2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les mongetes són un producte extremadament útil. Va molt bé amb pasta. Hi ha moltes receptes amb aquests ingredients.
Unes paraules sobre les mongetes
Aquest producte es considera extremadament útil. A les cuines dels pobles del món, pots trobar plats tant de mongetes verdes com de mongetes.
Tots dos contenen moltes substàncies útils.
Per exemple, les mongetes verdes contenen:
- Àcid fòlic. Aquesta substància estabilitzant hormonal té un efecte extremadament beneficiós en el curs de l'embaràs i alleuja els símptomes desagradables de la menopausa.
- Planxa. La seva presència ens permet considerar les mongetes verdes un bon ajudant per a l'anèmia.
- Magnesi. Aquesta substància té un efecte positiu sobre el sistema nerviós i ajuda amb l'apatia.
A més, les mongetes verdes contenen molta fibra, la qual cosa contribueix a la normalització dels processos metabòlics.
Pel que fa als fesols, són rics en proteïnes d' alta qualitat i una sèrie de vitamines necessàries per al funcionament normal del cos humà.
Recepta una
SiSi espereu convidats de minut a minut, un veritable salvavides serà un plat que, a més dels ingredients principals, inclou:
- 1 ceba;
- 1 pebrot, sense llavors i sense tija (preferiblement vermell);
- 2 grans d'all;
- una mica de pebrot;
- oli vegetal;
- alfàbrega;
- una mica de menta seca.
Cuina
400 g de mongetes bullides. També vénen amb 200 g de pasta. Les cebes i els alls es pelen i es tallen finament. Pebrot búlgar tallat a tires.
Escalfeu oli en una paella fonda. Hi tireu la ceba i l'all. rostit. Afegiu-hi pebre i deixeu-ho coure uns minuts. Col·loqueu les mongetes. Continueu cuinant a foc lent amb la tapa posada. Remeneu de tant en tant.
Després que les mongetes s'estovin, poseu la pasta ja bullida a la paella. Afegiu espècies i sal. Remeneu i escalfeu durant un parell de minuts.
Abans de servir, es pot espolvorear el plat amb julivert.
Recepta d'espaguetis
Com ja sabeu, els plats de pasta són una part integral de la cuina italiana. Normalment es cuina amb tomàquets.
Aquí, les mongetes amb pasta, per exemple amb espaguetis, seran més gustoses si afegiu una nota de tomàquet al plat.
Necessari:
- 300g d'espaguetis;
- 0,5 kg de mongetes verdes (congelades);
- 1 dent d'all;
- 400g de tomàquets;
- 2 cullerades. l. pasta de tomàquet;
- espècies i sal;
- 1 manat d'alfàbrega;
- 100 g de formatge ioli d'oliva o un altre oli vegetal.
Cuina
Les mongetes amb pasta es posen a bullir durant 15 minuts en aigua salada (pots a part). El llencen en un colador. Els tomàquets es tallen transversalment per sobre. Aboqueu-los aigua bullint i peleu-los. Talleu la polpa a daus. L'alfàbrega es renta i es classifica en fulles. Untar les verdures, els tomàquets i els alls en una batedora. Feu-ne un puré. Barrejar-ho amb la meitat del formatge. Afegiu oli d'oliva, pebre i sal.
Aboqui les mongetes amb pasta amb la salsa resultant. Cuini a foc lent 5 minuts més. Col·loqueu el plat en plats. Espolvorear les mongetes amb pasta amb parmesà o un altre formatge ratllat. Repartiu els daus de tomàquet per sobre.
Mongetes amb pasta italiana
La pasta Faggioli és popular a tots els racons de la península dels Apenins. Per preparar-lo cal: 0,5 l de brou de carn, 100 g de tomàquet, 1 branca d'api, 2 grans d'all pelats, 1 pastanaga petita, 400 g de mongetes vermelles, 70 g de cansalada, 1 ceba..
Cuina
Cansalada ben picada. Aboqueu la meitat en una cassola amb oli bullint. Afegiu-hi l'all, l'api, la ceba i les pastanagues picats finament. Es netegen els tomàquets. La polpa es talla a daus. Després de fregir les verdures, repartiu els tomàquets. En una altra cassola, barregeu la cansalada restant amb la remull durant la nit i les mongetes ben bullides. Fregiu lleugerament i aboqueu-hi el brou restant. Cuini fins que el líquid bulli tres quarts. S'hi afegeixen fulles de llorer, sàlvia i herbes, que després sóntreure.
Les mongetes es combinen amb pasta bullida, com el ditaloni. Col·loqueu el plat en plats. Espolvorear amb parmesà ratllat o raig amb oli d'oliva.
Assegureu-vos de cuinar fesols amb pasta (vegeu les receptes més amunt). Aquesta combinació de productes segurament agradarà als vostres éssers estimats i, sens dubte, apreciaran el vostre talent culinari.
Recomanat:
Fajol amb pastanagues: receptes de cuina, els beneficis del blat sarraí, els secrets de les farinetes delicioses
Fajol amb pastanagues: un plat no només saborós, sinó també saludable. És fàcil de cuinar, no calen habilitats addicionals per a l'amfitriona. Aquest plat pot ser un sopar complet o un gran plat d'acompanyament. Quan utilitzeu la fantasia culinària, les farinetes de blat sarraí es poden convertir en el plat principal de la taula
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Molts són molt aficionats a les mongetes, els beneficis de les quals no es posen en dubte
Les mongetes són un producte meravellós que té un efecte positiu en el cos. Sigui quina sigui la mongeta escollida, els seus beneficis no es redueixen
Mongetes amb verdures. Mongetes vermelles amb verdures: receptes
Els historiadors diuen que els plats de mongetes eren populars a l'antiga Grècia, l'antiga Roma i l'Amèrica precolombina. Avui en dia, aquest producte segueix sent un dels preferits entre totes les categories de la població. Tant els metges com els nutricionistes promocionen les propietats beneficioses dels llegums i recomanen que tothom els inclogui a la seva dieta. A partir d'aquest article, podeu aprendre a cuinar mongetes amb verdures deliciosament i a preparar meravelloses preparacions per a l'hivern que ve
Amanida de mongetes: receptes de cuina amb fotos. Amanida amb mongetes en conserva
L'amanida de mongetes es pot preparar amb diversos ingredients. Per regla general, es fa de manera senzilla i senzilla. En aquest sentit, aquest aperitiu es prepara molt sovint per a un sopar familiar, així com per a una taula festiva
