Amanida amb pollastre, api i pinya: receptes de cuina

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

L'amanida de pollastre, api i pinya agrada als coneixedors de plats frescos i lleugers. És molt popular entre les noies que miren la seva figura. A la taula festiva també trobarà un lloc d'honor. El nostre article us oferirà les millors receptes per a aquesta deliciosa delicia.

Propietats útils

L'amanida de pollastre, api i pinya és un plat dietètic. Estimula la digestió, neteja el cos de toxines, l'enriqueix amb vitamines i minerals. Les tiges d'api contenen vitamines B, E i PP, així com A, C, K. La verdura és molt rica en substàncies útils: potassi, calci, zinc, ferro, magnesi. La pinya també és bona en tots els sentits. A més, conté iode, que normalitza el metabolisme hormonal del cos humà.

L'api i la pinya són baixos en calories. Contenen molta fibra saludable, àcids poliinsaturats i fibra dietètica. Per tant, el consum habitual d'una amanida amb aquests ingredients t'ajudarà a perdre quilos de més sense dificultat.

Bones combinacions de sabors

L'amanida de pollastre, api i pinya té un sabor exquisit. Tots els productes es complementen harmònicament. El gust agredolç de la pinya suavitza la duresa de l'api. I el pollastre tendre encaixa perfectament en aquest conjunt, destacant la brillantor dels seus socis. Per picant, l'amanida es pot ruixar amb formatge. Podeu canviar lleugerament la recepta clàssica i afegir una poma a la delícia. El repostar també pot ser diferent. El iogurt i la crema agra baixa en greix són molt populars. Per a la dolçor, es poden barrejar amb mel d'abella. L'efecte serà increïble.

Ingredients necessaris

No et neguis el plaer de fer aquest plat increïble. Podeu trobar fàcilment tots els productes per això al supermercat més proper. La cocció trigarà uns minuts. I el resultat sens dubte agradarà.

Ingredients:

• arrel d'api - 200 grams;
• pinya fresca - 200 grams;
• poma agredolça - dues peces;
• enciam - 200 grams;
• filet de pollastre - 200 grams;
• grans de nous - tres cullerades;
• verds, nabius, iogurt (crema agra baixa en greix) - al gust.

Procediment d'accions

Molt fàcil de fer una amanida amb pollastre, api i pinya. Les fotos us permetran dominar la recepta sense gaire molèstia.

1. Primer cal bullir el filet de pollastre. Després s'ha de tallar a daus.
2. A continuació, hauríeu de tallar l'arrel d'api pelada amb un ratllador gruixut. Mateixa maneracal fer amb pomes.
3. A continuació, s'ha de tallar un anell de pinya fresca a rodanxes.
4. Després, l'enciam s'ha de trencar a trossos petits amb les mans.
5. A continuació, cal fregir les nous en una paella.
6. Ara s'han de combinar tots els ingredients en un bol, amanir amb crema agra o iogurt, afegir nabius i barrejar-ho tot bé.
7. En conclusió, el plat s'ha de ruixar amb herbes picades.

Amanida de pollastre, api i pinya està llesta! Conquistarà amb el seu delicat sabor agredolç. Si teniu previst servir-lo en porcions, cada gerro es pot decorar amb un anell de pinya sense tallar, al centre del qual col·loqueu un nabiu.

Nits blanques

Hi ha moltes opcions per fer amanida de pollastre, api i pinya. La composició varia en funció de les preferències culinàries del fabricant. Algunes variants reben noms molt romàntics. "Nits blanques" és una d'elles. Per preparar el plat, hauràs d'aprovisionar-te dels següents productes:

• Col de Pequín - 200 grams;
• tiges d'api - 200 grams;
• pals de cranc - 200 grams;
• pomes dolces - 200 grams;
• pinyes en conserva - 200 grams;
• filet de pollastre - 200 grams;
• crema agra, maionesa - al gust.

Mètode de cocció:

1. Primer de tot, cal picar finament la col xinesa.
2. Tallar a daus i fregir filets.
3. Després d'aixòtiges d'api pelades a daus i bastonets de cranc.
4. A continuació, les pomes dolces i les pinyes en conserva s'han de tallar a trossos.
5. Llavors cal preparar l'amaniment. Per fer-ho, combina el iogurt i la maionesa en proporcions iguals.
6. Ara hauríeu de barrejar tots els ingredients en un bol fond.

