2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes mestresses de casa estan interessades en com preparar suc de tomàquet per a l'hivern amb una espremedora. La recepta és senzilla i assequible. No és difícil aconseguir ingredients a l'estiu, i la majoria dels nostres compatriotes tenen un espremedor a casa. Per tant, tot depèn de les ganes i de la disponibilitat de temps lliure. I si hi ha el primer, segur que trobareu el segon.
Què necessites?
No es necessiten massa ingredients per fer suc de tomàquet per a l'hivern amb una espremedora. La recepta requereix els ingredients següents:
- 3 - 4 quilos de tomàquets frescos;
- 2 - 2, 5 cullerades. cullerades de sal de taula;
- 5 - 5, 5 cullerades. cullerades de sucre granulat.
Les proporcions es basen en un a tres litres de la beguda acabada. No és difícil calcular-los per a un volum més gran. Pel que fa als tomàquets, cal destacar un punt: els fruits no han de ser durs i sencers. També funcionaran els tomàquets suaus i una mica contusionats.
Suc de tomàquet
El següent pas és preparar les fruites per tal de fer suc de tomàquethivern a través d'un espremedor. La recepta requereix tallar tomàquets grans, eliminar les parts espatllades. Primer s'han de rentar bé. Després es passen per una espremedora. La beguda resultant s'aboca en una olla esm altada.
Cuina
La cassola plena es posa al foc i es porta a ebullició, que ha de durar 30 minuts. En aquest cas, la beguda es remena periòdicament. Després (al cap de mitja hora) s'afegeix sal i sucre en la quantitat necessària i el suc es bull durant un quart d'hora més. Després d'això, el nostre suc de tomàquet per a l'hivern ja està completament a punt per abocar-lo en pots. Mitjançant un espremedor (la recepta també requereix un cert tractament tèrmic dels recipients), és bastant fàcil s altar-se els tomàquets. Els envasos es renten amb bicarbonat de sodi i després s'esteriltzen. Per fer-ho, necessiteu una paella a la qual el banc, cap per avall, no caigui. Una cassola (també podeu fer servir un bullidor) s'omple mig d'aigua i es posa al foc, es porta a ebullició. A continuació, s'hi instal·la un pot, es gira cap per avall i s'esterilitza en 15 minuts. Una operació similar es realitza amb tots els contenidors. Es necessita una altra paella per fer exactament el mateix procediment amb les tapes. S'omple d'aigua. A continuació, s'hi col·loquen les tapes. Tot això es posa al foc, es porta a ebullició i es processa tèrmicament durant un quart d'hora.
Refrescament
A l'etapa final, el suc s'aboca en pots. Si el flascó ha tingut temps de refredar-se, hauria de contenir una cullera per poder-loel recipient de vidre no està esquerdat. Tan bon punt s'omple el recipient, es cobreix amb una tapa i es tanca amb una clau especial. A continuació, gireu el cap per avall i cobriu-lo amb una manta. La preparació del suc de tomàquet per a l'hivern acaba després que tots els pots s'hagin refredat. De mitjana, triguen entre 12 i 14 hores.
Conclusió
El suc de tomàquet casolà per a l'hivern és una beguda saludable. És molt millor que el que es ven a la botiga. L'opció ideal és si has conreat tomàquets a la teva casa de camp o jardí. Aleshores obteniu un producte natural. Però encara que les compreu al mercat o a la botiga, podeu triar les fruites més adients. Almenys sabràs de què està fet el teu suc. Però això no es pot dir dels productes de la botiga.
Recomanat:
Contingut calòric del suc de tomàquet i la pasta de tomàquet. calories en salsa de tomàquet
La composició del menú dietètic per a la pèrdua de pes és significativament diferent de l'habitual. En primer lloc, es dóna preferència als plats lleugers de verdures i fruites. Aquest article serà d'interès per a aquells que vulguin saber quin és el contingut calòric del suc de tomàquet, pasta de tomàquet i diverses salses
Suc de pastanaga per a l'hivern. Com fer suc de pastanaga: recepta
Hi ha moltes receptes per preparar aquesta meravellosa beguda. Després de llegir l'article, aprendràs sobre les seves qualitats beneficioses i com fer suc de pastanaga a casa
Saps fer suc de pomes amb una espremedora?
Una de les fruites més populars al nostre país és una poma. El mateix s'aplica al suc d'ell. No hi ha cap altra fruita a Rússia que tingués tantes varietats i creixi a tot arreu. El suc d'ell és molt útil i saborós. Obtenint-lo de pomes a través d'un espremedor, cal saber que el gust depèn de diversos factors: varietat, condicions de cultiu, recollida, cura i emmagatzematge
Com conservar el suc de poma d'una espremedora? Recollida de suc de poma: recepta
Com conservar el suc de poma d'una espremedora? Quines varietats de pomes s'utilitzen millor per fer suc de poma? Com fer suc de pomes sense espremedora?
Suc de raïm en una espremedora. Elaboració de suc de raïm: recepta
El raïm és un producte molt útil que té propietats curatives úniques. Val la pena assenyalar que les varietats disponibles tenen una composició completament diferent i, per tant, afecten el cos de diferents maneres
