2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Ara apareixen cada cop més productes de soja als prestatges de la botiga. La llet de soja, la salsa i fins i tot la carn s'han consolidat a l'assortiment de molts supermercats. Aquests productes són especialment populars entre els que segueixen una dieta saludable. Tot i així, si aquest producte és tan bo i quin és el dany i el benefici de la carn de soja, intentem esbrinar-ho.
Composició
Aquest producte alimentari s'elabora amb una massa pastada amb farina desgreixada que s'ha cuinat mitjançant un procés de cocció especial. Hi ha diverses varietats de carn de soja al mercat, que es diferencien en la forma i l'aspecte del producte acabat. Hi ha carn de soja en forma de costelles fines, escates, gulasch o daus. Per regla general, aquest producte s'utilitza com a substitut de la carn natural de bestiar i aus de corral. El dany i els beneficis de la carn de soja estan determinats per la seva composició. Conté un gran nombre de proteïnes i altres compostos biològicament actius. A més, la carn de soja és un producte dietètic perquè conté una quantitat mínima de greix. Cuinar carn de soja és fàcil, ja que és menjar ràpid.
Característiques útils de la carn de soja
100 grams d'aquest producte dietètic contenen unes 102 kcal, que són bastant petites per a la carn. Això suggereix que és molt adequat per a persones que controlen la seva dieta per mantenir la figura en bona forma. Els beneficis i els perjudicis de la carn de soja encara són objecte d'estudi de molts científics. Molts coincideixen que és un aliment ideal per a persones obeses. Enriquida amb vitamines i minerals, la composició d'aquesta carn també determina la seva utilitat per a qualsevol persona: la carn conté vitamines B i E, potassi, ferro, calci i fòsfor. Molta gent creu que la soja és molt més saludable que la carn animal.
Propietats nocives de la carn de soja
De totes maneres, tot té dues cares. Molta gent es pregunta si la soja és perjudicial per al cos. Podem respondre amb seguretat que les conseqüències negatives només poden sorgir amb un ús excessiu de la modificació genètica d'aquest producte. La carn de soja natural, sense l'addició d'OGM, no és capaç de causar cap dany als humans. Malgrat tot l'anterior, per a alguns, el dany i els beneficis de la carn de soja encara són una qüestió oberta. Alguns científics assenyalen que pot interferir amb la formació de la glàndula tiroide o provocar un creixement retardat en els nens.
A més, s'assenyala que les proteïnes poden modificar l'activitat de les glàndules, per la qual cosa el consum d'aquest producte està contraindicat a les dones embarassades. Entre altres coses, l'abús d'aquesta carn pot conduir a una violaciófunció renal a causa del contingut d'àcid oxàlic.
El dany i els beneficis de la carn de soja ja s'han aclarit. Com qualsevol altre producte, té característiques positives i negatives. Atès que cada organisme és individual i té trets distintius, alguns poden experimentar una reacció al·lèrgica als components de la carn de soja.
Recomanat:
Els beneficis i els danys de l'oli de soja. Propietats i usos de l'oli de soja
L'ús d'oli de soja ocupa una posició de lideratge en la producció mundial. S'ha convertit en un campió entre altres olis per la seva valuosa composició química i les seves àmplies possibilitats d'aplicació tant en la indústria alimentària com en cosmetologia i farmacèutica. Alguns tenen por d'aquest producte, vinculant el dany de l'oli de soja al cos amb un mite que ha embolcallat tots els productes existents, d'una manera o altra relacionat amb la paraula "soja". En aquest article, intentarem dissipar aquest error infundat
Els fruits secs són proteïnes o carbohidrats? Els beneficis i els danys dels fruits secs
Avui en dia, s'ha tornat molt popular portar un estil de vida saludable (HLS). I això no és d'estranyar, perquè si una persona està sana, està plena de força i energia. Una alimentació adequada és molt important en un estil de vida saludable. En aquest article parlarem d'un producte tan útil com la fruita seca. Considerarem la proporció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni que hi ha, i també descobrirem els beneficis i els perjudicis dels fruits secs
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Quins són els danys i beneficis del vi negre
Beguda de déus, reis i filòsofs. Quins són els beneficis i els perjudicis del vi negre sec? Per què el profeta Mahoma va prohibir als fidels beure alcohol? Com sona exactament el famós aforisme de Plini el Vell?
Quins són els danys i els beneficis del mill?
A la nostra taula. Això es deu al fet que aquest cereal és barat i molt saborós. Tanmateix, poca gent sap quins són els danys i els beneficis del mill. En parlarem al nostre article
