Com cuinar el cacau en pols: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El cacau real és un complement saborós per a l'esmorzar, la beguda més deliciosa es considera que l'has preparada tu mateix. Tot el que necessites és llet o aigua, cacau en pols i sucre. Aquestes receptes explicaran com preparar cacau en pols natural i gaudir d'una deliciosa beguda amb llet.

Propietats

El cacau és un aliment conegut per tothom i és probable que es trobi a la majoria de les cuines. Malauradament, per regla general, quan escollim un producte, no prestem atenció a la seva composició i qualitat, no triem una beguda plena de nutrients i beneficis per a la salut.

Però els que es preguntaven com preparar cacau a partir de pols de Nesquik solen triar un producte amb un baix contingut de cacau i un gran nombre de components addicionals, en particular, sucre o sabors i colors.

Val la pena saber que el cacau és el millor escollit per gaudir del seu sabor i beneficis per a la salut.

El cacau és conegut i valorat durant segles al centre i al sudAmèrica, que és el seu país natal. S'estima que els orígens del seu cultiu es troben a l'any 1500 aC. e. Val la pena parar atenció al fet que els maies i els asteques el valoraven més que l'or, i fins i tot el feien servir com a mitjà de pagament.

On va aparèixer

A Europa, aquest arbre, però de fet les llavors, va aparèixer juntament amb l'expedició de Cristòfor Colom. El cacau real, elaborat amb grans de cacau ecològic, prové de les zones d'origen natural de la planta. L'important és que el producte natural no es processi.

Conté una sèrie de minerals, com ara magnesi, ferro, coure, zinc, calci i potassi. A més, pot ser una excel·lent font d'antioxidants, que ocupen fins a un 10% del volum de llavors (n'hi ha més que en el te verd).

Lamentablement, els processos tecnològics afecten la reducció del valor nutricional del gra. El cacau per als nens és sens dubte una beguda bona i saludable.

Destrueix els radicals lliures i participa en el procés de millora de l'elasticitat de les artèries. Al mateix temps, protegeix el cos de la formació de coàguls de sang i també afavoreix la producció de sang.

També s'ha demostrat que el cacau alleuja l'estrès, augmenta l'eficiència mental i té un efecte positiu en el benestar. Un fet interessant és que el cacau ajuda a reduir la gana i ha estat un afrodisíac conegut durant molts segles.

S'utilitza com a diürètic. El cacau accelera el treball del cor, dilata els vasos sanguinis i redueix la pressió arterial.

Com triar

Abanscom preparar una beguda amb cacau en pols, cal triar-la correctament. Quan s'analitza una gamma de productes del mercat, cal fer-se preguntes: quant d'ingredient natural hi ha en un producte, val la pena confiar en una marca popular?

Les propietats curatives del cacau natural són variades, té un efecte positiu en diversos sistemes corporals. Es creu que aquesta beguda és molt eficaç per bloquejar l'acció del colesterol, redueix el risc de desenvolupar mal alties cardiovasculars i, sobretot, prevé l'aparició d'ictus o hipertensió.

Ofereix cacau i efecte antitumoral a causa de la presència d'una quantitat força gran d'antioxidants.

Quan us pregunteu com cuinar el cacau en pols amb aigua, heu de donar preferència a un producte amb un mínim d'additius. És important analitzar acuradament la composició; llavors la beguda no només serà saborosa, sinó també saludable.

Amb llet

Preguntar-se com preparar cacau en pols amb llet sol ser força habitual. El cas és que potser és la beguda de llet més consumida, sobretot entre els nens. Malauradament, per regla general, s'afegeixen moltes substàncies addicionals a les pols, principalment sucre, que redueix significativament el valor nutricional del producte i augmenta el seu contingut calòric. Com a conseqüència, poden sorgir conseqüències desagradables com, per exemple, l'obesitat o la càries, i fins i tot la diabetis mellitus, fins fa poc es considerava una mal altia dels adults, ara afecta cada cop a més gent jove.

A més, aquesta beguda resulta ser un al·lèrgen fort i pot provocar al·lèrgies. Per això, abans de preparar cacau a partir de pols, cal assegurar-se que una persona no té al·lèrgies al producte. A continuació, hauríeu de prendre llet vegetal, que és el complement perfecte del cacau. El millor és utilitzar 1-2 culleradetes de cacau per a aquest propòsit i abocar-hi llet calenta.

Inconvenients de cuinar al foc

També pots cuinar tot això al foc, però l'exposició prolongada a altes temperatures provoca la desaparició dels components actius responsables de l'efecte terapèutic de la beguda.

Abans de preparar cacau en pols, val la pena tenir en compte que hi ha menys calories en una beguda amb aigua. Per descomptat, una beguda amb llet també té un valor energètic relativament baix, mentre que l'aigua no en té cap.

Per cuinar, n'hi ha prou amb utilitzar 1 o 2 culleradetes de cacau i abocar-les amb aigua calenta, però no bullint.

Qualitat

Abans de preparar cacau en pols, hauríeu d'assegurar-vos de la qualitat de l'ingredient principal. Com més fosca sigui la pols, millor. L'opció ideal seria el cacau cru en forma de grans sencers o en pols.

Per tant, el cacau és un producte digne de l'atenció de tothom. A més de l'aroma únic i característic, té molts beneficis per a la salut meravellosos. Val la pena parar atenció a la composició i la qualitat del producte que recollim, per no enverinar-se amb additius artificials, sinó només gaudir del positiu.conseqüències derivades del seu consum.

Com cuinar

En realitat, això no és difícil, perquè només cal prendre llet 2 - 3, 2% de greix, cacau natural en pols i una mica de sucre.

Abans de fer cacau en pols, es recomana preparar més de l'ingredient principal, després fer un còctel congelat o servir amb nata i xocolata com a postres.

De mitjana, s'afegeix una culleradeta de cacau a un got de llet. Si voleu obtenir un gust més intens, podeu afegir més de l'ingredient principal. Escalfeu la llet en una cassola, però no la porteu a ebullició. Abocar en una tassa gran plena fins a la meitat de llet, afegir la quantitat necessària de cacau i remenar la pols. Heu d'assegurar-vos que no es formin grumolls a la tassa. Aleshores, el cacau resultarà uniforme i aportarà el màxim plaer.

També pots abocar una mica de llet, afegir cacau i després abocar la massa en una cassola amb llet. El més important és remenar el cacau el més a fons possible perquè no apareguin grumolls densos a la beguda. Afegir sucre és opcional i depèn de com es vulgui fer la beguda. Bullir la llet durant 3-4 minuts, remenant constantment.

Per a les persones intolerants a la lactosa, la llet es pot substituir per aigua. La recepta sembla exactament igual. Per a 1 litre d'aigua, necessitareu 3-4 culleradetes de cacau, sucre o mel, i possiblement espècies com el cardamom, queemfatitza el gust del cacau.

Abans de preparar cacau en pols d'acord amb aquestes receptes, hauríeu d'assegurar-vos que una persona no sigui al·lèrgica a aquests components.

Fred

També pots afegir glaçons a la beguda i servir-la com un cafè fred. També tindrà un bon gust amb nata muntada, el cacau amb salsa de xocolata és popular. Per a molts, però, el cacau té millor sabor sense cap addició.