Receptes fàcils de rotllo de fruits secs
Receptes fàcils de rotllo de fruits secs
Anonim

Avui veurem diverses receptes de tubs de nous. Un plat tan dolç us conquistarà a vos altres i als vostres éssers estimats per la seva facilitat de preparació, us sorprendrà amb un delicat farcit de fruits secs i una massa esmicolada. Un gran avantatge de preparar aquest producte a casa és que la recepta de tubs de fruits secs no requereix grans costos econòmics: necessitem components senzills i coneguts per a cada mestressa de casa.

Un postre així gairebé sempre es pot fer amb un mínim de productes. És molt adequat per a persones econòmiques que no són contraris a menjar dolços i alhora estalvien temps i diners.

tubs de noguera
tubs de noguera

Descripció de la recepta

Els tubs farcits de fruits secs es convertiran en els preferits de la vostra cuina. La facilitat de preparació, així com el gust exquisit, poden conquistar fins i tot els gurmets més exigents. Una recepta còmoda i econòmica sempre us serà útil en temps plujós, quan realment no voleu mullar-vos a la carretera per comprar queviures.

Ara us coneixereurecepta de tubs de fruits secs (les fotos amb els productes es poden veure a l'article).

Per tant, per a 20 porcions necessitem:

  • 200 ml d'oli vegetal (preferiblement inodor);
  • 200 ml d'aigua bullida;
  • 200 grams de fruits secs;
  • 200 grams de sucre granulat;
  • 450 grams de farina de blat tamisada.

Recepta de rotllets de fruits secs en acció

Primer, aboqueu oli vegetal i aigua bullida en una cassola petita, porteu la barreja a ebullició i deixeu-ho refredar.

A continuació, comenceu a abocar la farina de blat a la barreja tèbia i pasteu una massa elàstica i llisa. Aquí cal parar atenció al següent: pot ser que necessiteu menys farina de la que s'indica a la recepta de tubs de fruits secs: la massa no ha de quedar massa ajustada.

Per al farciment, pots prendre qualsevol fruita seca, i el farcit més deliciós vindrà d'una barreja de diferents varietats.

Peleu els fruits secs, tritureu-los amb un corró o una batedora al grau desitjat. Enviem sucre granulat als fruits secs. Si ho desitja, es pot substituir per mel. Així, el farcit no s'esmicolarà gaire i serà més fàcil embolicar-lo amb la massa.

cuinar galetes
cuinar galetes

Estreneu la massa més fina (d'uns 3 mm de gruix) i talleu-la en rectangles idèntics en una proporció de 10:5 (cm).

Ara cal posar el farcit de fruits secs a la vora del rectangle i enrotllar la massa en un tub. Col·loqueu els tubs resultants en una safata de forn: heu de disposar-los a poca distància els uns dels altres.

A continuació, coure els tubsforn durant 30 minuts a 200 graus. A l'hora de servir, empolvoreu els rotllets de nous amb sucre en pols (opcional).

Rollets de mel amb nous

Per preparar la massa necessitem:

  • 4 tasses de farina de blat;
  • 1, 5 tasses de crema agra sencera;
  • 200 grams de mantega.

Per al farciment dolç:

  • 2 tasses de grans de nous;
  • 1, 5 tasses de sucre granulat;
  • mitja tassa de mel de flors;
  • 1/2 culleradeta de canyella mòlta (es pot utilitzar cardamom);
  • uns quants rovells d'ou per raspallar.

Cuinant postres amb mel i fruits secs

Poseu la mantega suavitzada en un bol i bateu fins que quedi esponjosa. Afegiu en el procés de remenar la crema agra i petites porcions de farina (només la meitat), amasseu la massa. Posar la massa preparada sobre una taula espolvorada amb farina, afegir-hi la resta de la farina, continuar pastant uns 8-10 minuts fins a obtenir una massa homogènia.

tubs de nous amb mel
tubs de nous amb mel

Mentrestant, prepareu el farcit de fruits secs. Per fer-ho, passeu les nous pelades per una picadora de carn, afegiu-hi sucre granulat, canyella triturada (cardamom), mel i barregeu-ho tot bé.

La massa acabada es divideix en diverses peces. Enrotllem cadascuna de les peces en una tira perquè sigui més ample en un extrem.

Lubriqueu la superfície de la massa amb oli. Posem el farcit a les tires i enrotllem el tub, començant per l'extrem ample. Poseu els tubs preparats en una safata de forn,untades, cobriu-les amb rovell d'ou i coure durant uns 30 minuts al forn preescalfat. Espolvorear els tubs acabats amb sucre en pols i vainilla, si ho desitja.

Recomanat: