Vi "Inkerman" - la perla de la assolellada Ucraïna

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El vi "Inkerman" és una beguda meravellosa elaborada amb les millors tradicions dels mestres de Crimea.

Riquesa de la regió

El vi es va fer a Crimea fa més de dos mil anys. Els colonitzadors grecs van tenir un paper important en això. De seguida van apreciar la dignitat d'una terra generosa i fèrtil. Any rere any, les antigues habilitats i tradicions es transmetien als descendents. El millor d'ells es va plasmar en el bon vi "Inkerman". Com sabeu, una beguda de primer nivell només es pot fer amb els millors raïms. I per fer créixer aquest producte, cal que hi hagi tres condicions simultàniament. Entre ells hi ha els següents:

1. Sòl ric.

2. Clima suau i càlid.

3. Posició geogràfica favorable.

Tot això és suficient a Crimea. La rara composició del sòl, similar al sòl dels boscos subtropicals, és favorable per al ràpid creixement de la vinya. A més, la proximitat de les càlides aigües del mar Negre, el sol i, per descomptat, les muntanyes. Aquests últims salva els camps de vinyes de forts vents i gelades inesperades, permetent que les baies arribin a la seva plena maduresa. És aquí on creix el producte, a partir del qual es produeix posteriorment l'únic vi Inkerman.

Diversosassortiment

La marca "Inkerman" està representada al mercat per una àmplia gamma de productes. La col·lecció és variada. Conté varietats seques, semisecs, semidolços i de postres, fortificats (vins de porto), així com vins escumosos, xampany. Entre la varietat d'espècies, qualsevol pot trobar una opció adequada per a si mateix. El vi "Inkerman" és capaç de satisfer els gustos tant de l'aficionat com del gourmet més sofisticat. La riquesa de l'assortiment també es deu al fet que es produeixen vins tant blancs com negres. Poden ser joves i assaonats. Una cosa és invariable: sempre són molt saboroses, amb una composició aromatica única. No obstant això, val la pena assenyalar que les begudes de raïm no són l'únic producte d'Inkerman. A més, hi ha a la venda deliciosos vins de poma. No tenen una gran fortalesa i es distingeixen per un preu democràtic.

Opinió dels consumidors

Els vins de Crimea han estat molt populars en tot moment. Abans, quan tornava a casa després d'unes vacances, tothom intentava comprar un parell d'ampolles de la beguda aromàtica més delicada com a recordatori del mar suau, el sol calent i una estona agradable. Una bona opció per a aquesta adquisició es poden considerar vins Inkerman. Les ressenyes sobre els productes d'aquesta marca sempre han estat bones, però recentment s'han tornat força controvertides. La majoria de varietats de vins de criança tenen un preu de venda força elevat i ho justifiquen plenament. De vegades sorgeixen disputes sobre la qualitat de les begudes joves. Aquí opinionsdivergeixen dràsticament. Alguns creuen que els vins secs elaborats a Ucraïna no compleixen el nivell indicat, mentre que altres els troben bastant tolerables. De fet, alguns exemplars són més gustosos del que haurien de ser.

Producció amb mig segle de tradició

El celler Inkerman es troba no gaire lluny de Sebastopol, als túnels de les antigues pedreres. L'empresa va ser fundada l'any 1961 i al principi només es dedicava a l'elaboració de vins de taula excel·lents. Des de l'any 1967 va començar a funcionar un taller d'elaboració de productes fortificats. La planta funciona segons la tecnologia estàndard, produint productes d' alta qualitat. Les matèries primeres arriben a l'empresa de vint granges de Crimea. Després passa pel processament adequat i s'envia per a l'emmagatzematge als cellers. Aquest és un dels passos més importants en la producció de vi. A una temperatura de 12-16 graus, la mescla preparada s'envelleix en bótes de roure durant 2-3 anys (segons el tipus de beguda). És aquí on el futur vi adquireix les seves principals propietats gustatives. Un gran equip d'especialistes controla constantment el compliment dels règims tecnològics, intentant dur a terme el procés de producció d'acord amb les normes i estàndards internacionals. Des de 1980, l'empresa opera un laboratori d'investigació que desenvolupa nous tipus de productes. La producció s'està desenvolupant i, des de l'any 2000, s'han produït uns 45 vins diferents sota la nova marca Inkerman.

Un competidor digne

L'empresa va agafant força d'any en any i progressivamententra al mercat mundial. En els darrers anys, la seva geografia ha canviat significativament.

El vi de Crimea "Inkerman" es subministra no només a diverses ciutats d'Ucraïna, sinó també a Rússia, Alemanya i Polònia. TM "Inkerman" ja té molts premis alts, que confirmen l' alta qualitat dels productes. Molts experts i amants de les bones begudes auguran un gran futur per a ella. Ja des d'una petita fàbrica "Inkerman" s'ha convertit en una gran empresa industrial. Els seus volums de producció creixen constantment, tenint en compte la demanda dels consumidors. I per tal d'unificar el seu producte, els tecnòlegs de la planta han desenvolupat una ampolla especial de marca. Té una sèrie de trets distintius. Per exemple, un suro i un fons lleugerament còncava tenen la inscripció "Inkerman" i es pot sentir un nom de marca lleugerament convex a l'etiqueta a mà. Això elimina la possibilitat de falsificació i torna a emfatitzar la individualitat del producte.