2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Entre les compotes de conservació casolana ocupen, potser, el primer lloc en popularitat. Són una de les principals fonts de vitamines que tant necessitem durant el període de fred i mal temps. Apaga perfectament la set, delecta amb un sabor excel·lent i ens recorda l'època daurada de l'estiu. Tot tipus de compotes són especialment estimades. Se'n parlaran més!
Pomes i raïm
Compota de poma i una bona beguda refrescant en si mateixa. I si hi afegiu un parell de raïms, obtindreu nèctar real, inusualment fragant! A més, el color de la beguda d'aquest additiu només es beneficiarà. Per tant, una compota de pomes i raïm la preparen les mestresses de casa amb molt de gust. Per a la primera recepta que us ofereixin, necessitareu la següent proporció dels ingredients principals: tres parts de pomes i un raïm. Per què exactament? El fet és que si poseu més baies en una compota de pomes i raïms, algú pot semblar agut de gust, massa àcid, que requereix molt de sucre. I les pomes equilibraran la disharmonia, donant lloc exactament a la meravellosa beguda que tant estimes. Les fruites solen blanquejar-se per conservar-les. Compota de pomai el raïm no requereix aquesta "operació". Esbandiu bé el raïm, pessigueu les baies malmeses. Talleu les pomes a rodanxes grans, traieu-ne les llavors. Col·loqueu-los en pots rentats i esbandits amb bicarbonat de sodi, afegiu-hi 2 pinzells de raïm mitjans. El recipient ha d'estar mig ple (o una mica més). Ara cal abocar l'almívar a la compota de pomes i raïm. Podeu cuinar-lo per separat, a raó de 300 g de sucre per cada litre d'aigua. Bullir, refredar, abocar i després esterilitzar la compota i enrotllar-la. O primer podeu afegir aigua al recipient ple, afegir sucre i després bullir els pots per torçar-los. S'esterilitza un recipient de 3 litres durant 30 minuts.
Pomes del paradís i "Moldova"
La compota "poma-raïm" per a l'hivern, feta amb pomes celestials, serà apreciada per tothom. A més, és molt fàcil de cuinar, i tots els ingredients són comestibles, i no només el líquid. El més important és que els fruits siguin uniformes, de color intens, sense danys, amb un bon grau de maduresa, però no massa madurs. I prendre varietats de raïm "Moldova". És dolç, amb una pell blava fosca, així que més que altres varietats es combinen amb pomes del paradís. Comenceu a preparar-vos per a la conservació amb fruites. Rentar les pomes, punxar cadascuna en diversos llocs perquè no rebentin durant l'esterilització. Talleu els esqueixos de manera que les cues no superin els 2 cm de llargada. Traieu amb cura el raïm dels pinzells, després de rentar-los bé. Col·loqueu les pomes en pots rentats, ruixeu-les amb raïm. Aboqui sucre a raó de 2 tasses perPot de 3 litres. Aboqueu aigua freda i poseu els pots a esterilitzar. El procés hauria de durar mitja hora. Després, com és habitual, enrotlleu-los amb tapes, poseu-los cap per avall, emboliqueu-los i deixeu-los refredar. I després envieu-lo a la prestatgeria i espereu que comenci la temporada tardor-hivern per provar-lo deliciós!
Beguda amb sabors de vainilla
Si vols cuinar quelcom totalment original, fes una compota de poma i raïm, però no senzilla, sinó amb espècies. Els fruits de les varietats d'estiu i el raïm rosa de les varietats "Muscat", "Timur", "Pink Pearl", etc.. La seva meravellosa olor de mel es combina perfectament amb l'aroma de vainilla i clau d'olor, que s'inclouen a la llauna. recepta de menjar. Pomes tallades a la meitat, massa grans, en 4 parts. Envaseu-los en pots. Poseu 1 raïm de raïm a cadascun. No més, perquè són molt grans. Soldar el farcit. Per a ella, per cada litre d'aigua, prengui 400 g de sucre, 0,5 sobres de vainillina, 4 claus. Aboqui xarop calent en pots plens, esterilitzar i tancar.
