Com cuinar una cassola de formatge cottage al forn: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les postres casolanes amb formatge cottage sempre són molt saboroses, però el plat més popular és la cassola. La combinació d'un farcit dolç i alhora delicat amb una crosta deliciosa deixarà indiferent a poca gent. L'article conté receptes no només de pastisseria dolça, sinó també salada.

Casela de mató amb sèmola al forn segons la recepta clàssica

Per a 250 grams de l'ingredient principal cal preparar:

• ous - dues peces;
• trenta grams de sèmola;
• 60g de sucre;
• 80 mg de crema agra;
• 15 g de llevat en pols;
• vainillina i sal al gust.

Els productes estan preparats, procediu a la cocció:

1. Aboqueu la crema agra en un plat, afegiu-hi sèmola i deixeu-ho durant quinze minuts perquè s'infli el cereal.
2. El formatge cottage es bat en una batedora, hauríeu d'obtenir una massa de consistència homogènia.
3. Tots els productes de la llista anterior estan barrejats.
4. Després de remenar-se bé, la massatransferir a una safata per al forn.
5. El temps de tractament a 180°C és de 40 minuts

Casela de mató al forn (recepta sense farina)

Ingredients:

• panses - 100 g;
• mantega - 15 g;
• ou;
• sucre - 100 g;
• cinquanta grams de sèmola;
• formatge cottage – 300g

Anar a cuinar:

1. La quallada es fa una massa homogènia.
2. Bateu a part el rovell amb una mica de sal, i la proteïna amb sucre (30 g).
3. Les panses s'han de coure al vapor.
4. Tots els productes es combinen i es barregen bé.
5. La massa es transfereix al motlle.
6. Forn preescalfat a 180 °C, temps de cocció 40 minuts

Cocció de mató i civada

Per cuinar, necessiteu els components següents:

• 100 g de cereals (civada);
• 60 mg de llet;
• ou;
• sucre - cinquanta grams;
• formatge cottage – 200g

Descripció detallada de com cuinar una cassola de formatge cottage al forn:

1. La farina de civada s'aboca amb llet.
2. Al cap de cinc minuts, s'hi afegeix la formatge ratllat, l'ou i el sucre.
3. La barreja ben barrejada es transfereix a una plata per al forn.
4. Preparar el plat durant mitja hora, escalfar - 180 °C.

Cassola de cites de luxe

Per cuinar necessitareu:

• ¼ kg de formatge cottage;
• 50 mg de crema;
• 30 g cadascun d'albercocs secs, dàtils i ametlles;
• ou;
• sucre - 30g;
• sèmola - 15 g;
• llevat en pols - 10 grams.

Pensem com fer una cassola de quallada al forn:

1. Els dàtils i els albercocs secs es tallen a trossos petits.
2. La nata es munta a la batedora, sense parar, s'hi afegeix sucre i ou.
3. El formatge cottage es tritura i s'envia a la barreja cremosa.
4. La resta de productes també s'hi afegeixen.
5. La massa es pasta a fons i es transfereix al motlle.
6. Temps de forn 40 minuts a 180°C.

Pastís de poma i canyella

Ingredients:

• ou;
• ¼ kg de formatge cottage;
• poma;
• mig got de iogurt;
• sèmola - 100 g;
• vint grams de canyella;
• sucre - 30g;
• 5 g de llevat en pols.

Tecnologia de cuina:

1. Els ous es baten en escuma, la poma es talla a daus petits.
2. Tots els productes es barregen, la barreja es transfereix a un motlle, espolvoreu amb canyella mòlta.
3. El plat es cuina durant 40 minuts a 180 °C.

Llet de mató amb fruites confitades

Ingredients:

• 20g de farina;
• ou;
• 400 g de formatge cottage;
• cinquanta grams de panses;
• trenta grams de sucre;
• 70g de fruita confitada;
• vainillina al gust;
• 5 g de llevat en pols.

Com cuinar una cassola de formatge cottage al forn? Considereu la recepta detallada:

1. El formatge cottage es tritura fins que estigui suau, l'ou es bat en escuma i les panses es couen al vapor.
2. Tots els productes estan combinats i acuradamentremenar.
3. La massa es trasllada a un bol especial, es cou durant 40 minuts a 180 °C.

Cuinar amb llavors de rosella

Ingredients:

• ¼ kg de formatge cottage;
• plàtan;
• dos ous;
• 30g de rosella;
• 30 mg de crema agra i el mateix pes de mel;
• 30g de farina;
• vainillina al gust;
• 10 g de pell de taronja.

Com cuinar una cassola de formatge cottage al forn? La recepta es descriu pas a pas:

1. Els ous batuts es barregen amb formatge ratllat i s'hi afegeix nèctar d'abella.
2. Remeneu bé i envieu llavors de rosella, farina, vainillina, crema agra.
3. Els plàtans picats a l'atzar i la ratlladura picada s'aboquen a la massa.
4. El blanc es transfereix al motlle.
5. Cuinar 40 minuts. a 180 °C.

