Comandant calamar: propietats útils, receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És molt habitual trobar calamars a les peixeries de les botigues. El seu preu és assequible per a la població en general i hi ha un gran nombre de receptes de cuina. Avui el tema del nostre article és el calamar Comandant. Parlem del seu valor, contingut calòric, i també parlem d'alguns secrets de cuina i donem les receptes més senzilles. Esperem que després de llegir l'article aprenguis a cuinar aquest plat saludable i saborós.

Comandant calamar: propietats útils

Què sabem sobre el contingut calòric i el valor d'aquest producte?

• La carn de calamar és totalment absorbida pel cos.
• Considerat un aliment dietètic.
• Enforteix el cabell i les ungles.
• El contingut calòric del calamar Commander és de només 100 kcal.
• Elimina el colesterol del cos i té un efecte beneficiós sobre la pressió arterial.
• esportistes,que intenten augmentar el múscul, mengen plats de calamars amb gran eficàcia.

Secrets de cuina

Per fer que el plat de calamars Commander sigui saborós i saludable, heu de conèixer alguns trucs. Et convidem a aprofitar els nostres consells.

• Recorda el més important: els calamars no s'han de cuinar durant molt de temps, sinó la seva carn serà dura i sense sabor. El temps de cocció òptim no supera els dos minuts. Però hi ha un secret que totes les mestresses de casa han de saber. Si voleu guisar o coure aquest marisc, sabeu que 40 minuts després del tractament tèrmic, la carn de calamar torna a ser suau.
• No torneu a congelar, per no afectar el gust del plat acabat.
• El calamar comandant es combina millor amb verdures i bolets. A moltes mestresses de casa també els agrada cuinar-lo amb arròs.
• Per cuinar, trieu carcasses de calamars petites, la seva carn és més tendra.

Receptes populars

Hi ha moltes varietats de cuinar aquest plat deliciós. El calamar Commander (foto de d alt) es pot bullir, fregir, guisar i farcit. Penseu en les receptes de cuina més senzilles i delicioses.

• Has comprat un calamar de comandant en una botiga i no saps què fer-hi? Escolteu les nostres recomanacions. En primer lloc, s'han de descongelar. Els calamars es venen en una pel·lícula, que deu sertreure. No tothom sap com es pot fer això molt ràpidament. Tot és molt senzill. Heu de bullir aigua i abocar aigua bullint sobre els calamars, i després baixar-los en aigua freda. La pel·lícula es pot treure fàcilment. A continuació, aboqueu els calamars durant un minut amb aigua calenta. Després els rentem i tornem a tirar aigua bullint. Al cap d'un minut, podeu tallar els calamars i afegir-los a l'amanida de marisc. O feu el següent plat.
• Calamars farcits. Què necessitem per a això? Comandant calamars (canal descongelada - diverses peces), qualsevol bolet, arròs - aproximadament mig got, ceba, pastanagues, ous. També necessitem maionesa o crema agra i formatge dur. Primer, bulliu l'arròs, però no fins que estigui completament cuit. Ratlleu les pastanagues i piqueu la ceba, després fregiu-ho tot junt en una paella. Afegiu-hi els bolets, prèviament tallats a trossos petits. Mentre es fregeixen els bolets, bulliu 2-3 ous. A continuació, piqueu-los ben petits i afegiu-los a la paella. Ara cal salar, afegir condiments. Els calamars, rentats i alliberats de la pel·lícula, bullen durant uns minuts en aigua salada. El farcit per al farcit ja està llest. Ho posem en calamars, i després en una safata per al forn. No oblideu untar amb maionesa o crema agra per sobre i ratllar el formatge. Enfornar no més de deu minuts. Resulta un plat molt saborós i satisfactori.
• La següent recepta per als amants del fregit: calamars al pa ratllat. Què necessitem per a aquest plat senzill però sorprenentment deliciós? Preneu filet de calamar, llet, farina, pa ratllat i verdures. Netegem les canals descongelades, si cal, i les posem en aigua bullint amb sal durant un o dosminuts. A continuació, talleu els calamars a trossos petits, que s'han d'enrotllar per farina. Sal al gust, podeu afegir una mica de pebre si us agrada el menjar picant. Només queda enrotllar amb pa ratllat i fregir en oli de gira-sol. Espolvorear el plat acabat amb herbes.

T'hem ofert només unes quantes receptes senzilles però molt gustoses. De fet, n'hi ha molts més. Coneixent algunes regles, pots elaborar la teva recepta personalitzada, que serà apreciada pels teus familiars i amics.

Filet de calamar comandant

Aquest marisc deliciós i saludable s'ha de cuinar el més sovint possible. Recomanem triar el filet de calamar Commander per cuinar. En primer lloc, ja no cal netejar-lo (per regla general) i alliberar-lo de la pell, reduint així el temps de cocció. En segon lloc, la carn és més sucosa i suau.

En tancament

Els calamars del comandant decoraran la vostra taula i afegiran varietat al vostre menú no només diari, sinó també festiu. La teva família apreciarà els teus esforços i sens dubte demanarà més. Feu que els vostres àpats siguin saludables i complets.