en greix, sopes amb brou baix en greixos, puré de cereals i pomes. Permèsformatge cottage, te verd. Elimina, entre altres coses, necessitaràs lactis, verdures i fruites fresques, rebosteria i xocolata. La dieta núm. 4a per a les mal alties intestinals implica el rebuig dels aliments que estimulen la secreció dels òrgans digestius.

Dieta per al restrenyiment

En aquest cas, la teràpia té altres objectius. Cal reforçar la motilitat intestinal, millorar la promoció del bol alimentari i facilitar el buidatge. Per fer-ho, incloure fibra i aliments líquids a la seva dieta. El menú dietètic núm. 4b per a mal alties intestinals inclou el següent conjunt de productes:

• Sopes de verdures.
• Verdures estofades i bullides.
• Kèfir o iogurt.
• Pràcticament qualsevol cereal.
• Pa, preferiblement d'ahir.
• Fruits secs en remull.
• Baies i mel.
• Diversos sucs naturals.

Haureu d'excloure el te fort, la mostassa, el pebre i el rave picant, el rave i el rave, l'all i la ceba. contingut calòric de la dieta - unes 3000 kcal. La dieta núm. 4b per a mal alties intestinals és més òptima, ja que no es requereix una exclusió completa de verdures i fruites. Aquest moment sol ser especialment dolorós per a les persones amb l'opció de dieta número 4a.

Dieta amb augment de la producció de gas

Aquest és un altre problema que sovint s'acompanya de la mal altia intestinal. Una dieta amb aquesta mal altia pot contribuir en gran mesura a millorar la condició i alleujar un símptoma desagradable. En aquest cas, s'han d'excloure els aliments següents:

• Pas foscos icocció.
• Fruites que augmenten la formació de gasos. Aquests són plàtans i raïms, pomes.
• Lactis.
• Mongetes.
• Col.
• Peix i carn grassos.
• Nous.
• Ous.
• Lactis.

Com podeu veure, la llista és força gran. A mesura que la condició millori, podeu intentar tornar a introduir aquests productes a la dieta, però en petites porcions, assegureu-vos de controlar l'estat del vostre cos. El menú dietètic per a mal alties intestinals s'ha de construir no només en funció del diagnòstic, sinó també d'acord amb les queixes del propi pacient. Però en comparació amb el dolor de la flatulència, la presència de restriccions no és un inconvenient tan greu del sistema com podria semblar a primera vista.

Dieta de recuperació

Quan acaba el període agut, una persona sovint s'oblida de les restriccions alimentàries. Aquest és l'error més gran. La dieta núm. 4v es prescriu durant el període de recuperació. Ha demostrat ser bona en mal alties cròniques durant el període de recuperació. Paral·lelament, el treball dels ronyons, el fetge i el pàncrees torna a la normalitat. El més important és que aquesta nutrició permet que el cos rebi un conjunt complet de nutrients, vitamines i minerals.

La dieta per a problemes amb els intestins i l'estómac ha de ser el més moderada possible. Per tant, només s'inclouen a la dieta els productes bullits i al vapor. Els àpats han de ser fraccionats, cal menjar almenys 5-6 vegades al dia. El pa només pot ser d'ahir, les galetes seques poden ser 2-3 vegades per setmana. Les sopes es cuinen en un brou baix en greixos.

La carn, l'aviram o el peix es couen al vapor per separat, després podeu afegir trossos a la sopa. Formatge cottage baix en greix permès en forma de pasta, llet, crema agra o llet agra. Les farinetes han d'estar ben bullides, sense afegir llet. Les fruites poden ser en petites quantitats, no més de 150 g al dia, amb una tolerància normal d'aquests últims. Si això no causa molèsties a l'abdomen, podeu augmentar gradualment la porció.

Menú de mostra durant la convalescència

Una de les opcions:

• Per esmorzar pots prendre un ou dur, farinetes d'arròs i cafè.
• La fruita és bona per berenar.
• Per dinar: sopa de verdures i guisat. Kissel.
• Per berenar a la tarda, pots prendre qualsevol decocció de rosa mosqueta i pomes.
• Per sopar, puré de peix i verdures.
• Pots beure gelatina a la nit.

Sovint, es demana als metges si el menú es pot ajustar per cuinar amb el que hi ha a la nevera. El peix es pot canviar per pollastre, en lloc d'un ou, beu un got de kefir, el puré de pastanaga és bastant fàcil de canviar per remolatxa. És a dir, el més important és observar els principis generals.

Important de recordar

La dieta és molt important durant el període d'exacerbació de les mal alties del tracte digestiu. Aquesta és la clau per a una ràpida recuperació. Cal recordar que aquestes regles per a la inflamació de l'intestí s'han d'observar durant molt de temps. Fins a aconseguir la remissió o la recuperació completa. Fins i tot després que la condició millori, cal observarconsell del metge i amplia la teva dieta gradualment. En general, es recomana afegir un producte nou i esperar 2-3 dies. Si us trobeu bé, podeu introduir el següent producte.

Així és com la teva taula s'amplia gradualment. La dieta per a les mal alties intestinals hauria de convertir-se en una forma de vida. Els aliments prohibits han de sortir de casa per sempre. En casos extrems, es poden utilitzar durant la remissió, però en petites quantitats i vigilant el vostre benestar.

És molt útil portar un diari alimentari. Això no requerirà gaire temps i esforç, i podràs avaluar l'estat del teu cos i correlacionar-lo amb els aliments consumits. Aquesta és una gran opció per a l'anàlisi.

En lloc d'una conclusió

"Sóc el que menjo": aquesta regla no són només paraules per als gastroenteròlegs. Són ben conscients que al darrere hi ha molt més sentit del que ens pensàvem. Cal seguir una alimentació adequada fins i tot quan el tracte gastrointestinal està sa. Això evita el desenvolupament de patologies o les seves complicacions. Però amb les mal alties intestinals, la dieta esdevé vital. Només restriccions raonables permetran que els intestins es recuperin i tornin a funcionar completament. No oblidis que les mal alties cròniques requereixen una restricció dietètica constant.