Cassola de plàtans de dos colors

Ingredients:

• formatge cottage - 100 g;
• trenta grams de cacau en pols;
• mantega - 10 g;
• plàtan;
• sucre - 60g;
• dos ous;
• sèmola - 30 g.

Com cuinar una cassola de formatge cottage al forn? Segons la recepta, el plat es prepara de la següent manera:

1. Els següents productes es baten en una batedora: cacau, plàtan, sucre (30 grams), ou i la meitat de sèmola. Quan la mescla s'hagi homogenitzat, s'aboca en un motlle.
2. Un procés similar es fa amb la mató i la resta de productes. La massa blanca s'aboca sobre la de plàtan.
3. Colocar al forn, escalfat a 180 °C i coure durant 40 minuts.

Cocció de nabius

Ingredients:

• 50 mg de crema;
• ¼ kg de formatge cottage;
• un préssec;
• un parell d'ous;
• 75g de iogurt natural;
• 50g de sèmola;
• sucre - 30g;
• També es poden utilitzar50 g de nabius secs;
• 30 g de ratlladura de llimona i la mateixa quantitat d'ametlles;
• mantega - 30 grams;
• 5 g de llevat en pols i sal al gust.

Com cuinar una cassola esponjosa de formatge cottage al forn? Tot i la gran quantitat d'ingredients, el plat es prepara de manera elemental:

1. El formatge ratllat es trasllada a un plat i s'hi afegeix ous batuts, sal, llevat, iogurt, sucre, mantega suau, sèmola i nata. Tots els productes es remenen a fons.
2. Per últim, els nabius, el préssec picat finament, les ametlles i la ratlladura es posen a la massa.
3. La barreja de quallada es transfereix al motlle.
4. El tractament triga 45 minuts a cuinar-se a 180 °C.

Cassola de cireres

Per a dos-cents grams de formatge cottage necessitareu:

• dos ous;
• 60 g de sèmola i el mateix pes de sucre;
• cireres sense pinyol - 100 g;
• vainillina al gust.

La recepta és molt senzilla:

1. La quallada es fa una massa homogènia, es baten els ous.
2. Els components es barregen, la barreja resultant es transfereix al motlle.
3. Les cireres es reparteixen per sobre.
4. Temps de cocció - 40 minuts, calor - 180 °C.

Llet de mató amb albercocs secs

Ingredients:

• formatge cottage - 300 grams;
• 20 mgcrema agra;
• dos ous;
• 30 g de sucre i el mateix pes de mantega;
• farina - 20 g;
• albercocs secs - 50 g;
• sal i vainilla al gust.

Anar a cuinar:

1. Albercocs secs prèviament al vapor, després es tallen finament.
2. A la batedora es baten els ous sense parar, s'afegeix sucre i al cap de dos minuts la crema agra.
3. El formatge cottage es mòlt i es barreja amb tots els productes.
4. La massa es transfereix al motlle.
5. El plat es cou durant 40 minuts a 180 °C.

Cassola de pastanaga

Per a tres-cents grams de formatge cottage necessitareu:

• 100g de panses al vapor;
• sucre - 30g;
• ous - dues peces;
• pastanaga;
• 60g de sèmola;
• poma;
• llet - 50mg;
• una mica de sal.

Com cuinar una cassola de formatge cottage al forn? Recepta pas a pas:

1. Es pela una poma i se'n treuen les llavors, després es talla a tires fines.
2. Les pastanagues es ratllen finament, la quallada es fa una massa sense grumolls i es baten els ous.
3. Tots els components es combinen i es barregen a fons.
4. El plat es cou a 180 °C durant no més de quaranta minuts.

Cocció de carbassa

Per a tres-cents grams de verdura necessitareu els components següents:

• ous - tres peces;
• poma;
• sucre - 100 g;
• panses - 50 grams;
• formatge cottage - 200 g;
• vainillina i sal al gust.

Cuinant una magnífica cassola de formatge cottage al forn (vegeu la foto del plat acabat a continuació):

1. En primer lloc, tracten de carabassa, necessitareu la polpa, que està ratllada.
2. La poma s'allibera de llavors i pela, es talla a tires fines.
3. Feu una massa sense grumolls amb formatge cottage.
4. Els ous es baten en escuma.
5. Tots els productes es combinen i es barregen a fons.
6. La barreja resultant es col·loca en un motlle i es cou durant 40 minuts a 180 °C.

Cuinar amb llet condensada

En què consisteix el plat:

• mitja llauna de llet;
• ous - dues peces;
• formatge cottage - 200 g;
• 50g de midó;
• vainillina al gust.

Com fer una cassola de formatge cottage al forn:

1. Combineu formatge cottage ratllat i ous batuts.
2. Remeneu bé i afegiu-hi la resta d'ingredients.
3. La massa s'escampa en una safata de forn i es cou durant 40 minuts, escalfant - 180 °C.

Cassola de lavash original

Per a una pita fina necessitareu:

• 100 g de baies;
• crema agra - ½ tassa;
• sucre - 100 g;
• formatge cottage - 300 g;
• un parell d'ous.