Farciment blanc en conserva
De la famosa varietat s'obté una compota de poma i raïm molt agradable per a l'hivern en combinació amb els mateixos raïms rosats. L'aroma de mel del Muscat, per exemple, està tan en consonància amb l'encantadora olor del farcit blanc que quan es fusionen, el ram noble literalment encanta. No menys harmoniosos són els gustos d'ambdues fruites. Per això surt la compota perquè ho facivolen beure i beure. Per cuinar-lo caldrà, a més de fruites: 200 g de sucre per cada litre d'aigua o 300 g de mel. Sí, aquesta compota es conserva amb mel. Així, renteu bé les pomes, el raïm també. És desitjable que els fruits siguin aproximadament de la mateixa mida, no petits, però no massa grans. Després es poden posar en pots sencers. Es consumeixen aproximadament 5-7 pomes i 1-2 grans de raïm per cada pot de 3 litres. Quan els fruits estiguin distribuïts, bulliu l'almívar. Si ho feu amb mel, diluïu el producte en aigua tèbia. Si hi ha sucre, diluïu-lo en aigua bullint, coleu-lo i refredeu-lo. Aboqueu el xarop fred en pots, esterilitzar la compota durant 30 minuts i tancar-lo.
Comota amb pètals de rosa
La recepta anterior es pot millorar si teniu un grapat o dos de pètals de rosa de te. Es posen en compotes per millorar l'aspecte de la beguda i millorar l'olor de conservació. Si el líquid de la compota és de color clar, els pètals li donaran un delicat to rosat. I la conservació amb raïm fosc tindrà una lleugera tonalitat vermellosa. Aquest és l'esplendor que pots preparar per a l'hivern!
Recomanat:
Receptes per a l'hivern: compota de pomes i groselles
La collita de pomes va ser fantàstica, no? I si això es repeteix d'any en any, no només podeu fer un excel·lent suc de poma i vi casolà, sinó també subministraments importants per a la temporada de fred en termes de melmelada i deliciosa melmelada, i també una varietat de mescles de compota. Compota de pomes i groselles - una d'aquestes opcions, molt saboroses, que contenen vitamines i saludables
Puc menjar raïm a la nit? Quanta quantitat de raïm es digereix a l'estómac? Quin raïm és més saludable
El raïm és un producte molt útil. Està bé menjar-lo a la nit? És cert que si menges baies pots millorar? Aprendràs tot això en aquest article
Beneficis per a la salut de les pomes. Els beneficis de les pomes fresques i al forn per al cos
Per descomptat, tothom sap que els beneficis per a la salut de les pomes són inestimables, aquest fet és conegut fins i tot pels més petits. S'inclouen a la dieta de pacients amb problemes en els sistemes digestiu, cardiovascular i genitourinari. El seu ús millora la immunitat i millora l'estat general del cos. Tanmateix, cal saber quines pomes són les més útils i com triar-les correctament
Pomes per a la pancreatitis: dieta per a la pancreatina, efecte de les pomes en el tracte gastrointestinal, alimentació adequada, aliments permesos i prohibits, supervisió mèdica obligatòria
Els adults sovint tenen problemes amb el pàncrees i amb el creixement del benestar de les persones, aquest diagnòstic és cada cop més freqüent. El fet és que la inflamació d'aquest òrgan és provocada en la majoria dels casos per la desnutrició: menjar en excés banal, menjar grassos, aliments pesats, abús d'alcohol i altres trastorns alimentaris menys globals
Deliciosa compota de raïm per a l'hivern sense esterilització. Compota de raïm per a l'hivern: una recepta senzilla
En general, cuinar compotes requereix molt de temps. Cal ordenar-ho tot, esbandir, cuinar i, després, també sotmetre el producte a un tractament tèrmic addicional. Però hi ha moltes opcions que permeten fer, per exemple, compota de raïm per a l'hivern sense esterilització. El producte acabat no perd gens el seu gust
