"Cabana monàstica" - vi de la assolellada Bulgària

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El vi és la beguda més antiga de la Terra, feta per l'home. Però la tecnologia de la seva producció no ha canviat gaire al llarg d'aquests mil·lennis. No tots els països han aconseguit que l'elaboració del vi no només sigui una font d'alegria i diversió per als seus ciutadans, sinó també una línia d'ingressos al pressupost.

Historial de la marca

A Bulgària, les primeres destil·leries van aparèixer diversos mil·lennis abans de la nostra era. Gairebé exclusivament, el vi es produïa a les finques monàstiques i s'emmagatzemava en cellers frescos.

Els creadors van partir d'aquest fet quan van inventar el nom del vi: "Cabana monàstica".

A més, l'Imperi Otomà va intervenir en la història del desenvolupament de l'elaboració del vi en un país assolellat. Els turcs sabien molt sobre els beneficis i les tradicions no van ser destruïdes per aquest motiu.

Després de l'alliberament el 1879, el país ressorgit va aprovar una llei sobre el vi abans que s'adoptés una nova constitució. En general, la producció de vi a l'hospitalària Bulgària estava regulada principalment per llei. Després de tot, els llaços de política exterior depenien de la qualitat del producte produït. Així, l'any 1978 es va desenvolupar i implantar la "Llei del vi", que garantia per a tots els consumidors del mercat exterior vins de qualitat.indicadors de vins naturals.

Vi preferit

Una actitud tan reverent cap als productes vinícoles, la proximitat geogràfica i, en principi, les relacions de confiança entre Bulgària i l'URSS van fer que els productes vitivinícoles subministrats fossin molt populars i demandats pels consumidors del nostre país. I el mercat del vi a l'URSS era simplement inimaginablement gran.

Pel que fa al vi Monastyrskaya Izba, un rar ciutadà adult no en coneixia el gust.

Ric, saturat amb el sol d'un assolellat estiu búlgar, lleugerament àcid, amb una lleugera acidesa, era una de les begudes més populars a les taules festives.

La llei antialcoholèmia al nostre país el 1985-1987 va violar els brillants plans de la república fraterna. Més enllà - pitjor. L'URSS es va ensorrar. L'espai geopolític va ser redibuixat. S'havien de recrear tots els enllaços comercials.

Renaixement de la marca

Als anys 90, el mercat rus tenia una quantitat incalculable de vi amb el nom "Monastyrskaya Izba" d'almenys cinc productors indicats oficialment a l'etiqueta. A més, els ciutadans soviètics estan acostumats al que s'entén per la marca de vi negre "Cabana monàstica". Aquest vi pertany a la categoria de vins amb sucre residual, és a dir, semidolços i semisecs. Aquests vins s'elaboren amb raïm de verema tardana amb fins a un 26% de sucre al most.

La popularitat de la marca va ser gaudida durant molts anys pels productors sense escrúpols de begudes de vi no només a Rússia, sinó també a Moldàvia. Per tant, per a alguns ciutadans, l'endemà de beureel vi preferit va començar amb un mal de cap.

Però, afortunadament, l'empresa russa "Stara Grad" el 1998 va aturar l'orgia associada a la marca "Monastyrskaya Izba". L'empresa va comprar la pròpia marca i la tecnologia de destil·lació única d'aquesta meravellosa beguda al celler Detchinsky. Aquesta marca és la líder del fabricant rus.

"Cabana monàstica" a les prestatgeries dels punts de venda especialitzats es pot veure no només en vermell, sinó també en blanc, així com amb diverses variacions de sabor. Fins i tot hi ha vi escumós.

Quan compreu vi, assegureu-vos de consultar el productor. Això pot afectar el bon i amable que són la tarda i l'endemà al matí.