Com fer una exquisidesa original:

1. Formatge cottage ratllat barrejat amb baies i sucre (70 g).
2. La pita es talla a quadrats.
3. Cada peça s'unta amb crema agra, es posa el farcit en una vora i s'enrotlla en un rotllo.
4. Els espais en blanc es disposen en el formulari.
5. Per separat, bateu els ous, la crema agra i el sucre restant. S'aboquen panets amb aquesta salsa.
6. Enfornar durant mitja hora a 190°C.

Dulciment de mató amb pasta

Components necessaris:

• dos-cents grams de formatge cottage;
• ous - dues peces;
• 60g de fruits secs;
• 70g de pasta cuita;
• mantega - 30 g;
• 50g de panses;
• sucre - 60g;
• 10 g de ratlladura de llimona.

Instruccions de cuina:

1. Els ous es baten, la quallada es fa una massa sense grumolls.
2. Tots els productes es combinen i es barregen bé.
3. La barreja es transfereix a la forma.
4. El forn s'escalfa a 180 °C durant 30 minuts.

Casola de formatge i arròs

Components necessaris:

• 100g d'arròs cuit;
• 50g de panses;
• dos ous;
• 50 mg de llet;
• dos-cents grams de formatge cottage;
• sucre - 50 g;
• vainillina al gust.

Cuinant una deliciosa delícia:

1. Els ous es baten en escuma.
2. El formatge cottage es tritura fins a obtenir una consistència homogènia.
3. Tots els productes es barregen, la massa resultant es transfereix a la forma.
4. El plat es cuina en 40 minuts. a 180 °C.

Casela de mató amb patates

Components necessaris:

• 30 g de mantega;
• dues patates;
• un parell d'ous;
• 150 g de formatge cottage;
• 60 mg de crema agra;
• sal al gust.

Una recepta pas a pas per a una deliciosa cassola de formatge cottage al forn:

1. Les patates es bullen amb la pell, es pelen i es freguen.
2. Ousbatre, triturar el formatge cottage.
3. Tots els productes es combinen i es barregen bé.
4. Coeu el plat durant 50 minuts a 190 °C.

Flat amb formatge cottage i carbassó

Per a dos-cents grams de verdura necessitareu: formatge (50 g), mató (100 g), ou, gra d'all.

Tecnologia de cuina:

1. El formatge cottage ratllat es barreja amb el formatge ratllat. Afegiu sal, ou batut i all picat.
2. Frega gruixut el carbassó i transfereix-lo a una plata per al forn.
3. La verdura s'aboca amb massa de quallada.
4. El plat es cuina durant quaranta minuts a 180 °C.

Casuela de formatge i coliflor

Ingredients:

• formatge - 100 g;
• dos-cents grams de col;
• formatge cottage - 100 g;
• un parell d'ous.

Instruccions de cuina:

1. La mató es mol, la col es talla finament, el formatge es frega, els ous es baten.
2. Tots els components es combinen i es barregen a fons.
3. La massa es trasllada al motlle i es cuina durant mitja hora a 190 °C.

Apetitosa cassola amb formatge cottage i verdures

Ingredients:

• ¼ kg de formatge cottage;
• gran d'all;
• ou;
• tomàquet petit i pebrot dolç;
• 50 g de bròquil bullit;
• formatge - 50 g;
• verds.

Comença a cuinar:

1. Les verdures es tallen a trossos petits.
2. El formatge ratllat es barreja amb all picat, sal, ou batut, herbes picades iespècies.
3. Poseu la meitat de la quallada en un motlle.
4. Es reparteixen les verdures per sobre, es sala una mica.
5. Cobriu amb la massa restant i empolvoreu-ho amb formatge ratllat.
6. Cuinar durant mitja hora a 190 graus.

Cassola de formatge i mató

Components necessaris:

• ou;
• tres-cents grams de formatge cottage;
• 100 g de sèmola;
• formatge - 100 g;
• 60 mg de crema agra;
• 10 g de sucre i sal al gust.

Mètode de cocció:

1. Es mòlta la mató i s'afegeix un ou batut, a més de sucre i sal.
2. El formatge es frega i s'estén a la massa de quallada.
3. Afegiu els ingredients restants i remeneu-ho bé.
4. La barreja de formatge es disposa en un motlle.
5. Temps de cocció - 40 minuts, temperatura - 180 °C.

Casela de mató amb peix

S'han de preparar els elements següents:

• 100 g de formatge cottage;
• formatge - 100 g;
• filet de lluç - 200 g;
• un parell d'ous;
• 30 mg de suc de llimona;
• 50 g de mantega i la mateixa quantitat de farina;
• verds.

Tecnologia de cuina:

1. El peix es talla a rodanxes petites, es sala i s'aboca amb suc.
2. Els ous es baten i es barregen amb formatge cottage ratllat, farina, herbes picades, formatge ratllat i mantega suau.
3. La massa de quallada es transfereix a la forma, el peix es distribueix per sobre.
4. El plat triga 35 minuts a cuinar-se a 190 °C.

Com podeu veure, el formatge cottage es pot utilitzar no només per a dolços, sinó també per a pastissos salats. Cuina cassoles originals i fes les delícies dels teus éssers estimats amb una deliciosa delícia.