2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tothom sap que l'arç de mar és una baia molt útil. No és estrany que s'hagi utilitzat durant molt de temps a la medicina popular russa. També ajuda amb la tos i cura les cremades. Per tant, les persones agraïdes anomenen l'arç de mar una baia miraculosa i la pinya siberiana. La planta es mereixia tots aquests epítets afalagadors, perquè conté moltes substàncies i vitamines útils.
Recollir petites baies de taronja de branques espinoses és una molèstia. Però amb ell pots fer moltes coses saboroses i útils. Per exemple, el petroli. Sí, l'arç de mar també conté greixos, cosa que el fa més nutritiu que altres fruites i baies. També podeu fer-ne melmelada, xarop, compota, suc, gelatina i begudes alcohòliques. Aquest article està dedicat a la qüestió de com fer beure fruita a partir d'arç de mar. Res no sacia la vostra set en un dia d'estiu com aquesta beguda. El morse d'arç de mar no només és saborós i saludable. També satura el cos. I no serà difícil cuinar-lo.
Benefits de l'arç d'arç marí
Els fruits d'aquest arbre resistent al fred contenen un munt de vitamines. En primer lloc, es tracta de carotè i derivats, B1, B2, C, K, E i PP. Molt en aldern iàcids orgànics i grassos útils (oxàlic, tartàric, màlic, fòlic, linoleic, oleic). Els tanins, compostos que contenen nitrogen, ferro, manganès i bor tenen un efecte positiu sobre el cos. Dels fruits de color vermell s'extreu l'oli, que s'utilitza àmpliament en medicina i cosmetologia. El suc d'arç de mar, a causa del tractament tèrmic mínim durant la fabricació, conserva totes les propietats d'una baia fresca.
Per cert, quan es congelen, tampoc es perden els beneficis de les fruites. Fins i tot l'escorça de la planta s'utilitza en medicina. Després de tot, conté serotonina, una substància que té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. I les fulles de la planta són riques en fitoncides, tanins, àcid ascòrbic, oligoelements.
Suc d'arç de mar: propietats útils
Si vols curar la tos, has de beure el suc d'aquesta baia amb mel. La infusió d'arç de mar compensarà la manca de vitamines i ajudarà amb l'anèmia. L'oli és un excel·lent remei per a les cremades. Bé, què és útil el suc d'arç de mar? Enforteix el sistema immunitari. A més, satura perfectament: cent grams contenen 82 calories. Morse calma bé la set. A causa del seu alt contingut en ferro, augmenta el nivell d'hemoglobina i glòbuls vermells.
El morse és bo per beure abans dels àpats. Millora la secreció de suc gàstric i enzims digestius. El morse és bo per beure per a persones amb pressió arterial baixa. L'àcid fòlic fa que les begudes de fruites siguin imprescindibles per a les dones embarassades.
L'arç de mar és una baia tardana. Ella arriba just a temps per a la temporada de virus. I per no agafar la grip, tota la família ha de beure begudes de fruita i altres begudes d'aquesta baia miraculosa.
Arç aldern a la dieta dels nens petits
Malgrat els beneficis generalment reconeguts de les fruites, s'han de donar amb precaució als nens, especialment com a primer aliment. El color taronja brillant de la baia recorda que l'arç de mar pot provocar una reacció al·lèrgica a les molles. El suc acabat d'esprémer tindrà un impacte negatiu en el sistema digestiu d'aquells nens que pateixen una acidesa elevada o tenen problemes amb el fetge i la vesícula biliar. Però el suc d'arç de mar, la recepta del qual inclou aigua i mel, serà millor rebut per l'estómac del nadó. Els beneficis d'una beguda per a nens a partir de cinc anys són innegables. Morse enforteix el sistema immunitari, satura el cos amb vitamines i ferro. La planta d'arç de mar s'anomena arbre de la felicitat. La serotonina, que es troba a l'escorça i les baies, és estimulant.
Suc d'arç de mar: recepta clàssica
Aquesta antiga beguda nacional russa és molt fàcil de fer. S'ha de classificar un quilo de baies perquè no es trobin amb les podrides, esbandida amb aigua corrent i assecar-les amb un colador. A continuació, cal triturar l'arç de mar amb un morter de fusta. Col·loqueu la pata sobre una gasa, doblegada en diverses capes, i doneu-ne el suc. No llenceu orujo. Prepareu xarop. Per fer-ho, bullim tres litres d'aigua i, sense treure la cassola del foc, desfem mig quilo de sucre granulat. Poseu el pastís d'arç d'arç de mar a l'almívar. Bullir durant deu minuts. Després colar i descartar la polpa. Només llavors aboqueu-hi el suc. Quan arriba la begudatemperatura ambient, podeu posar-lo a la nevera. La recepta de Morse d'arç de mar implica consumir immediatament. No es pot emmagatzemar durant més de dos dies en un recipient de vidre amb una tapa ben cargolada.
Beure sense cuinar
Ja hem esmentat que l'arç de mar té una característica única. Les seves baies, quan es congelen, conserven totes les seves propietats beneficioses. I la beguda no es pot bullir! Així, el suc congelat d'arç de mar serà encara més útil que el fresc. Traiem una lliura de baies de la nevera i les posem en un colador. Esperem fins que l'arç de mar es descongeli completament. A continuació, passeu a un bol i pasteu amb un morter de fusta. Aboqueu la farina amb mig litre d'aigua calenta bullida. Afegiu-hi sucre (n'hi ha prou amb tres cullerades, però és possible més per als més dolços). Remeneu bé perquè els cristalls es dissolguin completament. Colar la beguda amb una gasa i refrigerar. Pots afegir dos glaçons als gots.
Suc de mel
Aquesta beguda combina les propietats beneficioses de dos ingredients. La mel i l'arç d'arç marí són excel·lents remeis per a la tos i el mal de coll. Com cuinar la beguda de fruita d'aquests productes? Primer, renteu i assequeu les baies. A continuació, l'aixafem amb una mà de fusta. Afegim mel natural i poc espessa: dues cullerades per a dos gots de baies. Torneu a amassar la barreja. A continuació, dilueix amb mig litre d'aigua bullida refrigerada. Colar, abocar en gots, afegir glaçons.
Beguda de fruita saludable
Més amunt vam descriure com fer una beguda amb un aldern. Però això no vol dir que no s'hi puguin afegir altres baies. Amb nabius o nabius, la beguda resultarà encara més saborosa i saludable. Com cuinar una beguda de fruita a partir d'una barreja de baies? Si s'utilitzen aranyons durs, ho fem. Triturem dos tipus de baies en una batedora, premem el suc. Aboqueu els pastissos amb aigua bullint i deixeu-ho coure durant uns deu minuts. Colar, afegir sucre al vostre gust i suc. Els nabius suaus requereixen un enfocament diferent. Per a aquesta recepta, és adequat l'arç de mar congelat. Aboqueu les baies en aigua calenta (1 litre). La millor barreja és aquesta: 600 grams d'arç de mar i la meitat de nabius. Porteu l'aigua a ebullició. Retirar del foc i insistir durant mitja hora. A continuació, filtra la beguda a través d'un colador. Les baies també s'espremen. Combinem el suc amb el brou. Afegiu sucre o mel al gust.
Merse amb cítrics
Per a aquesta beguda, és millor prendre tipus dolços: taronges, mandarines, pomelo. Com fer suc de cítrics a partir d'arç de mar? La recepta aconsella primer esprémer les baies i la polpa de les taronges. A continuació, la pell d'una fruita s'ha de ratllar amb un ratllador gruixut, aboqueu un litre d'aigua bullint i bulliu durant vint minuts a foc lent. A continuació, es filtra el brou. Afegiu-hi un got de sucre i torneu-ho a posar al foc. Quan el líquid bulli, torneu-lo a refredar. Afegiu-hi suc de cítrics d'arç de mar. Barrejar i servir.
Recomanat:
Propietats del suc d'arç de mar. Suc d'arç de mar per a l'hivern: recepta
A casa, les matèries primeres útils se solen congelar, assecar i processar en diverses begudes (begudes de fruites, decoccions, compotes, etc.), melmelades, conserves. Aquest article ofereix diverses receptes per fer suc d'arç de mar, inclòs en combinació amb altres baies i fruites. Les principals propietats de la beguda, recomanacions d'ús, contraindicacions - tot això es resumeix a continuació
Gelea d'arç de mar: recepta amb foto
L'arç de mar és un regal de tardor per a una persona. Si saps cuinar-lo, els nens sempre tindran unes postres delicioses i saludables. Avui parlarem de com cuinar la gelea d'arç d'arç marí
Truita arc de Sant Martí: receptes de cuina, calories. Plats de truita arc de Sant Martí
Salmo irideus és una espècie popular de la família del salmó. Segons els científics, la truita arc de Sant Martí, originària del salmó del Pacífic, és un representant d'aigua dolça d'aquest tipus. Aquesta espècie es distingeix per un cos allargat, la presència d'una franja àmplia i brillant, que es troba als costats
Te d'arç arç marí: un elixir de salut i longevitat
Què podria ser més saborós, més ric i més aromàtic que el te tradicional d'arç de mar rus? Aquesta beguda curativa, que cura l'ànima i el cos, es va preparar en temps antics a tota Rússia, i el seu color groc brillant anima i calma perfectament la set! Les nostres receptes completament senzilles sobre com fer te d'arç d'arç marí us ajudaran a mantenir una bona salut i joventut durant molts anys
Arròs de mar: propietats. Arròs de mar de l'Índia: propietats útils
L'arròs de mar no és un cereal, ni tan sols un cultiu de gra d'origen vegetal. L'arròs de mar de l'Índia és un parent del te i els bolets de kefir, que són més familiars als russos. Però l'arròs de mar permet fer begudes més variades i saludables
