2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els primers plats han d'aparèixer regularment a la taula. Aquesta és la clau per a un estómac sa i una digestió estable en general. La sopa de kharcho de porc és un plat increïblement saborós i nutritiu. És satisfactori i m'agrada
absolutament tots els amants del picant. Preparar kharcho és bastant senzill i ràpid. No requereix un gran nombre de productes exòtics. Per tant, fins i tot una amfitriona que no tingui molta experiència en qüestions culinàries farà front a aquest plat.
Així doncs, aquesta vegada es descriurà detalladament la preparació del kharcho de porc. Per complaure als vostres convidats o familiars en un futur proper, proveu-vos dels ingredients següents:
- mig quilo de carn de porc fresca;
- un terç d'una culleradeta de canyella;
- mitja taula. l. vinagre;
- un parell de grans d'all;
- 5 bombetes;
- 4 taula. cullerades de mill;
- 1 culleradeta hops-suneli;
- mitja culleradetaclaus d'olor secs;
- verds al gust (coriandre, julivert, coriandre, alfàbrega);
- una mica de pebrot vermell (segons les preferències).
La característica principal d'aquesta deliciosa sopa rau precisament en les espècies. Si voleu cuinar kharcho de porc picant, en aquest cas, no estalvieu el pebre. Donarà al plat una picor especial. De fet, és per aquest kharcho que es valora. Però una varietat d'herbes donarà al plat acabat un sabor únic inoblidable que sens dubte guanyarà el cor i l'estómac de totes les persones assegudes a taula.
Com cuinar el kharcho de porc? A continuació, passem directament al procés en si. Primer, assegureu-vos d'esbandir bé la carn sota aigua freda. Després cal tallar la carn de porc a daus d'uns 5 cm de mida, posar-los en una cassola de paret gruixuda i fons o una cassola normal. Afegiu una mica d'oli vegetal. Permetrà que la carn i les cebes tallades a daus fins es fregin una mica. Per fer rica la sopa de kharcho de porc, primer s'ha de cuinar correctament la seva base amb el seu propi suc. Aleshores, la carn quedarà suau i tendra.
Després de totes aquestes manipulacions, aboqueu amb compte un parell de litres d'aigua bullint als plats. Es tracta d'aproximadament 8 ulleres estàndard de facetes. El líquid s'ha de deixar bullir. A continuació, esbandiu bé el cereal i aboqueu-lo a la paella. No us oblideu de remenar-ho tot amb una cullera. Coure durant 8 minuts i aboqueu-hi vinagre (preferiblementutilitzar vi). Després d'això, podeu abocar amb seguretat totes les espècies i assegureu-vos de pebre picant. El kharcho de porc està gairebé llest. Poc abans d'acabar la cocció, afegiu-hi les herbes picades i els alls. A més, es recomana triturar tot això en un morter juntament amb sal.
Aquest plat és un bon exemple de la cuina georgiana. És perfecte per cuinar habitualment, així com per a una festa festiva. Kharcho amb carn de porc és un plat picant i increïblement satisfactori. Tanmateix, també té prou calories, perquè utilitzem carn molt grassa. Per fer kharcho més dietètic, podeu utilitzar carn de vedella en lloc de porc. Tanmateix, la recepta tradicional sembla exactament així. Però res no t'impedeix fer un plat que coincideixi amb les teves preferències de gust.
Recomanat:
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Receptes fàcils de sopa. Com fer una deliciosa sopa amb ingredients senzills
Quines són les receptes de sopes senzilles? Quins ingredients necessiten? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Les sopes són increïblement populars a la cuina russa. Probablement, la seva prevalença a Rússia es deu als llargs hiverns freds i al clima dur. És per això que moltes famílies mengen sopes per dinar gairebé regularment, i no només a l'hivern. Les sopes abundants, calentes i espesses són perfectes per a l'estació freda, mentre que les sopes lleugeres són les millors per a l'estació càlida
Porc bullit: receptes de cuina. Quin tipus de carn es necessita per a la carn de porc bullida? Com marinar la carn de porc
La carn de porc bullida és una autèntica obra mestra culinària, que és una peça de carn grassa cuita al forn. Ja preparat, aquest plat és ideal per decorar qualsevol taula de vacances o com a aperitiu per a la cervesa o qualsevol altre tipus d'alcohol. Per tant, mirem algunes receptes senzilles per a la carn de porc bullida sucosa, així com les característiques de la cuina
Cuinant una deliciosa i saludable amanida amb alvocat i col xinesa per sopar
L'alvocat és una fruita deliciosa i saludable en forma de pera amb una pell de color maragda. La seva carn sovint té un to verd clar i té un gust de crema dolça i delicada amb un regust de nou agria. En aquest article, us mostrarem com preparar una deliciosa amanida amb alvocat i col xinesa. També compartirem unes quantes receptes més d'aperitius amb aquesta fruita saludable d'ultramar
Cuinant una deliciosa orella de porc per a la cervesa
Poca gent ho sap, però l'orella de porc, acompanyada de cervesa, es considera un aperitiu molt saborós i nutritiu. Malauradament, moltes mestresses de casa són esquerdes i no compren aquest producte, creient que és insípid i no comestible