L'amanida està llesta! Si es desitja, es poden substituir les paletes de cranc per gambes.

Una altra opció

Una altra opció per fer una amanida amb pollastre, pinya i api. La recepta consisteix a utilitzar maionesa casolana com a amaniment. I de sobte apareixen llavors de gira-sol entre els ingredients.

Ingredients:

• filet de pollastre - dues peces;
• tija d'api - un ram;
• pinya fresca - meitat fruita;
• llavor de gira-sol - 50 grams;
• maionesa - dues cullerades;
• oli d'oliva - una cullerada;
• sal, pebre - al gust.

Mètode de cocció:

1. Primer cal rentar i assecar l'api. Després s'ha de triturar a daus petits.
2. A continuació, cal pelar la meitat de la pinya i tallar-la de la mateixa manera que l'api.
3. Després fregiu el pollastre a foc mitjà. Es pot afegir sal i pebre al final de la cocció.
4. Després d'això, cal assecar les llavors de gira-sol en una paella. Han de ser daurats i cruixents.
5. El següent pas és barrejar tots els ingredients en una amanida i abocar-hi maionesa.i espolvorear amb llavors de gira-sol.

L'amanida preparada segons aquesta recepta és molt satisfactòria. És molt possible servir-lo com a plat independent.

Amanida de transformador

Les receptes es poden personalitzar al vostre gust. Prenem com a base una amanida estàndard amb pollastre, api i pinya. Una recepta amb una foto t'ajudarà a fer-la sense gaire esforç. I llavors pensem què hi pot canviar? Posa't a treballar!

Ingredients:

• pitt de pollastre - una peça;
• api - 200 grams;
• pinya (en conserva) - 200 grams;
• iogurt natural, mostassa, mel, sal, pebre negre al gust.

Mètode de cocció:

1. Primer has de bullir i bullir el pit de pollastre.
2. Després cal pelar, rentar i assecar la pinya i l'api. Després d'això, s'han de tallar en trossos iguals.
3. A continuació, heu de barrejar tots els ingredients i abocar-hi l'amaniment fet amb mel, mostassa i iogurt.

Així que el plat està llest! Però, què passa si els convidats són a la porta i ens hem quedat sense pinyes? La poma, l'api i el pollastre és una amanida inventada només en aquesta situació. Es pot complementar amb pastanagues fresques i amanir amb una barreja de iogurt, mostassa, mel i suc de llimona. Obtindreu un berenar lleuger, vitamínic i refrescant que a tots els encantarà.

Maonesa casolana

Tothom sap què és millor utilitzarmaionesa casolana per amanir amanides. Però no tothom decideix cuinar-lo sol. I en va. Fer-ho és fàcil. Però t'hauràs d'acostumar a un gust diferent, perquè no hi ha additius i sabors alimentaris nocius a la salsa casolana. Però el resultat us agradarà. Després de tot, pel bé de la vostra salut, val la pena fer una mica d'esforç. Us oferim una recepta de maionesa casolana de llimona. El més probable és que us oblideu dels homòlegs comprats a la botiga.

Ingredients:

• oli vegetal (refrigerat) - un got;
• rovells d'ou - tres peces;
• sal - mitja culleradeta;
• suc de mitja llimona;
• mostassa en pols - mitja culleradeta.

Mètode de cocció:

1. Primer de tot, cal separar les clares dels rovells.
2. Després, cal afegir al bol la mostassa, el suc de llimona i els rovells. S'ha de barrejar tot bé, salar i refrigerar durant cinc minuts.
3. A continuació, heu de batre la barreja amb una batedora, afegint-hi literalment oli gota a gota. Tan bon punt els rovells es tornen lleugers, es pot augmentar la velocitat del dispositiu. En aquest cas, es permet afegir oli en grans porcions.
4. La preparació es determina a simple vista. Si la maionesa és massa espessa, podeu afegir-hi aigua.

Bona gana!